本篇文章给大家谈谈如何做酸辣汤，以及如何做酸辣汤家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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酸辣汤的家常做法
1、香菇泡发后切片，胡萝卜和火腿切丝，切葱花备用。金针菇焯水，木耳泡发后切丝，豆腐或豆腐泡切条。鸡蛋搅匀，水淀粉备用。材料都入鸡汤的高汤中。没有高汤的可以用清水加鸡精，或者少许家乐浓汤宝代替。加入除了胡椒粉、水淀粉和全蛋液外的所有材料，大火煮沸。
2、准备材料：蟹味棒2条，木耳丝40公克，笋丝40公克，香菇丝40公克，中华豆腐1/2盒，猪肉丝40公克，猪血1/2块，蛋2个，辣椒1根，水1600～2000㏄，酸辣汤1包，太白粉水适量。所有材料洗净，蟹味棒切半后剥丝，木耳及竹笋、香菇、豆腐、猪血、辣椒都一一切丝备用。
3、酸辣汤的家常做法 食材：豆腐50克，干木耳3克，干黄花5克，香菇2朵，鸡蛋1个，香菜2根，水淀粉1勺， 胡椒粉10克，醋50克，老抽半勺，盐，鸡精 酸辣汤的做法：豆腐切成小条，香菜切碎，将鸡蛋磕入碗中，快速打散。干木耳和干黄花放入温水中泡发，泡发的木耳、黄花切成细丝，香菇洗净切丝。
4、做法：将猪肉切丝，用料酒、盐、鸡精、葱、姜腌制；将干香菇泡发后切丝，冬笋与豆腐分别切丝，番茄切小块备用；锅中倒入油加热，将肉丝放入锅中煸炒，倒热水两大碗，放入香菇、冬笋和番茄，加盖大火煮熟；加入盐、鸡精、醋、生抽调味，撒入少许胡椒粉，用水淀粉勾芡，最后淋上麻油即可。
5、家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。
酸辣汤的简单做法
1、再把蒜米放进去，淋入蛋液，一边淋一边不停的搅拌，然后再把火关掉，撒一些香菜香葱碎就可以吃了。
2、乡乡小厨根据自己多年的实践经验，给大家介绍一种传统的最正宗的酸辣汤的做法。酸辣汤的酸味主要来自香醋，辣味来自胡椒粉，胡椒粉去腥解腻，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗。喝着那叫一个过瘾的啊。不但酸爽开胃还很美味，适合全家喝的美食啊。
3、第二步：加入香料。当骨汤炖煮至奶白色，浓郁鲜香时，就可以加入各种香料了。常见的香料有花椒、八角、桂皮、小茴香、香叶等。这些香料的用量根据个人口味调整，但一定要注意不要加太多，以免抢了骨汤的鲜味。第三步：加入酸辣汤底。酸辣粉的灵魂就在于它的酸辣汤底，这可是勾起食欲的关键。
4、能够同时兼备“酸、辣、咸、鲜、香”5个特点，并且营养价值也很丰富，因此我认为给大家分享这道四川酸辣汤的做法才是最有帮助的酸辣汤是一种很普遍的早点小吃。不同的地方做法不同，所用食材也不一样。一般的酸辣汤做法都很简单，从备材到勾芡出锅只要十来分钟。下面就讨论一下具体做法。
5、酸辣汤的配料 每个地区都有不同口味的酸辣汤，例如在四川地区，酸辣汤的口味特点主要是突出酸、辣、鲜，而在无锡地区的酸辣汤主要突出油辣子的香气和胡椒粉的辣味，所以在这里主要介绍的是四川酸辣汤的做法。
6、小鱼摘洗干净，加面粉盐搅拌均匀锅里放入花生油烧热把小鱼用筷子夹入炸成金黄色捞。主料杂鱼约500克西红柿1个黄瓜小半条 辅料生姜适量蒜蓉适量干辣椒适量料酒适量泡椒带泡椒水适量白砂糖适量醋适量 步骤 杂鱼酸辣汤的做法步骤11鱼处理好洗净沥干，西红柿切块，黄瓜切条，姜蒜干辣椒切好备用此处忘记拍照。
如何做酸辣汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于如何做酸辣汤家常做法、如何做酸辣汤的信息别忘了在本站进行查找喔。
