大蒜面包（大蒜面包怎么做）

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• 1、香蒜面包的做法步骤图,香蒜面包怎么做好吃

香蒜面包的做法步骤图,香蒜面包怎么做好吃

把法式长棍切片。黄油放微波炉里转一下，然后在里面放点盐，胡椒调匀，涂在面包上，上面涂一层蒜末。洒些火腿丁和芝士条。

蒜蓉酱用盐 1克 蒜香面包的做法 用后油法将面团揉至扩展阶段，室温发酵。发酵直至面团5倍大。手指粘高粉戳入中间，抽出手后，空洞基本无变化，不回弹，不变小。将面团平均分成10份，松弛15分钟。取一块面团，擀成椭圆形。将两边捏紧。收口冲下，拍拍扁。整型好的的面团排入烤盘。

准备材料：高筋粉300克，酵母5克，盐4克，水185克，大蒜40克，黄油60克。烘焙：上下火，250℃，中层，13-15分钟。大蒜去皮洗净，切成碎末；黄油切块，备用。蒜末中加入15克黄油、一小勺清水，小火翻炒。炒至蒜末呈浅金黄色，加入剩余黄油炒至融化，离火。

材料：黄油55克，盐1克，糖粉1/2茶匙，去皮大蒜瓣25克。把大蒜压成泥；黄油软化以后，和大蒜泥，盐，糖粉一起搅拌均匀，就成为蒜蓉奶油了。奶香土司切成合适的长度，把两断的表皮都切去；把外侧四周的表皮也都切去。切去表皮的土司，中间对半切开。

面包1个，大蒜15克，黄油10克，黑胡椒碎1克，盐1克，小葱1根。面包切片。（也可选用吐司等）小葱切葱花，大蒜剁成末。黄油隔水加热成液体。把蒜末，葱花，盐，黑胡椒放入拌匀。均匀地抹在面包片上。

做法 黄油隔水溶化，面包斜切厚片，大蒜几瓣捣成泥备用。在溶化的黄油里加入蒜泥（越细腻越好）、混合香草，适量盐拌匀成黄油蒜酱。然后再倒入和黄油蒜酱1：1的橄榄油，拌匀后放冰箱冷藏至稠，若天气冷就放室温即可。

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