韭菜花的做法大全（韭菜花正确做法）

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本文目录一览：

• 1、韭菜花的吃法

韭菜花的吃法

1、韭菜花酱 将3公斤新鲜韭菜花加盐腌半天，加入100克鲜姜和1个苹果切碎，压成浆后盛入小瓦罐，盖紧，置于干燥阴凉处。一周后即可食用。 爆炒双花 猪腰切片，用油、盐、生粉腌制后焯水。热油爆香葱姜蒜，下腰花爆炒，加入酒、酱油和蚝油，盛起。

2、韭菜花是一种常见的蔬菜，可以制作成多种美味的菜肴。以下是一些常见的韭菜花的吃法：韭菜花炒蛋：这是一道非常简单的家常菜，将韭菜花和鸡蛋一起炒，可以加入一些调味料如盐、酱油、胡椒粉等，营养丰富，味道鲜美。

3、多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。做法：把买来的大朵韭菜花3公斤，加盐腌上半天，将100克鲜姜，一个苹果（100克）洗净，切碎待用。用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆，盛在小瓦罐里，盖好罐口，置干燥阴凉处。过一周就可以吃了。

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