鸭舌的做法（卤水鸭舌的做法）

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本文目录一览：

• 1、鸭舌怎么吃
• 2、可乐鸭舌的做法

鸭舌怎么吃

清蒸鸭舌是一道美味的菜肴，其关键在于鸭舌的新鲜度和烹饪技巧。

鸭舌是一道美味的菜肴，其独特的口感和丰富的营养使其受到许多人的喜爱。然而，要想煮出美味的鸭舌，不仅需要精心的烹饪技巧，还需要对食材的深入理解和恰当的调味。以下是一些煮鸭舌的技巧和步骤：准备材料：首先，你需要准备新鲜的鸭舌。选择新鲜、肉质饱满、无异味的鸭舌，这是煮出美味鸭舌的基础。

、鸭舌正常情况下煮20～30分钟左右即可煮熟若提前把鸭舌腌制好则需要20分钟，若未经任何处理则需要30分钟左右。

可乐鸭舌的做法

备好可乐、鸭舌。鸭舌用粗盐抓洗微腌去味。再加适量温水冲洗至干净。将洗好的鸭舌下锅，加适量清水再加适量可乐。加适量的酱油入味上色。最后再加适量细盐加重其盐味。大火煮至十分钟左右即可。关火继续留在锅里入味一下，之后即可出锅。

备好可乐，鸭舌。鸭舌用粗盐抓洗微腌去味。再加适量温水冲洗至干净。将洗好的鸭舌下锅，加适量清水再加适量可乐。加适量的酱油入味上色。鸭舌一定要反复的搓洗，焯水两次才干净。

备好可乐，鸭舌。鸭舌用粗盐抓洗微腌去味。再加适量温水冲洗至干净。将洗好的鸭舌下锅，加适量清水再加适量可乐。加适量的酱油入味上色。最后再加适量细盐加重其盐味。大火煮至十分钟左右即可。关火继续留在锅里入味一下。想吃的时候再重新加热，再夹出放凉开吃。

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