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清明节吃什么传统食物
清明节吃的有：青团子。清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁后制成的团子。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻。暖菇包。暖菇包是泰宁的传统特色小吃，暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。
清明节传统食物也很多，比如青团子、艾粄（bǎn）、暖菇包、馓子（sǎn）和鸡蛋等，在我们北方老家会吃寒燕（形状像燕子的馒头），重点和大家分享一下哦。 青团子 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。
青团：又叫艾粄，是江南人家在清明节吃的一道传统点心，始于唐代，已有1000多年的历史。青团，油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，香糯可口。清明饼：也叫艾草饼，是浙江，安徽南部、南昌部分地区，江苏南部、福建福州以北等江南地区的传统小吃。
清明吃的风俗食物有清明粥、青团、春饼、榨菜、馓子。清明粥 清明粥是中国南方地区最为常见的清明节食品之一，它由糯米、红豆、莲子等煮成。这种粥汤色通透、味甜可口，被认为是缅怀先人和祭祀祖先的必备食品。
清明节的传统食品有青团子、馓子、蒸馍、枣糕、润饼菜等。青团子 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
清明节传统食物青团 清明节吃青团主要是流行于江南一带的地方习俗。但是现在，基本上这一习俗已经在全国流行开来，人们会在清明节到来之际开始制作青团，以备清明节食用。青团碧青油绿，糯韧绵软，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，吃在嘴里更是清香滑糯。
清明节做糍粑的一种草叫什么清明节青团子介绍
1、艾叶糍粑 每年3-5月份，是艾草生长最好的季节，这个时候的艾草嫩绿，最适合摘回来做艾糍粑吃了。据说在清明这一天吃艾草，可以驱寒避邪。这也是一种常见的传统小吃。艾叶糍粑是中国南方一些地区流行的美食，口感香甜，各地因民族不同而各有差异。艾叶糍粑口感柔软、爽滑，同时艾叶具有保健作用。
2、清明节食品：中国南方部分地区清明节时有吃青团的风俗，青团又称清明饼、棉菜馍糍、茨壳粿、清明粑、艾叶粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾叶糍粑、艾粄、艾草糕、清明团子、暖菇包、艾草青团等等。在闽南侨乡，每逢清明节必定做一些糕、粿和米棕，在清明节前后让家人食用。
3、做法：糯米粉、粘米粉、澄粉三种粉类搅拌均匀；用150克热水浸泡艾草粉，等水变温后，加入砂糖搅拌，然后分多次一点点加入糯米粉中，揉成柔软的面团，取70克每份面团，压扁，包入适量豆沙馅，团起；蒸锅里水烧开，然后把团子放入笼屉里蒸熟即可。
4、寒食节吃什么传统美食 清明果：清明节前后制作的一种食物。水果看起来像饺子，但味道不同。皮是用鼠尾草或艾草做成的，馅料是韭菜、鸡蛋、豆腐干等。青团：一种用稻草汁做成的绿色团子。它甜、软、糯，带有艾草叶的香味。吃青团主要流行于清明节、寒食节和江南的其他节日。
5、什么……丧心病狂滴吃汤圆？清明（作为祭祖大节，指定食用的东西非常多！）江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。
青团子的做法步骤
1、青团，又称青团子或艾叶粑粑，是中国江南地区春季特有的传统小吃，尤其在清明节期间非常受欢迎。它以糯米粉和艾草为主要原料，外形翠绿，口感糯软，香甜可口。
2、分割面团：将揉好的面团分割成若干个小剂子，每个剂子大约30-50克，根据个人喜好可以调整大小。包馅：取一个面剂子，用手掌压扁，放入适量的绿豆沙馅（或其他馅料），然后将面团捏合，捏紧口子，使其成为一个圆形的团子。蒸制：将包好的青团放在蒸锅里，用中火蒸约15-20分钟。
3、将提前准备好的菠菜泥加入刚蒸好的糯米团中，用力搅拌至糯米团均匀上色。再次提醒，这里使用的是菠菜泥而非菠菜汁；如果感觉太干，可以适量添加一些菠菜汁。 待糯米团冷却至温热后，戴上一次性手套，抹上食用油，反复揉捏至颜色均匀的青绿色糕团。
4、青团，又称青团子或艾叶粑粑，是中国江南地区清明节期间的传统食品，以其独特的清香和软糯口感而受到人们的喜爱。
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