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本文目录一览：
- 1、幼儿园菜谱大全带图片
- 2、家常菜谱大全及做法图片大全2014
- 3、家常菜菜谱大全,简单易学,图片演示,让你的厨艺更上一层楼!
- 4、员工餐厅菜谱,五六百人吃饭,成本要低一点,谢谢!
- 5、夏季凉菜菜谱大全带图片
- 6、湘菜菜谱、做法及图片
幼儿园菜谱大全带图片
1、以下是一份针对幼儿园的菜谱大全，旨在向家长和幼儿教师提供优质、多样化、美味可口的菜肴选择。每个菜品都附有详细的食材和制作方法，同时还提供了美观精致的照片供参考。早餐 牛奶麦片粥 食材：牛奶200ml，燕麦片50g，白糖适量。
2、牛奶燕麦粥 - 食材：牛奶200ml，燕麦片50g，白糖适量。- 制作步骤： 将燕麦片和水按比例混合后放入锅中，搅拌均匀。 蒸煮15分钟至燕麦软烂，加入牛奶和白糖，再次搅拌均匀。 倒入碗中，根据口味撒上糖即可食用。 鸡蛋灌饼 - 食材：面粉200g，鸡蛋2个，甜面酱1勺，盐适量。
3、幼儿园秋季食谱表周一到周五如下：周一。牛奶、鹌鹑蛋、黑米杂粮饭、花菜烧肉、黄瓜炒火腿肠、紫菜千张汤、桔子、三鲜面片。周二。青菜肉丝面、玉米杂粮饭、莴笋炒香干、糖醋里脊、菠菜蛋花汤、苹果、蒸红薯。周三。牛奶、鲜肉包、三鲜炒面、海带小排汤、香橙、南瓜粥。
4、幼儿园菜品推荐菜谱 南瓜拌饭 材料：南瓜，大米，白菜叶，食盐、食用油和高汤各适量。做法：（1）南瓜取适量，去皮后切成碎粒。（2）大米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。特点：熟烂略有咸味，很适合宝宝吃。
5、适合幼儿园吃的菜谱大全如下：星期一 ：早餐：小方馍、五香鹌鹑蛋、肉沫炒包菜、学生奶 早点：圣女果、烤蜜薯。午餐：葡萄干米饭、小酥肉、茄条豆角、缤纷水果汤。午点：红心柚、红枣枸杞水。晚餐：椒盐卷、田园烩菜、芹菜炒千张、腊八粥。
6、燕麦双米粥 燕麦80g、小米80g、糯米80g、枸杞适量。准备糯米、燕麦片。糯米、燕麦片洗干净，用冷水浸泡30分钟。浸泡后一是容易熟，节省时间。二是粥的口感更好。煮锅加水，糯米、燕麦片入锅煮。烧开锅后转小火煮。其间要适时搅动。15分钟后，小米洗干净入锅同煮。其间还要适时搅动。粥熟后加枸杞。
家常菜谱大全及做法图片大全2014
1、【美味家常菜】1）芥兰心炒珍菌——选用芥兰的心和市场上新鲜菇类，如珍菌等，搭配炒制。菜品口感清新，且富含氨基酸，有益健康。2）鲜淮山冬笋炒石斑鱼片——淮山和石斑鱼切片，二者搭配，营养均衡。这道菜适合追求健康饮食的家人。3）凤梨咕噜鲜虾球——这道菜名字虽长，制作却简单。
2、做法：木耳泡开洗净，沥干水备用。将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长条。锅中倒少许油，加热后下入五花肉煸炒。五花肉中的油煸出一部分，至肉片变成微黄色时，倒入木耳、青椒和蒜片翻炒。加盐调味出锅即可。清炒山药 主料：山药400克、水发木耳150克。
3、做法：把猪肉洗净后切碎倒入碗里，放入一勺淀粉、一勺白糖、一勺生抽搅拌均匀，腌制10分钟。把蒜米去掉外皮后切碎、小红椒洗净后切碎，豆角洗净后切丁。在平底锅里倒入适量的花生油，小火烧热后把腌制好的猪肉碎翻炒香，然后盛出备用。
4、黑椒牛柳 （1）材料：牛里脊肉 200 克，洋葱 1 个，青椒 1 个。（2）调料：黑胡椒粉、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白牛糖、味精各适量。（3）做法：烧热 3 勺油，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀，放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。
家常菜菜谱大全,简单易学,图片演示,让你的厨艺更上一层楼!
清炒芥蓝 食材：芥蓝 400克 蒜 2瓣 油 适量 盐 适量做法：芥蓝去掉根部，洗净后切成段。 蒜剁成末。 锅中倒入适量油，加热后放入蒜末煸炒。 放入芥蓝段，翻炒均匀，加盐调味即可。
红烧肉 红烧肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。首先，将猪肉切成小块，然后将其放入开水中焯水，去除血水和腥味。
将鸡蛋打散，煎成薄饼。将海苔铺在寿司卷帘上，将寿司饭均匀地铺在海苔上。将煎好的薄饼切成细丝，放在米饭上。稍微揉揉米饭，将海苔卷起来，切成适量大小的件即可。以上四个菜品都适合使用电压力锅来进行烹饪。
佛跳墙是一个非常古老的福建特色美食，这道菜式几乎囊括了所有贵族香料。瑶柱、鲍鱼、猪肚和深海大虾等食材将融合在一起，搭配具有威士忌味的鸡汤，细腻口感、味道浓郁。 炭烤牛排 在厨艺高级的烹饪当中，烤肉总是一种不可忽视的基本技能。
在三文鱼上涂上橄榄油。将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟。烤好后，取出烤盘，将柠檬汁倒在三文鱼上。结尾 以上是三种简单的长帝烤箱食谱，您可以根据自己的口味进行调整。使用长帝烤箱可以让您更加轻松地烹饪美食，同时也可以保留食物的营养成分。希望您能够尝试这些食谱，让您的厨艺更上一层楼。
准备好需要炒的菜，比如青菜、豆角、土豆等，将菜洗净切成适当大小的块状。热锅凉油，将油烧至七成热，放入葱姜蒜等调味料爆香。放入需要炒的菜，翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料。炒制过程中，可以加入适量的清水，保持菜的湿润度。炒制时间不宜过长，一般情况下，菜炒熟即可。
员工餐厅菜谱,五六百人吃饭,成本要低一点,谢谢!
1、成本控制的有效实施依赖于完善的成本控制制度，建立一套完善的成本控制制度应从以下两点入手：制定规范的成本标准，即对菜品的制作成本实现精确量化。部分职工食堂为每道菜品制定了标准菜谱，明确每一种菜肴所需各种原料、配料、调料的确切数量以及烹饪方法等信息，同时在食堂设立了专职配菜员。
2、菜谱：周一面条，周二大米，周三包子，周四烩菜，周五面条，周六大米，周日饺子。面条的卤子是西红柿、鸡蛋、绿豆芽、豆腐、青菜在一起的；大米的菜是一个肉菜，一个素菜；包子和饺子是韭菜鸡蛋虾皮的或者大肉的。卤面一般的话还会炒一个烩菜。一般都是食堂的师傅和公司的另外一个人去市场采购。
3、食堂里的菜还有助于我们进行统计学的工作，不知道厨师们在举勺操作的时候是抱着怎样的一种准则，但是据群众意见显示肉菜里边肉的含量已经明显低于百分之五，而且肉片的体积表现在数字上的绝对意义也使其本身沦为肉丝，以至于在吃饭之前往往要以一种严肃认真的科研态度区分到低是土豆炒肉还是肉炒土豆还是土豆炒什么。
4、如传统成本管理模式不同，当下食堂可以采用一些食堂软件，通过对每天就餐人数的统计，评估出每天相对应需要采购的原材料，从而避免出现原材料采购过多的浪费。除此之外，还能将餐饮流程细分化，提高食堂员工效率，解放员工劳动力，降低人工成本。
5、每周五要进行厨具、餐具的清洗及厨房、餐厅及周边环境的大扫除。每月底要对采购原料及使用原料进行盘点，并列出当月库存物品清单及数量；每月底膳管会要和食堂管理员进行当月成本核算和帐务整理。 食堂工作制度 ： 食堂工作人员按规范程序招聘、录用，按时上、下班，坚守工作岗位，服从管理员安排，遇事要请假。
6、职工餐厅实行专人负责，民主管理，餐厅人员要端正服务态度，努力提高饭菜质量，降低伙食成本。餐厅管理员要定期向职工代表征求有关饭菜质量、口味、服务态度、卫生等方面的意见，自觉接受群众监督。采购材料入库前，保管员必须验收，履行签字入库手续。
夏季凉菜菜谱大全带图片
1、秋葵凉拌前要焯水，焯水的时候放入少许食盐，可以保持颜色翠绿。2蒜汁做的时候蒜一点要多，蒜蓉可以切成细末状。3加入白芝麻是为了增香，浇蒜汁的时候要用热油，蒜香。
2、凉拌木耳 取木耳洗净，焯水后切丝，加入蒜末、香菜、酱油、醋、花椒油拌匀即可。 拌拉皮 将拉皮切成宽条，用开水焯软后捞出。将酱油、醋、蒜泥、香油等调料混合均匀，淋在拉皮上拌匀。 拌粉皮 粉皮切成小块，用开水焯软。加入蒜泥、酱油、醋、辣椒油拌匀即可。
3、做凉拌豆角在选择豆角时尽量选择嫩一点的，豆角洗净后切成段备用，小米辣切斜圈备用、青菜椒切块、大葱切斜圈，大蒜拍扁剁成蒜末。锅中烧水加食用盐，来点油，水开后下入豆角焯水3分钟后捞出，然后用凉开水降一下温，这样可以防止豆角变色。
4、后面附送了 26 道美味凉拌菜的菜谱，别忘了收藏哦！） 01 生拌，易营养不足 常见的凉拌菜可以分为三种：生拌、炝拌、和焯拌。生拌是最常见的一种，它是将植物性原料不经过加热，经刀工处理后，直接加入调味品进行拌制。常见的大众菜品有“拌黄瓜”、“拌西红柿”等。
5、夏季快到了，推荐几个即好吃，又好做的家常凉拌菜。
湘菜菜谱、做法及图片
做法：豆豉提前用清水浸泡约十分钟；葱、蒜、辣椒分别切碎；泡软的豆豉洗净待用；煮好的鸡蛋浸入冷水中降温；降温后的白水蛋剥壳、切片；锅热，放油，油热后放入蒜、辣椒碎爆香；闻到香味后放入豆豉；再加入葱碎，翻炒半分钟；放入白水蛋，晃动锅使蛋均匀裹油；加少许盐，翻炒均匀即可。
湘式炒香干。主料：豆制品熏干、鲜红朝天椒、肉末。辅料：黄酒、姜、蒜、糖、葱、盐、生抽。
道湘菜菜谱 红烧龟肉 〖菜系〗湘菜 【特点】 滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。
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