莲花卷(莲花卷子)

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莲花卷家常做法,正宗莲花卷怎么做

食材:普通面粉300克牛奶150克(根据面粉吸水性增减)、酵母3克、糖20克。面粉与酵母粉混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状。将面团揉至表面光滑,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。

材料:面粉500克,酵母5克,白糖10克,猪油(或奶油)10克,豆油适量。将面粉放在案板上面,加入酵母、白糖、猪油(或奶油)和清水225克,调制成软硬。

莲花卷(莲花卷子)
图片来源网络,侵删)

莲花卷的做法:主料:面粉300克、酵母4克。调料:糖30克、水150克、玉米油4克、草莓酱适量。

切割:将卷好的面团切成两半,但不要完全切断,留下底部连接。形成莲花形状:将切开的两半面团分别向两边翻开,形成莲花状。二次发酵:将做好的莲花卷放在温暖的地方进行二次发酵,约30分钟。烘烤:预热烤箱至180度,将莲花卷放入烤箱中,烤约15-20分钟,或者直到表面呈金黄色。

莲花卷的做法

食材:普通面粉300克牛奶150克(根据面粉吸水性增减)、酵母3克、糖20克。面粉与酵母粉混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状。将面团揉至表面光滑,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。

莲花卷(莲花卷子)
(图片来源网络,侵删)

材料:面粉500克,酵母5克,白糖10克,猪油(或奶油)10克,豆油适量。将面粉放在案板上面,加入酵母、白糖、猪油(或奶油)和清水225克,调制成软硬。

莲花卷的做法 不超过35度温水50毫升,加入干酵母,搅匀至溶化后静置5-10分钟。

莲花卷的做法:主料:面粉300克、酵母4克。调料:糖30克、水150克、玉米油4克、草莓酱适量。

莲花卷(莲花卷子)
(图片来源网络,侵删)

莲花卷的小贴士 做这种造型的面食,面发得不要太过,不然花纹不够清晰;做之前最好用多余的面团练一下手,做时如果拖得时间太长,会造成莲花卷饧发时间不同,影响美观 中间用草莓酱或蓝莓酱点缀花心会更漂亮。

莲花卷适宜人群

一般人皆适用。(更适合养胃)面食易消化,而且热量高,可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲劳。 烤过的面食还有养胃的作用,很适合有胃病的朋友食用。吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。老年人吃带馅的面食,有益健康。

莲花卷是一种适合广大人群的美食,特别适合胃部保养。由于它的面食特性,消化起来相对容易,且热量适中,适合日常饮食。莲花卷的面食成分有助于健脾养胃,对于那些脾胃虚弱的人来说,它具有一定的保健作用。当你选择莲花卷作为面食时,你会发现它在消化上的优点。

关于莲花卷和莲花卷子的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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