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本文目录一览:
- 1、重庆干锅鸭头的做法
- 2、干锅鸭头加盟店排行榜2021
- 3、干锅辣鸭头的做法
重庆干锅鸭头的做法
【一】:鸭头用清水冲洗干净。【二】:锅中下入清水和鸭头加入焯水配料:生姜50克、大蒜20克、料酒30克、大葱50克,花椒10克。进行第一步,给鸭头焯水去腥。【三】:鸭头在锅中煮至沸腾后,即可捞出,焯水去腥完成。
放入鸭头、干辣椒段,加少许鸡精调味。15 翻炒3-5分钟起锅,洋葱放下面码入鸭头,撒上香葱、香菜碎、白芝麻即可食用。
食材:鸭头500克,葱段、姜片、干辣椒、花椒、盐、料酒、白糖、老抽各适量。
干锅鸭头加盟店排行榜2021
开家鲜花店 开鲜花店有许多优点,一是投资小,在市场上租一个店铺,勿须太大,费用一季度一交,配上必需的设施,维持正常的进出货,初期投入一般三四万元即可二是周转快,鲜花周转期短,勤进快出,十分灵活,即使要转行也不会积压商品三是符合消费趋势,鲜花市场也会越来越大。
干锅辣鸭头的做法
1、主料:鸭头12个。辅料:姜片10片;大蒜12粒,花椒面,干辣椒段,辣椒面,白糖0.35两,特制干锅香辣酱,特制干锅红油。拿出冰冻的鸭头,放入温清水自然解冻;第二步:将解冻好的鸭头,一劈两半,放入清水泡制洗净去掉血水。氽水打去浮沫,捞出鸭头洗净,放入备好的卤汤内卤制。
2、放入鸭头、干辣椒段,加少许鸡精调味。15 翻炒3-5分钟起锅,洋葱放下面码入鸭头,撒上香葱、香菜碎、白芝麻即可食用。
3、鸭头怎么吃共有4步。鸭头可以做香辣鸭头、辣炒卤鸭头、干锅鸭头。以下是干锅鸭头的具体操作步骤:操作/步骤1鸭头洗净鸭头洗净,对半切开。2锅中放油 锅中放油,加入干辣椒、麻椒、小茴香、孜然、香叶、郫县豆瓣酱翻炒均匀。3倒入鸭头倒入鸭头,翻炒均匀。
4、葱段、姜片、干辣椒、花椒、盐、料酒、白糖、老抽各适量。步骤:将鸭头洗净,稍排,入沸水中余烫,捞出沥干;锅置火上倒油烧热,爆香花椒、干辣椒,下入鸭头,加葱段、姜片翻炒,添少许水,加料酒、白糖、老抽调味,烧至成熟,加盐调味;将鸭头倒入干锅中,收干汁水即可食用。
5、干锅鸭头以皮筋道、肉滑嫩、口味香辣独特,备受食客欢迎。干锅鸭头从就餐形式上加以改进,将干锅与火锅巧妙结合。做好的鸭头以干锅的形式上桌,食完鸭头再以火锅的形式涮食,增添了就餐氛围。干锅鸭头的做法2 主料:鸭头。
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