土豆烧肉（土豆烧肉图片）

今天给各位分享土豆烧肉的知识，其中也会对土豆烧肉图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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1、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。糖融化变成褐色后，放入肉块，翻炒至完全上色。放入生姜两片、八角一个、花椒粒，料酒、酱油，加入足够的水。大火烧开后改小火炖，期间将土豆去皮，切成滚刀块，葱切段。

2、接下来锅中倒油，待油热后先放入葱段、姜片，大蒜爆香，加入腌好的肉块翻炒，加入耗油、酱油、冰糖、食盐调味，再放入香叶、桂皮等辅料。加水淹过肉煮至半熟后，加入切好的土豆块和青椒、洋葱等配菜，放入少许盐再焖煮二十分钟，最后盛出，土豆烧肉就做好了。

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3、根据个人口味调整。炖煮过程中要注意火候，小火慢炖能使肉质更加酥烂。土豆不宜炖得太久，以免煮烂不成型。收汁时要不断翻动，防止糊锅，同时使肉块和土豆块均匀裹上汤汁。总之，遵循以上步骤和技巧，你就能做出一道美味的土豆烧肉，它的鲜香浓郁和肉质酥烂定能让你和家人赞不绝口。

4、将猪肉洗净，切成方块，土豆洗净切块，葱洗净切段，姜洗净拍松。炒锅内放入花生油，烧至七成热，投入土豆，炸成金黄色后捞出沥油。锅内留少许油，放入葱段、姜块，煸出香味，投入肉块，肉块炒出油时，放入酱油、料酒，不断翻炒，使其上色。

1、土豆烧肉的做法一：家常土豆烧肉食材准备土豆适量，肥瘦猪肉，葱姜适量，桂皮，大料，白酒，香叶，老抽，生抽，红白糖，盐，香油适量。

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2、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。糖融化变成褐色后，放入肉块，翻炒至完全上色。放入生姜两片、八角一个、花椒粒，料酒、酱油，加入足够的水。大火烧开后改小火炖，期间将土豆去皮，切成滚刀块，葱切段。

3、青椒 2根川味土豆烧肉的做法肉切块，肥肉分开摆放土豆切滚刀准备配料：葱切末，葱白留下。干辣椒切段。

4、土豆烧肉是一道家常菜，下面分享一种常见的做法：材料：猪肉（五花肉）500克土豆2-3个葱姜蒜适量料酒适量生抽适量酱油适量盐适量白糖适量油适量做法：准备工作：将五花肉切成小块，用开水焯水去腥；土豆削皮切块备用；葱姜蒜切末备用。

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1、步骤1 准备食材：土豆200克、五花肉100克、油适量、盐1茶匙、八角5克、花椒5克、豆瓣酱1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、小米椒10克、小葱1根。步骤2 土豆去皮。步骤3 洗净切片。步骤4 五花肉洗净切片。步骤5 小米椒切圈。步骤6 姜切片。步骤7 小葱切葱花。

2、五花肉300g、土豆1个、盐1小勺、糖1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、葱适量、姜适量、八角1个、料酒1小勺、油适量。步骤：红烧肉切小块。土豆去皮切块。五花肉块清水中浸泡10分钟，水中加入1小勺料酒，然后捞出沥干水。锅中放1勺油，油热后将五花肉下锅翻炒。

3、五花肉、土豆、葱、生抽、老抽、料酒、白糖等备料，五花肉切块、姜切片、蒜切片。五花肉冷水焯水，土豆去皮切块冲洗，并用清水浸泡，然后冲洗干净控干水备用。锅内放油，爆香姜片蒜片，倒入五花肉，小火翻炒至金黄色。

食材：土豆2个、里脊肉1块、豆瓣酱1勺、剁椒1勺、淀粉适量，大蒜瓣3粒、葱一颗，生抽、酱油、盐、油适量。做法：备食材。土豆削皮，切成块状。里脊肉洗净，切成肉片，用淀粉、生抽、抓匀，腌制片刻。蒜粒切片，葱切碎备用。炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入蒜片炒香。

土豆烧肉的特色：此菜色泽浓油赤酱，肉质酥烂，土豆酥糯，咸甜适口。

牛肉的做法很多，但最喜欢的还是搭配土豆的那种做法：土豆烧牛肉，即家常又好吃，关键是做法也简单，今天鹏厨给大家分享这方法，只需要几种简单的香料，就能做出饭店口感的土豆烧牛肉，而且烧出来的牛肉软烂多汁。

土豆削皮洗净 2 土豆切块用水浸泡 3 切好的猪肉 4 葱姜蒜准备好 5 锅内放油，烧热 6 下入葱姜蒜煸炒 7 下入猪肉煸炒 8 加水和生抽把猪肉烧熟透 9 加入土豆块翻炒 10 加盐，翻炒 11 翻炒 12 少许生抽调味 13 装碗小贴士土豆切好后用水浸泡，这样防止土豆变色。

小土豆烧肉怎么做材料五花肉，土豆，油，盐，鸡精，冰糖，料酒，酒酿汁，姜片，花椒做法五花肉切块，洗净；土豆去皮，洗净切块备用。锅里放少许油，放入五花肉煸炒至变色，捞起。转小火，放入冰糖熬化，再倒入炒好的肉块，并烹入料酒，小火翻炒至肉块完全上色。

翻炒的差不多的时候，这时候再添水漫过食材即可，口味特别的可以添加一些花椒在里面，可以让你吃到肉的时候舌头有一种麻麻的感觉。接下来要做的就是把锅盖盖上，然后改用大火，烧二十分钟左右，这时候把锅盖拿开，倒上适当鸡精，味精，还有佐料，用锅铲把它们搅匀。

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