韩国萝卜泡菜的做法（韩国萝卜泡菜的做法大全）

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1、发酵腌渍二天之后即可食用。上面就是小编为大家详细介绍的关于韩国泡菜的详细做法，建议的大家平时可以根据自己的时间试着做一些哦。不过大家不要认为只有韩国泡菜很好吃，像我们中国也有很多独特的泡菜哦，比如说四川泡菜、重庆腌菜、东北酸菜等等也都是很有其特点的哦，希望小编的介绍对大家有所帮助。

2、材料 1棵卷心菜梨半两汤匙虾酱苹果一半辣椒面250克一点盐两汤匙鱼露两勺辣椒酱糯米粉适量葱适量适量的水一点糖韩国泡菜的做法准备如图所示的材料。准备所需的配料将卷心菜洗净，切成两半。把它切成两半。将盐均匀地撒在每片叶子上。把重物放在缸里压出水需要很长时间。

（图片来源网络，侵删）

3、将抹好的白菜之后，将白菜放入一个干净的容器中，放在室内开盖子半天以上，看到有点水渗出，味道有点酸味时在容器盒上套上保鲜膜。最后将密封好的盒子放在冰箱内储存，使其在冰箱内慢慢发酵，大约1天之后就能食用了。冬天也可以放室内发酵，一定要在阴凉干燥处，不能太阳直晒。

4、韩式泡菜饼配料准备：辣白菜适量，洋葱小半个个，青椒一个，面粉适量，一个鸡蛋，胡椒粉步骤：辣白菜，青椒和洋葱都切成小块备用加入一个鸡蛋，适量面粉，少许胡椒粉和水搅拌成面糊状。（一定不要把面粉挂的太厚，可以稍加点水搅拌成偏水的面糊就好啦）锅底少刷点油，倒入面糊煎至两面金黄即可。

5、泡菜制作：把控好水的白菜放在菜板上，用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中，用白菜的外叶将整个白菜包紧放入坛中，封好，发酵3-5天便可以吃到美味可口的韩国泡菜了。家庭制作泡菜，要根据自己的口味，反复调试，反复品尝，直到满意为止。作好的泡菜最好存放于3—5℃的环境中，在3-15℃常温下能保鲜三个月。

（图片来源网络，侵删）

6、泡菜制作：把控好水的白菜放在菜板上，用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中，用白菜的外叶将整个白菜包紧放入坛中，封好，发酵3－5天便可以吃到美味可口的韩国泡菜了。家庭制作泡菜，要根据自己的口味，反复调试，反复品尝，直到满意为止。

1、步骤：准备萝卜。将萝卜去皮，然后切成2英寸长、1/4英寸宽的条状。将萝卜放入一个大碗中。加盐。将盐均匀地撒在萝卜上，然后用手轻轻地揉搓，直到萝卜表面都覆盖了盐。让萝卜静置30分钟，直到出现水分。拌入调味料。在一个小碗中，将辣椒粉、蒜泥、姜泥、鱼露和糖混合在一起，搅拌均匀。

2、韩国萝卜泡菜的做法：准备材料：新鲜的萝卜、辣椒粉、大葱、大蒜、鱼露、糖、盐。将萝卜削皮切成条状，大葱和大蒜切成小块。在一个大碗中，将辣椒粉、糖、盐、鱼露和大蒜混合在一起。将萝卜和大葱加入碗中，用手将所有材料搅拌均匀。

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3、清洗萝卜：腌制时间过后，用清水冲洗萝卜，去除多余的盐分，然后沥干水分。调味：将辣椒粉、蒜末、姜末、鱼露、白糖、梨泥和糯米粉糊混合在一起，搅拌均匀，形成调味酱。拌合：将沥干水分的萝卜条和调味酱混合，确保每一片萝卜都均匀裹上调味酱。然后加入葱段和水芹或芹菜，再次混合。

4、萝卜去皮切成5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合。腌1小时。把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。滤去白萝卜的水，然后把鱼露混合物洒在萝卜上面，搅拌好。再加入葱混合。最后，把混合好的材料放进可密封的瓶子里，在室温下放1天，然后放进冰箱里保存。

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