本篇文章给大家谈谈虎皮尖椒的做法，以及虎皮尖椒的做法家常菜视频教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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虎皮青椒的做法
1、青椒若干，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，盐少许。做法 虎皮青椒 将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。大蒜拍破后去皮，切成碎末。将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用。锅中倒入油，中火加热至四成热后，将青椒排放入锅中。
2、葱姜蒜洗干净，葱姜切片，蒜切末。尖椒清洗晾干，去根部和去籽。准备小碗，加入20g淀粉再加入水搅拌均匀做成水淀粉。锅里下油，烧热到七成，把尖椒放入，两面煎成虎皮捞出。
3、准备食材：青椒、蒜、油、花椒粉、醋、生抽。青椒清洗干净去头去瓤，蒜切片。起锅烧油，倒入食用油5毫升，放入青椒。小火煎至青椒起虎皮。倒入花椒粉2克、醋5克、生抽5克。倒入蒜片适量，大火收汁即可收锅。准备食材：青椒、蒜、油、花椒粉、醋、生抽。
4、虎皮青椒的做法如下：青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度。将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁。剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用。锅中倒入猪油，待锅热将青椒排放在锅中，调中小火慢煎，用锅铲轻轻按压，适时翻面，均匀受热。
虎皮尖椒的家常做法
把尖椒切成段，油锅开火，放入尖椒段炸至虎皮倒出。锅里加入少许油，放入肉末煸炒断生。放入葱姜蒜，加入酱油、料酒、蚝油、水。把刚才炸好的尖椒下锅，继续加入白糖、鸡粉、盐、老抽。加入水淀粉收汁勾芡，加入少许明油，关火出锅。
虎皮青椒的做法如下：青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度。将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁。剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用。锅中倒入猪油，待锅热将青椒排放在锅中，调中小火慢煎，用锅铲轻轻按压，适时翻面，均匀受热。
虎皮尖椒的家常做法如下：原料：尖椒4个、蒜米5颗、香醋1勺、油2勺、盐半勺、清水半碗、酱油一勺。觉得尖椒大个的可以把尖椒切成两段。用小刀把尖椒里面的籽去掉，用清水洗干净。剁好蒜米备用。烧干炒锅放油，热油放入尖椒，要不时的翻炒一下。炒成虎皮状，把虎皮椒乘出备用。
准备：将尖椒洗净，去掉顶部和籽，然后切成适当大小的段。如果担心辣度过高，可以去掉尖椒的籽和白色的隔膜。腌制：为了增加尖椒的风味，可以用少量的盐和糖对尖椒进行腌制，时间大约10-15分钟。这样可以使得尖椒在烹饪过程中更加入味。炸制：在锅中加入足够的油，油温升至180度左右时，放入尖椒段。
所有青椒籽清除后清洗干净，用厨房纸将水擦干，蒜瓣去皮切成末。锅中倒入油烧六成热，放入青椒分散开，不要翻动，用锅铲按压青椒，改小火油煎。油煎至青椒出现虎皮翻面，继续油煎，不要翻动，直至青椒四周都出现虎皮。青椒四周出现虎皮后，盛入盘子中待用。
虎皮尖椒怎么做
尖椒洗净切段，蒜切末，调制料汁。 平底锅烧热，不放油，直接放入尖椒烙至变软，两面有焦斑。 把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒。 再放入尖椒，加入生抽、醋和糖，烧入味即可出锅。虎皮尖椒做法二：- 食材准备：肉厚的尖椒1斤，海鲜酱油适量，花生油1斤（实耗1两）。
虎皮尖椒的做法步骤 将尖椒去蒂去籽洗净切断再横着劈开。（不太能吃辣的可以这样处理） 将生抽一茶匙、酱油一茶匙、白糖一茶匙、盐半茶匙、耗油一茶匙、醋一茶匙调和到一个容器中，搅拌均匀备用。 锅内烧热后放入处理好的尖椒干锅翻炒，也可以用菜铲按压尖椒。
第四步，待将青椒的两面都煎成虎皮的时候，即可加上些许的料酒和清水，烧2分钟，再加上白糖，待白糖完全融化在其中的时候，滴入几滴红烧酱油，再淋入少许的香醋；第五步，最后，按照个人的口味加上些许的食盐，拌匀后，即可关火，将做好的虎皮尖椒盛出来，即可享用。
虎皮尖椒的做法如下： 准备食材：尖椒、猪肉、淀粉、盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱姜蒜等。 将尖椒洗净去籽，切成长条状；猪肉切成细丝，加入适量淀粉、盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制。 锅中热油，将腌制好的猪肉丝放入炒熟，捞出备用。 锅中再次倒入适量油，放入尖椒炸至微焦，捞出备用。
将青椒洗净切段。用小刀将辣心去除（要是不怕辣的直接忽略这步）蒜切碎沫。用酱油、香醋、白糖、盐、水调成酱汁待用。锅里不放油，放入尖椒煎制。一边煎一边用铲子压一压。煎至尖椒表皮微焦，呈软榻状后盛出。锅里倒入少许油，爆香蒜蓉。
虎皮尖椒 用料： 青尖椒6根，蒜5瓣（切碎），生抽2勺，蚝油1勺，陈醋1勺，糖少许，水淀粉半碗水+一小勺玉米淀粉。 做法： 青尖椒切段，去籽。 锅内热油，放入尖椒段煎至虎皮，盛碟备用。 锅内热油，放入蒜蓉爆香，放入尖椒段翻炒。 将调料（生抽、蚝油、糖和醋）倒入锅内翻炒。
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