拌面怎么做（拌面怎么做简单又好吃视频教程）

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青椒鸡蛋酱拌面的做法面条能直接挂住青椒鸡蛋，吸溜吸溜一大口，口感真的妙。以后青椒鸡蛋就这样做，真的又香有浓郁！食材：青椒、鸡蛋、面条、蒜末做法：鸡蛋打散，放入锅中炒熟；再起锅爆香葱蒜，加入青椒爆香；加入1勺黄豆酱、少许生抽、糖、十三香调味，倒入淀粉水、鸡蛋，炒至浓稠即可拌面吃。

制作面条调料酱。3）胡萝卜、黄瓜切丝，紫菜切丝。4）将面条放入面碗中，上面放上胡萝卜、黄瓜和紫菜，拌上调味汁。5）可以根据爱好加入芥末、糖、醋。6）可以当拌面吃，也可以和泡菜汤、煮面汤、高汤方便面一起吃。因为荞麦面没有去皮磨成面，有点粗糙，所以叫拌面。

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想吃鸡蛋酱拌面也是非常的简单的，而且自己在家里面做也是非常方便，只要去菜市场买两块钱新鲜的面条，就够一家人吃了，因为两块钱的面条也是非常多的，我们在做鸡蛋酱拌面的时候，可以先去炒一下这个鸡蛋也可以。放一些西红柿这样更加的有味儿的好吃。首先先将准备好了西红柿切块儿。

【鸡蛋酱拌面】食材：面条一份，鸡蛋4个，黄豆酱1勺，甜面酱1勺，清水半碗，生抽1勺，老抽半勺，白糖2克，盐1克，淀粉水适量，香菜适量，食用油适量。【步骤】准备做食材，4个鸡蛋，一勺黄豆酱和一勺甜面酱，切一根香菜备用。能吃辣的再切点尖椒和小米辣。

家常凉面先将配菜和料汁调好，然后将面下锅煮熟捞出，放配菜，淋入调好的酱料，然后搅拌好即可食用。

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酱油、盐、味精、白糖，调好味，勾芡后面卤就做好了。沸水锅下面条，煮熟后捞入碗中，码上烫熟的小油菜，将面卤浇在面上，食时拌匀即可。

简单又好吃的拌面做法如下：用料：鸡胸肉3块、面条2斤、黄瓜1根、蒜2瓣、小香葱3根、大葱5段、姜3片、熟花生碎小半碗、辣油子3勺、醋3勺、盐2茶匙、生抽1勺、鸡精1茶匙、芝麻酱2勺、花椒油2茶匙、料酒2勺。步骤：锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。

准备调料：将葱姜蒜末、辣椒油、芝麻酱、生抽、醋、白糖等调料混合在一起，根据个人口味适量调整。拌面：将焯好的面条放入碗中，倒入调好的调料，用筷子轻轻拌匀。加入配菜：在面上撒上一些黄瓜丝、豆芽等配菜，增加口感和营养价值。出锅：将拌好的面条装入碗中，即可享受美味的拌面了。

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夏天超爱的凉面来啦，今天做了超好吃的鸡胸肉拌面，酸辣过瘾，好吃到哭，你们一定要试试～做法：先调个料汁：碗中放入蒜末+熟芝麻+辣椒粉，淋入一大勺热油，再+2勺生抽+1勺蚝油+2勺香醋+少许盐，调匀备用。鸡胸肉小火煎熟后晾凉撕成细丝，黄瓜切丝。

可以当拌面吃，也可以和泡菜汤、煮面汤、高汤方便面一起吃。因为荞麦面没有去皮磨成面，有点粗糙，所以叫拌面。配料：虾、蟹爪、墨鱼、海参、碎花、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。操作：在墨鱼内部切割十字图案，使其呈颗粒状，然后切成片。将虾仁、蟹爪和墨鱼分别去皮。

再把面条下入锅中煮制，面条在开水里滚上两滚就煮熟了。取一个大点的盆，给盆里加入开水，再晾凉，然后把煮熟的面条捞出，倒入凉开水中过凉。1把过凉后的面条用筷子挑出放碗里，就是我们要做的凉面了。1然后给面碗里，舀1勺酱汤，捏一些香菜和黄瓜丝，这样一碗凉拌面条就做好了。

主料：细薄面条250克，掐菜（绿豆芽去根）100克。调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻5克，白糖10克。先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。

【榨菜拌面】原材料：小白菜、榨菜、黄瓜、面条、食盐、酱油、芝麻油、生抽、陈醋。首先我们来准备一下需要用到的食材，准备适量的小白菜，用清水清洗干净以后切成小段备用，一根黄瓜洗净之后切成丝备用。

- 面条可以根据个人喜好选择，如刀削面、宽粉、细粉等。- 蔬菜可以根据自己的口味和季节选择，如黄瓜、胡萝卜、青椒等。- 调味料可以根据个人口感适量调整，增减酱油、醋、糖的分量。- 可以根据个人喜好加入适量的调料，如香油、辣椒油等。

全麦宽面条225克，香菜（芫荽）叶15克，花生酱2汤匙，低钠酱油2汤匙，蜂蜜21/2茶匙，米醋或苹果醋1汤匙，黑芝麻油1汤匙，大蒜2瓣，去皮，盐1/2茶匙，红辣椒粉1/4茶匙，胡萝卜2个，去皮，切丝，红甜椒1个，切丝，西洋芹1大根，切丝，青葱2根，切丝。用沸水煮熟面条。

黄瓜切成丝备用；意大利面煮熟捞出，装碗；将黄瓜丝放入面碗，加入老陈醋、辣子油和少许盐搅拌均匀，开吃。

锅里加水，凉水下面煮开后，再煮1～2分钟，捞起面，沥干水份。调入麻油、蚝油，拌匀即可。8麻酱香拌面食材：挂面200g，芝麻酱、油、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖做法：芝麻酱用少许熟的食用油调稀，加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油，搅拌均匀即可。

步骤：1）将面条煮熟后捞起，用凉开水冲洗，沥干备用。2）将绿叶蔬菜焯水后用冷水冲洗，沥干备用。3）将黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆芽洗净备用。4）准备一个大碗，将面条、绿叶蔬菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等放入碗中。5）加入适量的酱油、少许食盐、少量醋、适量的香油、蒜末和葱花，然后搅拌均匀即可。

步骤1 食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻酱1勺，红油1勺，花椒粉2克，香油1勺。步骤2 花生捣碎。步骤3 黄瓜切片后改刀切丝。步骤4 大葱切丝，蒜切末。步骤5 绿豆芽焯水20秒，捞出沥干。步骤6 放入鸡肉煮至熟透，捞出待用。

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