今天给各位分享粽子怎么做好吃做法的知识，其中也会对粽子怎么做好吃做法粽子馅料大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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多种好吃粽子做法!
将粽叶盖过内陷，压紧，左边粽叶往左下方折叠；右边粽叶往右下方折叠；多出的粽叶边往旁边折叠；用棉绳将三个角绑紧。装入大锅清水，放入包好的粽子，大火烧开，转中小火，煮2小时左右.吃的时候，撒点白糖在粽子上，就是不撒糖也很好吃了。又甜又糯，超级美味。一口一个停不了。
做法步骤：以豆沙甜馅为例，为便于包可把豆沙馅先切成块。挑两张一大一小的答皮叶，光滑叶正面朝上，小叶叠放在大叶上。把两张叶做成漏斗状，中间先放一层糯米。放入一块豆沙再铺一层糯米（最上层糯米不能渗入到豆沙里，否则煮不熟），包豆沙粽不能太用力挤压。
鸡胸肉清洗干净，切去鸡胸肉的筋膜，切成小丁放到碗里，加入上述调味品搅拌均匀，腌制入味半个小时，这样腌制的鸡胸肉包出的粽子特别的香。也是取出两片粽子叶，卷成筒放一勺糯米，一块鸡胸肉，一层糯米，一块鸡胸肉，喜欢吃肉的亲们可以多放几块。
用木柴烧火做饭时，得来的木灰用竹篓装起来。烧一锅滚开的开水，从上面淋下去，慢慢的下面就渗出来棕黄色的水，就是灰水了。灰水沉淀过后，把米淘洗干净，用灰水泡米约7小时左右，也就是泡至米变色。把泡过的米捞出来沥一下水分。粽子叶，摘回来煮过，用清水泡过即可。
端午节粽子攻略,这么包超好吃
1、处理好粽叶，然后加入糯米、咸蛋黄和猪肉块； 锅内装水，煮熟粽子即可。
2、包好粽子以后放入电饭煲中加水没过煮一个半小时。
3、糯米要浸泡更糯更好吃 很多老人包粽子之前的糯米是要浸泡一个礼拜的，不过我个人是很不喜欢这样，这样浸泡过的糯米总感觉不卫生且没有营养了。但是，明天包粽子的话，今晚你要把糯米浸泡上，然后第二天换水，这样粽子更糯更Q哦。
4、要想包出好吃的粽子，我们可以选择干的粽子叶，因为干的粽子叶没有新鲜粽子叶的味道，干粽叶只有一股清香味。
粽子清香味美|软糯香甜|好吃到爆
雨过天晴，我的粽子也出锅了，平生第一次包粽子，品相一般，但口感软糯，肉香四溢，有外婆的味道。第一次尝试包粽子形状各异，大小不一，但满屋粽香味还是让人愉悦的。
形容粽子好吃的句子： 糯而不糊，香糯入心，回味无穷。 粽子口感鲜美，甜而不腻，令人陶醉。 粽叶的清香与糯米的绵密完美结合，口感丰富，让人回味无穷。 每一个粽子都是一个小小的味蕾盛宴，糯米的醇香，配料的丰富，让人垂涎欲滴。
我们包粽子一般都用粽叶或是芦苇叶包裹而成，在水里加少许精盐，这样芦苇叶里的清香味能渗到糯米里去。小苏打可以破坏肉质纤维，使肉质松软、鲜嫩。食用碱可以分解食物中的蛋白质，食用碱可以帮助糯米煮熟，同时软化口感。注意事项 煮咸味肉粽子时，在清水里放少许的 食用精盐和小苏打。
对于普通大小的粽子，一般选择煮的方式。将粽子放入开水中，水量要没过粽子，保持中小火慢慢煮，一般需要煮2-3小时，具体时间视粽子的大小和熟度而定。煮出来的粽子口感软糯，香味浓郁。对于较大的粽子或者需要更长时间才能煮熟的粽子，比如肉粽或者包裹有豆类等较难煮熟的材料的粽子，建议使用蒸的方式。
粽子在糯米的选择上也是有区别的，圆粒糯米相对来说比较软糯，长粒糯米更加有嚼劲，更加硬。圆粒的糯米适合咱们包北方的甜馅，而长粒糯米适合包肉粽。（5）经过长时间蒸煮，蜜枣基本上已经看不出整体的形状，全部化为软软的馅料。
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