今天给各位分享排骨的做法大全家常的知识，其中也会对排骨的做法大全家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
红烧排骨家常的做法大全
排骨剁成一寸左右的块，在沸水中煮两三分钟，捞出，用凉水冲洗。锅内加水，放入上述各类调料（盐除外），烧开，放入排骨，水要没过排骨。大火烧十几分钟，改小火慢炖40分钟。出锅的前十几分钟放盐。盛盘后撒点葱花。
做法一： 准备食材：排骨500克、生姜3片、葱1根、料酒1汤匙、食盐适量、食用油适量、老抽30克、生抽15克、红糖50克、清水适量。 排骨焯水：将排骨放入冷水锅中，加入姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出排骨备用。 炒糖色：锅中加入食用油，放入红糖小火慢慢炒至溶化，变成红棕色。
将肋排洗净，斩成合适大小的排骨段，再放入碗中加盐拌匀，腌12小时左右。将腌好的排骨用清水冲洗干净，放入锅内再倒入沸水淹没排骨，待水烧沸后将排骨汆3分钟，然后取出沥干水分，再次用清水漂洗干净待用。
原料：排骨一支，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）。排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）。
排骨汤种类的大全家常做法,简单易学,学会做给家人喝!
黑豆排骨汤 功效：此汤具有补肾益气的作用，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。原料：黑豆约300克提前用水泡发（泡6小时以上）、猪排骨约400克洗净、盐、食用油适量。
白萝卜排骨汤：要准备排骨、萝卜、生姜。具体做法是把排骨洗干净，而后沥干水分，烧一锅沸水，将排骨放进去焯一下，然后将水倒掉。重新在锅中倒入凉水，把姜片、排骨放进去，还需要滴少许醋，用大火煮20分钟左右。把萝卜洗干净以后切成块，然后放进排骨汤中用大火烧开。
今天想给大家推荐的就是适合养生的莲藕排骨汤。排骨汤具有非常高的营养价值，是很多人煲汤的首选，排骨汤和不同的食材进行搭配有多重吃法，这里分享一下自己经常做的几种排骨汤的做法。
【制作步骤】：【一】：排骨清洗干净，放入锅中加清水，煮至沸腾。【二】：煮至沸腾后捞出，焯水去腥完成。【三】：锅中加入清水，把焯水后的排骨放入锅中，大火煮至沸腾后盖上锅盖转小火慢炖二十分钟。【四】：二十分钟后，揭开锅盖。
排骨糁汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，主要由排骨和杂粮组成。下面分享一种简易的排骨糁汤做法，不仅步骤简单，而且营养均衡，适合家庭日常食用。
家常炖排骨的做法步骤
将排骨放进清水中浸泡半小时，排骨冷水下锅，将水烧开，撇去表面浮沫，将排骨装入压力锅中。起锅烧油，放入葱、姜、蒜炒香，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，倒入300ml温水。将煮好的汤汁浇入压力锅中，上火盖焖约20分钟，开盖加盐，搅拌均匀，继续盖焖五分钟，即完成制作。
排骨洗净冷水下锅，煮沸，撇去浮沫，捞出。温水中洗净，沥干备用。准备香料。冷锅中倒油，开最小火，倒冰糖，缓慢加热，铲子搅动，直至冰糖融化。冰糖融化冒出油泡，倒排骨，保持小火，翻炒上色，上色后关火，盛出备用。锅中倒油，加热后，倒香料，翻炒出香味。排骨倒入，排骨和香料一起翻炒。
做法步骤：第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用。第2步、土豆去皮滚刀切块备用。第3步、大蒜切块备用。第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下。一是入味，二是去腥）。
排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。
清炖排骨的简单做法如下：排骨用清水浸泡一小时，中间换水，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。准备姜葱蒜，八角香叶，料酒和白醋，锅里放冷水，适量生姜片葱段，倒入少许料酒，加入排骨，搅拌均匀开大火煮制，煮开后继续烧二分钟，将排骨捞出，用热水洗净表层泡沫即可。
关于排骨的做法大全家常和排骨的做法大全家常菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
