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调料种类大全
1、咖喱粉：胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮搭配磨制成分使用，适用于想做各种咖喱食品。烧烤料：孜然粉、芝麻、辣椒粉、苏籽、味精、精盐混合一起使用；适用于各种烧烤的调料。五香粉：大料、花椒、桂皮、陈皮、小茴香、丁香、干姜磨制成粉，适用于调馅和腌制酱菜等。
2、调料是生活中的必备，如果少了它们，菜肴的其中美味就会缺少了，那么你知道有哪些调料是可以使用于炒菜菜肴中的吗？以下是懂视小编为你整理的炒菜的使用调料，希望能帮到你。炒菜的使用调料食盐——有粗细之分，家庭用细盐即可，但最好是加碘的。酱油——北方等多数地区多用普通酱油。广东人喜见生抽，质量更高。
3、青花椒，烹调时，红花椒用于制作辣味重，偏重香辣风味的菜，比如辣子鸡、香辣鱼等；而青花椒多用于强调清新香味的炒菜，比如椒麻鸡、青椒兔等，更偏重于麻味。千里香，为芸香科小乔木植物，生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中。味微辛，苦而麻辣，可应用于卤菜制作。
祭品详细资料大全
祭品是汉字辞汇，拼音为jì pǐn，是指在祭祀时所用的物品。根据不同的种族和地域，祭品的形式也各不相同，包括动物如猪、牛、羊、鸡等，植物以及衣物等物品。在远古时代和愚昧时代，甚至有人作为活祭品；在暴政时期，也曾出现过用活人陪葬和祭祀的情况，这种行为十分残忍。
宗庙里的祖先牌位上不直书其名，而另起一个称号以示尊敬，通常使用“祖”、“宗”二字，如汉高祖、唐太宗、清太宗等，祭品名目繁多，可以是肉食，可以是金玉珠帛，《曹刿论战》说：“牺牲玉帛，弗敢加也，必以信。”其中的牺牲玉帛就是祭品。
朔奠或称朔月奠，是大敛后如果适逢朔（初一）而举行的祭祀。祭品是一只小猪、鱼和风干的兔肉，都放在俎上，此外还有醴、酒、菹、醢、黍、稷等。陈设的位置是：盛肉酱的豆在北、盛菹的豆在南，豚俎在两豆之东，鱼俎又在其东，腊肉单独放在俎豆之北。盛黍稷的敦放在大敛时放笾的位置。醴、酒的位置与大敛时一样。
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