糖炒栗子（糖炒栗子图片 高清图）

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本文目录一览：

1、第1步、栗子洗净后在表面切十字花刀。第2步、炒锅里放水煮栗子。第3步、大火煮10分钟，栗子切口裂开取出备用。第4步、炒锅放水和白糖。第5步、糖水煮出大泡泡的状态。第6步、放入栗子翻炒。第7步、翻炒糖汁收干时。第8步、再次放入没过的热水煮20分钟。

2、材料：栗子一斤，我买的是锥栗、糖半汤匙、油半汤匙做法：栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口，注意要把栗子皮剪开。剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺油，一勺糖，开中火，翻炒一下，将手在高压锅的上空感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中小火。

（图片来源网络，侵删）

3、糖炒栗子食材：栗子500g/白糖/玉米油做法：栗子用清水洗干净，厨房纸巾擦干水分。用刀切一道口子，一定要开口，不然会爆炸，用刀的时候一定要小心手哦！冷水下锅煮10分钟，再焖10分钟，方便剥皮。煮栗子的时候我们来调个糖浆：4勺白糖3勺清水3勺玉米油，搅拌至白糖融化。

糖炒栗子的做法：食材：板栗300克。辅料：白糖25克、油15克、清水100克。具体步骤：板栗清洗干净。划上十字刀。放入电饭煲中，撒上油、一勺糖、半碗清水，混合均匀。盖盖，按下煮饭键。

糖炒栗子的做法：准备原料，板栗、糖、盐，这里需要栗子和盐的比例为1：1。把栗子洗净，然后用刀在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以防止爆炸，还可以使栗子壳更容易剥开。放在水里泡10分钟左右，可以防止水分流失，避免肉质干硬。

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然后在做进一步的筛选，把烂掉的那些扔掉，然后放在水里面浸泡十分钟左右，再拿出来晾干。把铁锅烧热，放入少量的盐，把栗子加入就可以了，在锅里面慢慢翻炒，一定不要均匀炒栗子，不然很容易糊掉。

糖炒栗子的做法如下：材料/工具：栗子、盐、白糖、油、锅、水、厨房纸巾、碗。将栗子洗净，并用刀在栗子的表面切一个小口，以便于烹饪时栗子能够更容易煮熟。将一锅水煮沸，然后将栗子放入锅中，煮沸的水中加入适量的盐，继续煮约5分钟。这一步可以帮助去除栗子的苦味。

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2、糖炒栗子食材：栗子500g/白糖/玉米油做法：栗子用清水洗干净，厨房纸巾擦干水分。用刀切一道口子，一定要开口，不然会爆炸，用刀的时候一定要小心手哦！冷水下锅煮10分钟，再焖10分钟，方便剥皮。煮栗子的时候我们来调个糖浆：4勺白糖3勺清水3勺玉米油，搅拌至白糖融化。

3、材料：栗子一斤，我买的是锥栗、糖半汤匙、油半汤匙做法：栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口，注意要把栗子皮剪开。剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺油，一勺糖，开中火，翻炒一下，将手在高压锅的上空感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中小火。

4、做法如下：把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。然后在做进一步的筛选，把烂掉的那些扔掉，然后放在水里面浸泡十分钟左右，再拿出来晾干。

1、选料、分级。选用肉质细密，水分少的小栗子，味甜香糯的北方栗。炒制前要剔除腐烂果、裂口果和虫蛀果，并按栗实大小进行分级，分别炒制。如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟、小粒焦的现象。备沙。

2、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。

3、至于放不放糖和油，要看妈妈自己喽。如果是像偶这样的懒妈妈是不用放的，如果亲想吃得更甜一些，可以在放板栗同时加入些许油和白糖，但是焖制过程中一定要经常翻动才行，否则板栗会糊的哟！其实偶觉得不加糖的板栗做出来也挺好吃的。正宗的迁西板栗做糖炒栗子是不用加糖的，原汁原味。

4、第1步、栗子洗净后在表面切十字花刀。第2步、炒锅里放水煮栗子。第3步、大火煮10分钟，栗子切口裂开取出备用。第4步、炒锅放水和白糖。第5步、糖水煮出大泡泡的状态。第6步、放入栗子翻炒。第7步、翻炒糖汁收干时。第8步、再次放入没过的热水煮20分钟。

5、准备栗子、盐、糖。第一，我们先把栗子挑选一下，把里面有虫子的或者是已经变质的处理掉，保留那些完好的栗子，然后放置在清水里面清洗。第二，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。

6、材料：栗子500克、水250克、糖40克。把糖倒入水中，搅拌至糖融化。栗子洗干净，然后用纸擦干水。用刀把栗子切个十字。预热一下珐琅锅，然后倒入栗子，翻炒3分钟左右。倒入糖水，糖水要末过栗子，盖上盖子中大火煮20分钟，中间需要开盖翻拌一下。

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