今天给各位分享寿司的做法图解的知识，其中也会对寿司的做法简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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如何做寿司
握寿司，也被称为握り寿司，是寿司的经典形式，由一团寿司醋饭和一片新鲜生鱼片或其他配料组成。制作握寿司的艺术在于如何用双手将饭团捏成完美的椭圆形，并牢固地握住鱼片。为了制作完美的握寿司，寿司醋饭至关重要。醋饭米粒应饱满、有光泽，并散发出微妙的酸味平衡。
米饭1碗、鸡蛋1个、香肠1根、海苔1张、黄瓜1/2根、胡萝卜1/4根、苹果醋2汤匙。做法：大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀，鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮。准备所有辅料：胡萝卜剁成茸，黄瓜和火腿切成条，鸡蛋饼切成条。
紫菜卷，超市一般有卖，也可以淘宝上买回来。基础配料：青瓜、红萝卜。寿司醋，可购买，也可自己做。
蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。
做法步骤：第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。第3步、寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20。
做法：白饭放凉备用。可以适量在白饭中放进苹果醋，搅拌均匀。正宗的寿司饭是要加醋的。不过专用的寿司醋太贵了，改用苹果醋。打匀蛋液，煎个蛋片。洗干净双手，然后用一点冷开水弄湿手掌，这样饭粒就不会粘住手了。抓适量的饭捏成四四方方的样子。
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鱼子酱寿司的做法图解2取一碗，加入盐糖和醯官醋，比例是1；5；7，搅拌均匀至糖盐融化。鱼子酱寿司的做法图解3把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀。鱼子酱寿司的做法图解4将一大勺加入寿司醋的米饭，放入用保鲜膜中包好，用手轻轻的捏成饭团。
材料：米饭300克、鱼子酱适量、寿司海苔适量、醯官醋适量、糖适量、盐适量。取一碗，加入盐、糖和醋，比例是1；5；7，搅拌均匀至糖盐融化。把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀。将一大勺加入寿司醋的米饭，放入用保鲜膜中包好，用手轻轻的捏成饭团。用海苔把饭团围住，接缝粘牢。
- 在一个碗中，按照1：5：7的比例放入食盐、白糖和白醋，充分搅拌至糖和盐完全溶解。 鱼子酱寿司的制作步骤 - 取一大勺调好的米饭，放在保鲜膜上，包好并轻轻捏成饭团。- 去掉保鲜膜，用海苔将饭团围住，确保接缝粘紧。- 最后，用勺子将适量的鱼子酱放在饭团上即可完成美味的鱼子酱寿司。
简易素寿司的家常做法?
1、做法： a. 将黄瓜、胡萝卜切成条状，鳄梨去皮去核后也切成条状。 b. 将海苔铺在寿司席上，均匀铺上一层寿司饭。 c. 在寿司饭上放上切好的蔬菜条。 d. 用寿司席卷起，切成小段即可。豆腐皮寿司 材料：豆腐皮、寿司饭、海苔、酱油、糖、醋。做法： a. 将豆腐皮煎至两面金黄，切成条状。
2、做法一：黄瓜素寿司 准备材料：寿司米、寿司醋、海苔、黄瓜、芝麻、酱油等。 将寿司米煮熟，加入适量的寿司醋拌匀，让其冷却。 黄瓜洗净切成细长的条状，备用。 在竹帘上铺上海苔，然后均匀铺上冷却的寿司米。 在米上放上黄瓜条，用竹帘卷紧。
3、小米饭半碗、黄瓜半根、蒜苔两根、洋葱适量、香其酱适量。方法：小米饭准备好晾凉一点。把黄瓜，蒜苔，胡萝卜，洋葱都分别切丁。起锅放油，加热先炒玉米粒和蒜苔。在放胡萝卜，洋葱，黄瓜继续翻炒。把香其酱放进去，炒匀，记得用小火。盛出来装盘备用。竹帘上铺一张紫菜。
4、首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，搅拌均匀放在一边晾着待用。蛋打散后加少许盐调味入平底锅中，煎成蛋饼后切作长条，趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。
5、爱上素食寿司的做法 芦笋清洗干净，去掉老皮，可将它对半分开，烧开清水放适量食盐氽烫变熟即可，起锅用冷水冰镇待用。冰镇待用。淘米洗净，等煮好米饭后加入适量的寿司醋伴均匀即可。鸡蛋煎好切条，胡萝卜，青瓜去皮切条待用！准备好萝卜根。竹帘铺平用保鲜膜垫底均匀铺上米饭。
6、用料 米饭 适量 寿司醋 和生米比例1：5 番茄 素三文鱼寿司的做法 米饭趁热拌入寿司醋，彻底放凉 捏成团 番茄切瓣，摆在饭上~小贴士 我用的番茄比较生又没去皮，口感是爽脆的~ 如果用熟透的番茄应该会更接近三文鱼吧。
寿司的做法图解的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于寿司的做法简单、寿司的做法图解的信息别忘了在本站进行查找喔。
