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本文目录一览：
- 1、包菜是什么菜
- 2、卷心菜又叫什么
- 3、圆白菜怎么炒才好吃
- 4、圆白菜是什么菜
- 5、卷心菜什么时候种?如何正确施肥?
包菜是什么菜
“包菜”和“圆白菜”可以指同一种蔬菜，即十字花科植物家族中形态相似的叶类蔬菜。它们在名称起源、形态特征、品种差异、营养价值和烹调用途方面存在一些细微差别。由于其相似之处，它们在烹饪中往往可以相互替代。无论您称它为圆白菜还是包菜，这种营养丰富、美味可口的蔬菜都是各种菜肴的绝佳补充。
卷心菜也叫圆白菜，它的样子是里面菜心被包裹起来，外面是半张开的形态。它的菜心经过冷藏后营养会更丰富。包菜则是结球甘蓝的品种，其特点是外面的菜叶将菜心包裹起来，叶子较厚，有白绿色、白青色、紫红色。
卷心菜它是一种蔬菜，也是白菜的另一种称呼，他就是心呐全是包在一起的，所以叫它卷心菜。
卷心菜又叫什么
1、卷心菜的别称有：洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜、茴子白、大头菜、椰子菜、包包白。卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。
2、卷心菜又叫包菜、圆白菜、洋白菜、椰子菜以及莲花菜，在养护的过程中，可以为卷心菜提供全天的日照，保持叶片的翠绿，也可以为其提供矿物元素含量丰富的无机肥，维持植株的生长，还可以为卷心菜提供无污染的河水，保持土壤的湿润。卷心菜的别名包菜卷心菜又叫包菜，因为其叶片会包裹在一起而得名。
3、卷心菜它是一种蔬菜，也是白菜的另一种称呼，他就是心呐全是包在一起的，所以叫它卷心菜。
圆白菜怎么炒才好吃
1、把粉条放在容器内，淋入开水，把粉条烫软，用筷子把粉条剥散开，然后用温水泡发粉条，泡发半小时—1小时，把粉条泡发至无硬芯，颜色变透明即可。粉条不能一直用开水泡发，一直用开水泡发，容易把粉条泡发碎了。
2、包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。
3、炒包菜的关键在于火候控制。热锅冷油，爆香葱姜蒜，下入包菜快速翻炒。此时火力宜大，让包菜快速出水变软。加入配菜后继续翻炒，至所有食材熟透。调味与出锅 调味阶段至关重要。先加入盐糖调味，再根据口味加入其他调料。翻炒均匀后，可适当勾芡增加汤汁浓稠度。
圆白菜是什么菜
卷心菜通俗来讲是什么菜？蹑足潜行 | 浏览2099 次 |举报 我有更好的答案推荐于2017-12-16 17：10：56 最佳答案 学名结球甘蓝，又名卷心菜、洋白菜（北方）、包菜（南方）、圆白菜、包心菜、莲花白（山西和陕西）、花白、茴子白等。
圆白菜是什么菜 圆白菜一般指卷心菜。卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。
圆白菜又名包菜，卷心菜。这个季节圆白菜正是北方的时令蔬菜，大量上市，价格还便宜。圆白菜的营养价值与大白菜相当，但是圆白菜富含的维生素C和叶酸，圆白菜所含的维生素C比大白菜还要高。圆白菜还富含钾元素，植物杀菌素。
圆白菜（一般指甘蓝）：十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。圆生菜（学名西生菜）：菊科、莴苣属一或两年生草本植物半结球莴苣或结球莴苣。外形不同 圆白菜（一般指甘蓝）：矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。
圆白菜是包菜，圆白菜和包菜一般指甘蓝。甘蓝的别名：一般指花菜、包菜、莲花白（四川、云南）、大头菜、圆白菜等。甘蓝：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。
包菜来自欧洲地中海地区，也叫洋白菜或卷心菜，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。卷心菜含有维生素C，维生素BB2。此外还含有多量维生素U及胡罗卜素。
卷心菜什么时候种?如何正确施肥?
一般情况下，早熟的春卷心菜从定植到收获只有50～80天，多采用地膜以及小拱棚覆盖栽培，对于地力比较差或者是保肥力差的土壤，还可以在结球的中后期追施1～2次叶面肥（尿素＋磷酸二氢钾），来弥补养分供给不足，确保结球的紧实，防止早衰提高产量。
施肥：定植后每隔 2-3 周施一次肥。可以使用氮磷钾复合肥或有机肥。病虫害防治：常见的病虫害有蚜虫、菜青虫、软腐病等。及时防治，可使用农药或生物防治方法。除*：杂*会与包菜争夺养分和水分，及时清除杂*。卷心管理：当包菜开始卷心时，可以用绳子或塑料袋将外叶绑起来，促进卷心。
卷心菜可以在每年的春秋季节进行种植，种植两到三个月的时间后，就可以收获，在种植卷心菜时，可以直接将籽粒饱满的种子，均匀的播撒在肥沃疏松的土壤中，等待种子发芽后，可以为其浇灌无污染的河水，保持土壤的湿润。
种卷心菜，需要充足的阳光，光照时间越长越好。长势越好。长到六片叶子时，可以移栽定植下来，最好是在阴天或者雨后带土移栽，然后浇足定根水，每三天浇水一次。施肥 种卷心菜需要多施肥，特别是需要氮肥，钾肥。所以要底肥施足。当卷心菜开始结球的时候，注意肥水管理。
只要选择合适的品种和播种时间，注意水分管理和施肥，就可以获得良好的生长效果。在夏季，可以选择耐热性强的品种，并在早晨或傍晚浇水，以避免高温干旱导致植株生长不良。总之，夏季播种卷心菜时，要选择适合高温季节生长的品种，注意合理施肥和水分管理，就可以在露地栽培中获得良好的收成。
水肥管理以促进生长为主，重点在莲座后期及包心前期施肥。前期以氮肥为主，包球中后期以磷钾肥为主。施追肥3-4次，并及时中耕除草。结球后期控制浇水次数和浇水量，以免裂球。
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