本篇文章给大家谈谈玉米粥，以及玉米粥的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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玉米粥怎么煮
1、玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌 用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了 晾温了加白糖或蜂蜜都可以 做法三：玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。 鸡蛋清打散。
2、煮粥：将玉米粒和大米放入锅中，加入适量的清水。水的量可以根据你喜欢的粥的稠度来调整，一般来说，粥的水量是平时煮饭的3-4倍。大火煮沸：开大火将锅中的水煮沸，期间可以用勺子轻轻搅拌，防止粘锅。转小火慢炖：水开后转为小火，盖上锅盖，慢慢熬煮。
3、准备好白玉米和玉米渣，冰糖 白玉米和玉米渣用水淘洗干净 白玉米和玉米渣放2倍的水泡2小时左右，如果是晚上泡，可以放冰箱里泡过夜 泡好的玉米淘洗2次，加适量的水放入电饭煲中，选择煮粥模式，如果用电压力锅更好，可以节约时间。
4、食材：玉米一根、米适量、盐适量、鸡精适量。准备一根玉米，去掉外壳和玉米须，洗净。玉米最好选择嫩玉米，用指甲掐一下能出水的那种。将玉米一粒一粒剥下，剥玉米时可以从底部开始，剥一列下来，后面就好剥了，剥好的玉米粒用清水冲洗干净。
5、玉米渣淘洗干净，放入开水锅内，等粥煮成粘糊状的时候，放一些碱，再继续煮，待粥开锅的放向变成从锅的外沿儿向内翻开的时候，就熟了。大一点儿的玉米渣还可以与大米一起做米饭，做米饭之前要先在冷水中浸泡1个小时，为了更好吃，还可以放几颗大枣，用电饭煲做的话方便一些，不用控制时间。
玉米粥的热量有多高,一碗玉米粥含多少热量
每100克玉米粥含38大卡热量，一碗玉米粥大约38大卡热量。玉米粥的营养成分比较全面，一般含蛋白质、脂肪、纤维素、钙元素、磷元素、铁元素、硒元素、镁元素，还含有胡萝卜素、维生素B、B2和尼克酸、烟酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸、谷胱甘肽、玉米黄质等。
玉米粥的热量不高，专家给出数据是每100克玉米粥含38大卡热量，一碗玉米粥大约38大卡热量。玉米中含有较丰富的谷氨酸，因而能促进脑细胞的发育，改善脑组织的血液循环。玉米中的纤维素可吸收一部分葡萄糖，使血糖浓度下降，因而对糖尿病有一定的治疗效果。
根据煮粥的食材不同，一碗粥的热量也不同。一碗粥的重量一般为300克，那么一碗白米粥的热量为130大卡左右，绿豆粥的热量为80大卡左右、玉米粥的热量为70大卡左右，小米粥的热量为90大卡左右。
一碗白米粥含有热量130大卡，一碗绿豆粥含有热量80大卡，一碗玉米粥含有热量70大卡。各种粥的功效。白米粥摄入体内可以有效的提供碳水化合物，能够增加饱腹感。绿豆粥摄入体内可以清热利湿、凉血解毒，不会引发肥胖。玉米粥可以促进肠道蠕动、活血化瘀、能够降低血压、降低血脂、辅助减肥。
玉米粥和大米粥哪个有营养
1、小米粥最好，养胃，大米粥次之，玉米粥最差。
2、大米粥。大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群。糯米作为大米的一种，含有较多黏质，补气作用更好。小米粥。小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠。对老人、病人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品。玉米粥。
3、玉米面粥更容易消化，如果胃不舒服的话，就尽量不要喝大米粥了。
4、吃白糯玉米粥不比喝白粥顶饿。根据查询相关公开信息，白糯玉米粥有调节体内离子水平的功效，对于口腔溃疡和脚气性疾病有很好的调节作用，大米粥是一道以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食，老少皆宜，两者皆为粥，不比米饭顶饿。
5、玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早晚餐食用。中医认为，玉米性味甘、平，入脾、胃经，有健脾和胃，利水通淋，益肺宁心之功，《本草纲目》言其调中开胃。
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