本篇文章给大家谈谈香干肉丝，以及香干肉丝的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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咸香下饭,三碗米饭都不够,肉丝炒香干怎么做?
我们先把香干切成丝，锅中烧油，油热后把肉片先放进去翻炒几下，最后加入蒜末、姜丝和干辣椒炒出香味。放入切好的香干、芹菜，加一点点盐调味，为了让香干的口感更好，我们往里面加点开水，盖上锅盖闷1~2分钟左右，出锅之前加一些酱油和鸡精。好吃的芹菜肉丝炒香干制作完成。
腌制肉丝：将切好的猪肉丝放入碗中，加入1大勺生抽、1小勺老抽、1大勺料酒、1小勺糖和适量的水淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时，放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。
肉丝腌制：将切好的猪肉丝放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、水淀粉和少量的油，搅拌均匀后腌制10-15分钟，让肉丝入味。香干处理：香干切丝后，用开水焯一下，去除豆腥味，捞出沥干水分。
炒香干时不要用太大火，以免外焦里生，影响口感。肉片炒至八成熟时再加入调料，这样能更好地锁住肉的鲜味。根据个人口味，可以适当添加一些其他蔬菜，如青椒、红椒等，增加菜肴的色彩和营养。
使肉片更加嫩滑不老。根据个人口味，可以适量添加一些辣椒增加菜肴的辣味。如果喜欢口感更加丰富，可以在炒制过程中加入一些红椒丝或者胡萝卜丝增加颜色和营养。按照以上步骤，你可以做出一道色香味俱佳的香干炒肉，这道菜的咸香和微微的辣味能够刺激食欲，非常适合搭配米饭食用，是一道超级下饭的家常菜。
精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
简单下饭的香干肉丝
我们需要准备以下食材：猪肉、香干、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉和食用油。一步，将猪肉切成丝状。为了使肉丝更加嫩滑，我们可以在切肉之前先将猪肉用少许盐和淀粉腌制一段时间，然后用清水冲洗干净。第二步，将香干切成丝。
准备食材：将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、水淀粉（少量）和胡椒粉腌制10-15分钟。香干切成与肉丝相似大小的条状，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油温热至5成热时（大约150℃），放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。
准备食材：将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、水淀粉、胡椒粉腌制10-15分钟。香干切成细丝，青红椒去籽切丝，大葱切段，姜蒜切片或者切末。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油温热后放入姜蒜片炒香。炒肉丝：将腌好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝炒至8成熟后盛出备用。
准备食材：将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、水淀粉腌制10-15分钟。香干切成与肉丝相似大小的条，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。
小香干的做法怎么做好吃
1、莴笋香干食物：莴笋，豆干，胡萝卜，黑胡椒粉，生抽，香油。作法 莴笋清洗入开水锅中焯烫断生。控干水份剁碎。豆干清洗，入开水锅中焯烫断生，捞起来控干水份切小傅。莴笋和豆干混和，放适当黑胡椒粉，香油，生抽拌匀就可以。撒上胡萝卜丁装饰设计下色调艳丽更有胃口。
2、将香干切丝，大葱切粒，青椒切丝，榨菜切好；锅中水烧开，放入香干焯水，捞出控干，锅中适量油烧热；放入大葱炒香，然后倒入榨菜炒香，倒入香干翻炒均匀，加入青椒丝；放入少许盐，生抽，胡椒粉，清水炒匀即可。
3、第一种，蜜汁豆干，首先把豆干切成小块，然后锅里放油，小火慢煎，用筷子不停的翻面，煎至两面金黄就可以出锅备用了，焦黄先盛出来备用。锅里留底油，加入3大勺糖，小火翻炒至融化冒泡。等糖稀颜色变成焦糖色，把豆干放进去翻炒均匀。锅里加入1碗水，再加入1小勺老抽，2克盐，1个八角。
4、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水；不停翻炒，待香干吸收汤汁变软，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。
5、香干蒸蛋：这是一道简单的蒸菜。将香干切成小块，鸡蛋打散后加入等量的水，搅拌均匀。将香干块放入蛋液中，加入适量的盐、鸡精调味，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，至蛋液凝固成型即可。在制作香干的过程中，可以根据个人口味添加不同的调料和配料，如豆瓣酱、辣椒酱、花椒油等，增加风味。
香干怎么做好吃
芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。香干洗净沥干，切成稍厚的片。锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干，煸炒一分钟左右。倒入切好的芹菜，一起翻炒。大约一分钟后，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了。
莴笋香干食物：莴笋，豆干，胡萝卜，黑胡椒粉，生抽，香油。作法 莴笋清洗入开水锅中焯烫断生。控干水份剁碎。豆干清洗，入开水锅中焯烫断生，捞起来控干水份切小傅。莴笋和豆干混和，放适当黑胡椒粉，香油，生抽拌匀就可以。撒上胡萝卜丁装饰设计下色调艳丽更有胃口。
香干炒肉：这是一道简单又美味的家常菜。首先将香干切成薄片或条状，猪肉（或者牛肉、鸡肉）切片，用酱油、料酒、胡椒粉和少量淀粉腌制10分钟。热锅加油，先将肉片快速翻炒至变色，取出备用。
主料：150g五花肉，200g香干。配料：35g青椒、20g芹菜、15g蒜瓣、2g盐、1ml酱油、3ml蚝油、10ml米酒、1g胡椒粉、35g红椒。青红椒分别顶刀切。芹菜切寸段。蒜瓣切碎。香干均匀切粗条。五花肉切片。
可以做香干炒肉。主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。
原料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）。将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段；香干先横批切成两半的片，再改刀成丝；热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味；倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可食用。
香干炒肉丝怎么做如何做好吃
腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入生抽、料酒、白糖和水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时（大约180℃），下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。
材料：软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺。做法：将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。
腌制：肉丝腌制：用料酒、生抽、少许盐、白胡椒粉和少量的淀粉，拌匀后腌制15-20分钟，使肉丝入味，淀粉还能帮助肉丝保持嫩滑。香干处理：如果香干较硬，可以先用热水泡软，去除多余的油分，然后沥干水分备用。
主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把、油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用。肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟。
-料酒：适量 -生抽：适量 -盐：适量 -糖：适量 -鸡精：适量 -葱花：适量 -食用油：适量 步骤一：准备食材 将嫩猪肉切成丝，放入碗中加入料酒、生抽、盐、糖和鸡精腌制15分钟；香干切成丝，青红椒切成丝，姜蒜切末备用；准备好调味料：生抽、盐、糖、鸡精。
关于香干肉丝和香干肉丝的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
