本篇文章给大家谈谈白萝卜炖羊肉,以及白萝卜炖羊肉什么时候放萝卜对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、萝卜炖羊肉怎么做最好吃?
- 2、羊肉炖萝卜的做法
- 3、萝卜炖羊肉做法
- 4、白萝卜羊肉汤怎么做
- 5、萝卜炖羊肉的做法
萝卜炖羊肉怎么做最好吃?
1、准备材料:羊肉500克、萝卜100克、葱、油、盐、味精各适量。主辅料: 清炖羊肉一碗、大萝卜、葱。大萝卜切块。起锅热油,爆香葱花。放入萝卜块,翻炒均匀。加入准备好的清炖羊肉。翻炒均匀后,大火烧开。加盐调味,用小火炖制10分钟。
2、食材:羊肉适量、白萝卜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、食盐适量、花椒适量、香叶适量、料酒适量、盐适量、味精适量、鸡粉适量、胡椒粉适量。羊肉洗净切块,白萝卜切成菱形。葱、姜、蒜切片,香菜切段。把白萝卜放入碗中,加盐腌制10分钟。羊肉焯水,撇去浮沫,捞出备用。
3、用料:羊肉150克、白萝卜300克、红椒少许、大葱少许、香葱少许、姜少许、油适量、盐少许、桂皮粉少许、白芷少许、味精少许、料酒少许。将羊肉洗干净备用。白萝卜洗干净去皮备用。将白萝卜十字切法,切成薄片。将羊肉切成片。将葱切成圈,红椒和姜切成末。
羊肉炖萝卜的做法
1、做法步骤:第1步、羊肉、萝卜、姜、花椒备好。第2步、羊肉放入清水中浸泡2小时左右。第3步、羊肉冷水下锅,烧开后羊肉捞出。第4步、将羊肉冲洗干净。第5步、萝卜去皮。第6步、另锅烧水,水开后放入萝卜、盐,将萝卜焯至断生捞出备用。第7步、几片生姜,少许花椒。
2、羊肉洗净,改刀切成5CM大小的块肉,放到清水里浸泡上30-60分钟,放血水。其间多换几次水。 2,白萝卜洗净,去皮,改刀成2CM厚的块;红萝卜洗净,去皮,改刀成2CM厚的块;大葱去皮,洗净,只留葱白,改刀切成大段;生姜洗净,去皮,改刀切成大片。 3,起锅焯水,羊肉冷水下锅,大火烧水,期间撇干净血污和浮沫,焯水就算完成。
3、做法:羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段。往锅里放油,烧热,放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤,用中火烧。然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味,放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。
4、熟羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜。做法编辑炖好的羊肉手撕成块,白萝卜切条备用;起油锅,爆香葱姜,下入萝卜条用大火翻炒1分钟;添加羊肉翻炒均匀,添加没过的热水大火煮开;转入砂锅,烧开后,添加料酒;小火炖至萝卜软烂,添加适量盐、胡椒粉和味精调味,撒上香菜即可。
5、萝卜炖羊肉 食材: 羊肉、萝卜、葱姜 做法: 羊肉洗净,锅中倒入适量清水,羊肉放入锅中,加姜片和适量米酒,烧煮开后煮5分钟,煮出血沫捞出洗净备用。
萝卜炖羊肉做法
萝卜炖羊肉是一道家常美食,以下是三种不同的做法。做法一:准备羊肉400克,白萝卜50克,蒜苗15克,生姜1块,大料和桂皮适量。配料包括食用油30克,红油3小匙,酱油3小匙,高汤3大匙,料酒1/3大匙,胡椒粉少许,豆瓣酱3小匙,精盐2小匙,味精1/2小匙。
羊肉洗净切块,白萝卜切成菱形,葱、姜、蒜切片,香菜切段。把白萝卜放入碗中,加盐腌制10分钟。羊肉焯水撇去浮沫捞出备用,白萝卜焯水备用。热锅起油放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香,加入料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉以及羊肉块炖15分钟,再加入白萝卜炖10分钟,出锅装盘。
羊肉清水中浸泡出血水,切成二厘米左右的块,白萝卜也切成等大的块。锅内放清水,放入羊肉,加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒,大火烧开。电压力煲中加入清水加热。煮开后,用勺子撇去浮沫,即可关火。
白萝卜羊肉汤怎么做
食材:羊肉500克,白萝卜适量,盐适量,白胡椒粉适量,生姜适量,大葱适量,八角适量,香菜适量。羊肉放水里浸泡掉血水切块,并清洗干净。白萝卜去皮切块,姜切片,葱切断备用。将羊肉放入砂锅中,锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,焯水,待血沫膻味除净,撇去浮沫,捞出。
用料:熟羊肉300克;白萝卜200克;生姜;香菜;盐;胡椒粉;醋各适量;熟羊肉洗净,切成2厘米见方的小块。萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。香菜洗净,切成段。
羊肉处理:将羊肉清洗干净,切成适口的块状,用开水焯水去除血沫和腥味。白萝卜处理:白萝卜去皮,切成滚刀块或者厚片。炖煮:将处理好的羊肉放入炖锅中,加入足够的清水,放入姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火慢炖。去沫:汤面上浮的浮沫要及时撇去,以保持汤清澈。
小贴士:羊肉焯水以后必须冲洗干净,否则最后炖出来的汤浮沫太多,汤不清亮。笔者每次炖羊肉白萝卜汤基本上都是清炖,加入的配料极少,力求保持羊肉和白萝卜的原滋原味,关键是得花功夫慢慢炖。
将羊肉洗干净,切成一小块。萝卜削皮切成小块,并将葱切成小段,生姜切成片。将羊肉放到开水里面焯一下,同时放入花椒和一勺米醋,可以将羊肉去腥。焯完之后将羊肉捞起,沥干水分。然后将羊肉放入锅里面,加入葱段,姜片和适量的清水,大火烧开后开始小火炖2小时。
白萝卜羊肉汤的制作方法: 准备食材:羊肉、白萝卜、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉等。 将羊肉洗净,切成适当大小的块;白萝卜去皮,洗净,切成滚刀块;姜切片,葱切段备用。 锅中加入适量清水,放入羊肉块,大火煮沸后撇去浮沫,加入料酒去腥。
萝卜炖羊肉的做法
1、羊肉洗净切块,白萝卜切成菱形,葱、姜、蒜切片,香菜切段。把白萝卜放入碗中,加盐腌制10分钟。羊肉焯水撇去浮沫捞出备用,白萝卜焯水备用。热锅起油放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香,加入料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉以及羊肉块炖15分钟,再加入白萝卜炖10分钟,出锅装盘。
2、首先,将羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜拍松,蒜苗切段。在锅中加热油,加入姜、大料、桂皮和豆瓣酱炒香,再加入羊肉翻炒出香味,加入料酒、高汤,烧开后加入白萝卜、调料,直至入味,最后加入蒜苗和红油炖煮片刻即可。做法二:选用500克羊肉和1000克萝卜,陈皮10克。
3、羊肉清水中浸泡出血水,切成二厘米左右的块,白萝卜也切成等大的块。锅内放清水,放入羊肉,加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒,大火烧开。电压力煲中加入清水加热。煮开后,用勺子撇去浮沫,即可关火。
4、做法步骤:第1步、羊肉、萝卜、姜、花椒备好。第2步、羊肉放入清水中浸泡2小时左右。第3步、羊肉冷水下锅,烧开后羊肉捞出。第4步、将羊肉冲洗干净。第5步、萝卜去皮。第6步、另锅烧水,水开后放入萝卜、盐,将萝卜焯至断生捞出备用。第7步、几片生姜,少许花椒。
5、原料:熟羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜。炖好的羊肉手撕成块,白萝卜切条备用。起油锅,爆香葱姜,下入萝卜条用大火翻炒1分钟。添加羊肉翻炒均匀,添加没过的热水大火煮开。转入砂锅,烧开后,添加料酒。小火炖至萝卜软烂,添加适量盐、胡椒粉和味精调味,撒上香菜即可。
6、食材:羊肉500克、白萝卜400克、橘皮50克、枸杞50克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片。锅中放入清水,羊肉凉水下锅,加橘皮和一大块萝卜还有小块姜片。待水烧开,(橘皮和萝卜有除膻味的功效)。除尽血沫,捞出用清水冲洗干净。
白萝卜炖羊肉的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于白萝卜炖羊肉什么时候放萝卜、白萝卜炖羊肉的信息别忘了在本站进行查找喔。