水煮大白虾（水煮大白虾的调料）

今天给各位分享水煮大白虾的知识，其中也会对水煮大白虾的调料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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1、水煮虾中火煮3-4分钟即可煮熟，视虾的情况大小。具体做法如下：主要材料：明虾400g，生姜丝8条，料酒40ml，醋适量，酱油适量。将准备好的明虾用清水稍作清洗，准备使用。在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中。把切好的生姜丝直接撒至锅内。并倒入适量料酒。

2、水煮大白虾煮五分钟左右会熟。通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。

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3、三到五分钟。水煮大白虾的时间应该根据大白虾的大小来进行调整。煮虾的时间要是超过五分钟就会导致虾的口感变老，煮虾之前要记得把虾的虾线和虾须都去掉。并且煮大白虾的时候最好是开水下锅煮这样子才可以保持虾的鲜嫩的口感。

4、待水在一次煮开之后洗干净的大白虾倒进锅中，然后用大火煮5分钟，再然后将火关掉并盖上锅盖。将大白虾在浸泡10分钟左右，让虾入味去腥。再然后就是准备酱汁了。此时将姜、葱、蒜切碎以后放在小碗中，并倒入适量的醋、加些香油、生抽，陈醋，白糖，盐，做成大白虾的蘸汁。

5、将虾洗净；洗好的大白虾挑去虾线，剪掉虾须；锅中加入适量的水大火烧开，烧开之后加入适量的盐和料酒，姜片、葱段继续煮开；将虾倒进锅里，大火煮5分钟，浸泡10分钟；把葱姜切碎放在小碗中，倒入适量的醋做成蘸料汁；取出摆盘。

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6、盖上盖子开始煮，大火烧开后，继续煮3分钟，虾肉就熟透了。不需要煮太长时间哈，很多人认为，就得煮的时间长一些，不然不熟怎么办？其实没必要，煮时间特别久了，反而会导致虾肉发柴，只要看到全身变色，就说明熟了，关火就行。

1、在煮虾的时候先将虾用料酒之类去腥的食材腌制一下，这样可以减少虾的腥味。2：将水烧开再煮虾，这样直接接触热气的虾会熟的更加的快，煮出来的虾的腥味会减少很多。水煮虾能保存食物的营养成分，而且能最大限度地保留食物的原形、原汁、原味。

2、将虾洗净；洗好的大白虾挑去虾线，剪掉虾须；锅中加入适量的水大火烧开，烧开之后加入适量的盐和料酒，姜片、葱段继续煮开；将虾倒进锅里，大火煮5分钟，浸泡10分钟；把葱姜切碎放在小碗中，倒入适量的醋做成蘸料汁；取出摆盘。

（图片来源网络，侵删）

3、做水煮大白虾不腥的方法有两种：第一种，在洗好之后挑去虾线，剪掉虾须，因为虾线是导致虾腥的原因；第二种，在烧的时候加入料酒，姜片、葱段能够去腥，这些都是去腥的好帮手。

做法一首先将姜片切丝、香葱切段，放好备用。然后起锅热油，多倒些油，油热后直接倒入处理好的白虾翻炒，煎至发红盛出。锅底留下少许的油，放入葱姜爆香，然后放入煎好的白虾，倒入适量蒸鱼鼓油翻炒均匀，出锅装盘即可。做法二锅里加入清水再将姜丝及葱段加入。再加入适量的胡椒粉。

先将小白虾捞出洗净后用黄酒浸泡10分钟。将大蒜、生姜、小葱、青红辣椒、胡萝卜均切成丁，加入精盐、蚝油、海鲜酱、味精、白糖、白酒调匀即成醉汁，然后将醉汁倒在小白虾上拌匀即可上桌。2 酒酿盐水煮白虾材料：白虾一斤，醪糟一勺，盐，姜丝。

虾可以做油焖大虾、盐焗虾、水煮虾等。水煮虾需要准备材料：虾、葱、姜、料酒、盐、酱油。共分为3个步骤。以下是水煮虾做法详细操作：操作/步骤 1 准备食材虾洗净，锅里加水、葱段、姜片烧开。2 煮虾倒入虾，加料酒、盐，煮5分钟。3 味碟酱油中加入盐或芥末等即可。

关于水煮大白虾和水煮大白虾的调料的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。