五香花生米的做法（家常五香花生米的做法）

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本文目录一览：

• 1、五香花生米有什么具体的做法?

五香花生米有什么具体的做法?

1、．翻炒：在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒，用火炒热后，及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响，用手捻动花生易脱皮时，改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的过程中，要经常搅动，以免花生米烧焦炒糊。

2、做法一：煮制五香花生米 材料：花生米500克，花椒粒适量，八角适量，香叶适量，盐适量，白糖适量，生抽适量。步骤：将花生米洗净，放入沸水中焯水，焯水时间约为3分钟，捞出沥干备用。锅中加入适量水，放入焯水后的花生米，再加入适量的盐、白糖、生抽、花椒粒、八角和香叶。

3、把大蒜去皮拍碎，与花椒，八角，小茴香，食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水，然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2-3小时，捞出摊开晾干。

4、f. 烘干后的花生米即可食用，香脆可口。炒制五香花生米：材料：生花生米500克，五香粉1茶匙，盐适量，油适量。步骤：a. 将生花生米洗净，沥干水分。b. 在锅中加入适量的油，油热后加入花生米，用中小火翻炒至花生米表面金黄。

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