羊排骨的做法（高压锅炖羊排骨的做法）

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本文目录一览：

• 1、如何炖羊排骨好吃又简单

如何炖羊排骨好吃又简单

1、红烧羊排 原料：羊排骨750克，萝卜100克，红枣、葱段、姜块、香菜、老抽、胡椒粉、辣椒酱 、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。制作：① 将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段。② 锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。

2、要炖出好吃的羊排骨，关键在于烹饪过程和调味。以下是一种简单而经典的做法。首先，准备好食材。除了羊排骨，你还需要一些常见的炖菜配料，如胡萝卜、洋葱、大蒜、香料（如迷迭香、月桂叶等）、盐和黑胡椒。你也可以根据个人口味，添加其他喜欢的配料，如土豆、蘑菇等。其次，开始烹饪。

3、羊排适量、菜油适量、盐适量、老抽适量、桂皮适量、葱姜蒜适量、八角适量、花椒适量、辣椒适量、味极鲜适量。方法：羊排泡去血水，冲洗干净，放在炒锅里。加入适量的凉水，水要没过羊排，大火烧开。大火烧开后，再转中小火煮5分钟。煮好的羊肉清洗干净，洗去血沫，沥掉水分备用。

4、在放置羊排和炖制过程中也要注意卫生，以免肉食受到污染，导致身体不适。 烹饪小结 炖羊排是一道极具营养价值的家常菜品，在家中制作也非常简单，只需掌握好焯水和炖制的技巧，便可制作出美味又健康的羊排。在炖制过程中，还可以根据个人口味适量加入其他调料，如蘑菇、胡萝卜等，以增加营养和美味。

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