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本文目录一览：
- 1、高血糖的饮食菜谱大全
- 2、适合高血糖吃的菜谱
高血糖的饮食菜谱大全
糖尿病人不能吃的食物 花生和瓜子不要吃：花生和瓜子是一种高热量、高脂肪的食品，大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制，间接地影响血糖和血压的控制。甜品要忌口：甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多。
黑豆糙米粥：将糙米和黑豆一起煮制成粥，食用的时候可以添加少量蜂蜜调味。 燕麦牛奶粥：取适量燕麦加入牛奶，煮熟后放入水果、葡萄干等食材，味道清爽可口。以上三种菜谱都是非常简单易懂的，而且口感不错，很适合糖尿病患者享用。
首先，粗粮是降糖饮食中的佼佼者。糙米饭、全麦面包等食物因其丰富的纤维和慢消化碳水化合物，能减缓血糖上升速度，有助于血糖稳定。以下是几款推荐的主食菜谱： 蘑菇猪肉粥：这道菜结合了高纤维粥底与瘦猪肉、蘑菇、洋葱和姜汁等食材，不仅味道鲜美，而且营养均衡，有助于降低血糖。
碳水化合物含量3%的食物，如水果、干果、土豆、山芋、芋艿、粉丝等，若需食用应减少主食与等量碳水化合物交换。碳水化合物含量3%的食物，可按需不必严格限制。禁用刺激性调味品及食物，禁饮酒。物宜多样化，每日膳食应有谷类、蔬菜、水果、奶豆类、鱼肉类、适量油盐等五大类食物。
如果发现自己的血糖升高，是必须要重视的，而且要立即给予治疗，即使没有表现出明显的不适症状，也不可以忽略。治疗的同时还要重点调整饮食，脂肪和糖分高的食物的摄入要减少，特别注意不要吃太多含淀粉和果糖的食物。饮食中要增加有降血糖作用的食物，下面推荐可以降血糖的5个家常菜谱。
适合高血糖吃的菜谱如下：主食可以吃粗粮的米饭、馒头、花卷等每餐不要超过100克，另外血糖高的患者每天可以饮用牛奶220毫升左右。每天可以吃绿叶蔬菜比如菠菜、芹菜、韭菜、冬瓜、苦瓜、黄瓜等总量在500克至800克之间，均匀分配到三餐中食用。
适合高血糖吃的菜谱
1、- 一个馒头，搭配300毫升豆浆和一份凉拌黄瓜。午餐：- 300克面条，75克精瘦肉，100克洋葱，120克豆腐。- 不含脂肪的瘦肉适量，补充蛋白质，增强免疫力。晚餐：- 300毫升玉米粥，一个馒头，一份清炒菠菜。注意事项：- 糖尿病患者应控制每日糖分摄入，避免高糖食物如荔枝、龙眼、桔子等。
2、饮食是治疗糖尿病的传统疗法，通过饮食可以帮助糖尿病人起到调理身体，控制血糖的作用，所以，糖尿病营养专家建议血糖高的糖尿病人，可根据具体病情来采用适合糖尿病人降血糖的菜谱。海带拌黄豆原料：海带100克、黄豆20克。调料：姜、蒜、盐、香醋、香油。
3、注意：有肝胆湿热者，即有右胁疼痛、发热口渴、面目黄疸、胃脘微胀、饮食少、小便短黄，不宜食用本食谱。功用：养心阴，止烦渴。用于糖尿病心阴虚者，可见有心烦口渴、多饮多食、小便频数量多等表现。小麦为高纤维食物，能明显降低血糖。
4、西红柿滑肉汤味道鲜美，不油腻，适合糖友食用。西红柿每百克热量为13千卡，是糖尿病人理想的蔬菜，特别适合加餐吃，其中所含的番茄碱、红浆果素等有效成分，有助于控制血糖。鸡蛋每百克热量143千卡，每天宜食1-2个，性价比高，是糖友优质蛋白质的主要来源之一，但血脂高、冠心病者要少吃。
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