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新年养生食谱之梭子蟹,开胃爽口,越吃越过瘾
1、在养生食谱中，梭子蟹的烹饪方式多样，如避风塘炒蟹，选用活蟹炸至金黄，配以蒜茸、干红椒丁和豆豉，香辣可口；葱姜焗大蟹则是以葱姜提香，搭配料酒，味道鲜美。而巴蜀香辣蟹则是辣中带香，融合了花椒、干红椒、野山椒等调料，更具特色。新年时节，梭子蟹的吃法也不乏传统和家常。
2、炒馇子（还有汤馇子） 以玉米为主料，发酵后磨成水面去渣取粉，挤压成条状煮熟，以葱花、肉丝、海米、蘑菇、大酱等食之，细腻滑润，味酸爽口，通脾健胃，消乏解渴。面团可久存不腐，随时取用，入沸水际熟，省时方便。虾耙子。可以腌、煮、炒，甚至剥出肉来做馅。
3、小吃之类，主要在新柳。海鲜之类，草莓等。主要在东港 东北杀猪菜一类，主要在凤城。
4、螃蟹炒年糕，这个季节梭子蟹正肥美，好这一口的，可以试试梭子蟹炒年糕。梭子蟹掰开盖以后，去掉腮，刮掉中间肠胃的部分，母蟹的话，膏当然就留着吃了。将处理好的蟹斩块，沾上淀粉炸一两分钟。
5、鹿茸，鹿茸含有丰富的复合蛋白质和激素，以及磷酸钙、胶质软骨素等化学成分，是一种高级补品和名贵药材。松子，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。
6、错过秋季的这份“火锅蟹宴”也没关系，这里的生猛海鲜也能让你吃过瘾。招牌的一品海鲜锅，里面有一整只梭子蟹，还有三只大连生蚝、半斤花螺、十只斑节虾等多种海鲜，份量多到惊人，每一口还能尝到来自不同鲜味的幸福感。 酥皮焗汤丸 这里的点心是由30年经验的师傅每天纯手工新鲜制作，每一款都是正宗港味。
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