本篇文章给大家谈谈鸡翅做法大全，以及鸡翅做法大全家常菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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鸡翅的四种做法
1、做法一：盐煎鸡翅 食材清单：鸡翅6只、盐5克、黑胡椒少许 制作步骤： 将鸡翅清洗干净，提前解冻（如果需要），在鸡翅表面抹上食盐，用食盐腌制6小时以上。 炒锅或平底锅放油，放入鸡翅，用中小火煎至鸡翅表面金黄。 一面煎金黄后翻面，撒上黑胡椒，继续煎另一面至金黄。
2、蜜汁烤翅 食材清单：鸡翅中12个 生抽酱油 白砂糖 蚝油 蜂蜜 制作步骤： 鸡翅中清洗干净，沥去水分，用厨房纸擦干，每个翅中的表面用刀划两个小口，这样方便腌制入味。 倒入生抽酱油、一小勺白砂糖。
3、鸡翅加姜片、料酒焯水，捞出清洗一遍。锅里放少量油，再放鸡翅，小火煎两面焦黄。放姜片、葱段翻炒几下，加一勺生抽、半勺老抽、少许食盐翻炒上色。倒入半罐儿可乐，小火焖煮十分钟左右，撒白芝麻即可。
4、翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜做法鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
吃货大学女友的7种鸡翅的做法
|鸡翅背面划一刀放凉水中泡2小时去除血水，洋葱，蒜瓣切碎，和其他腌制佐料一起拌入鸡翅放冰箱冷藏2小时一时或过夜 2|面粉玉米淀粉拌匀，鸡蛋打散备用。腌制好的鸡翅裹一层混合面粉，再裹一层蛋液，再裹一层混合面粉。 3|第二次裹面粉后用手轻轻将面粉在鸡翅上握实后，放入小火的温油锅中炸制至外皮金黄后捞出。
把鸡翅先用温水清洗干净，沥干水分。炒锅内放入宽油（就是多放点植物油的意思），烧至八成热，把鸡翅放入热油中炸成金黄色。然后沥干油分。炒锅放入鲜汤烧开，把炸好的鸡翅放入锅内，加入葱段、姜末、白糖和酱油，把鸡翅烧上色后，改小火炖到鸡翅熟透，捞出沥干油分。
咖喱鸡翅食材：鸡翅中400g，土豆300g，胡萝卜150g，洋葱1/2个，青椒1/2个，咖喱块100g，料酒1勺，老姜2片，花生油1勺做法：（1）鸡翅中用冷水浸泡去除血水，然后用到在鸡翅上划两刀，冷水入锅，加姜片和料酒焯水，然后捞出冲洗干净后控水备用。
鸡翅的九种神仙做法原来鸡翅也可以这好吃
奥尔良鸡翅 鸡翅划花刀，加葱段、姜片。1勺生抽。1勺料酒。1勺奥尔良粉。抓拌均匀，腌制30分钟。油热下锅煎。煎至两面，金黄酥脆。出锅。开吃。香辣鸡翅 准备食材。一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐、少许黑胡椒、半碗清水搅匀。
鸡翅两面划刀，冷水下锅，加入料酒，焯水捞出，放入锅里煎至两面金黄；蒜泥爆香，加入火锅底料，炒出红油，倒入玉米，胡萝卜，土豆翻炒均匀；3，加入没过食材的清水，大水煮沸转小火焖煮15分钟，最后收汁撒上白芝麻葱花即可。
椒盐鸡翅 制作方法：鸡翅划刀漫泡半小时洗净沥干，加两勺料酒、三勺生抽、一勺耗油、一勺黑胡椒粉，腌制半小时以上。倒入多余腌汁、加一勺玉米淀粉、一个鸡蛋抓匀锅里热油大火煎至两面定型，再转小火盖上锅盖慢煮10分钟，撒上欧芹碎即可。
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