茼蒿的做法大全（茼蒿的做法大全炒）

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1、茼蒿菜还叫蓬蒿，是一种及其常见的青菜，茼蒿菜的整株根、茎和叶都可以吃，可以炒、凉拌、做汤、做火锅等，茼蒿菜有一种特殊的香味，所以有些人不是很喜欢它的味道。茼蒿菜具有清血护心和清痰润肺的作用，营养价值非常高，但是不适合胃虚的人食用。现在就来说说茼蒿菜的几个做法。

2、推荐六道“高钾”家常菜，味道美味，简单易学，是中老年人增强体质、保持健康的好选择。各道菜品色香味俱全，老少皆宜，能满足味蕾，还能摄入丰富的营养，为家庭健康提供美味的选择。凉拌茼蒿准备食材：茼蒿、白芝麻、小米辣、蒜瓣、陈醋、老抽、食盐、白砂糖、鸡精。

（图片来源网络，侵删）

3、清炒茼蒿。将茼蒿去根洗净沥水后切成段。再把油大火烧热，倒入茼蒿翻炒至颜色变深，茼蒿变软，然后再加入白糖味精翻炒装盘，然后再撒上香油即可。茼蒿蒜蓉。吧茼蒿洗净切断，把油锅烧热，倒入导好的蒜蓉炝锅翻炒，然后再放入茼蒿大火翻炒，最后加入盐，味精等调味料即可装盘了。凉拌茼蒿。

4、凉拌茼蒿怎么做凉拌茼蒿的做法可是很简单的哦，我们在家就可以轻松的学会的。在炎热的夏季来上一份凉拌的茼蒿是很不错的哦！。可以起到消食开胃的效果的。而且茼蒿含有大量的粗纤维，粗纤维对于促进肠道的蠕动的效果是很不错的。

5、猪肉切丝，用酱油、少许盐、味精、香油腌制。茼蒿洗净，切断，放入小盆内。取一小碗，倒入酱油、盐、味精、香油调味。2炒锅放油，加热后加入猪肉丝爆炒熟。放凉备用。3将酱油汁搅拌均匀，倒入茼蒿里面，搅拌均匀，码在盘内。将肉丝码在茼蒿的上面点缀。

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6、材料茼蒿400克，植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克。做法（1）选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；（2）将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。

做法：将茼蒿洗净，控干水分，入热油锅中快速翻炒至深绿色，加入适量盐、白砂糖、味精调味，最后淋上香油即可出锅。茼蒿炒鸡蛋：材料：茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣。

茼蒿是一种绿色蔬菜，可以通过以下几种方法使其更加美味：清炒茼蒿：将茼蒿用水洗净，切成适当大小的段，烧热锅后加入适量油，放入茼蒿翻炒至变色，加入少许盐和味精即可。茼蒿炒蛋：将茼蒿洗净切段，鸡蛋打散备用。

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茼蒿好吃的做法如下。蒸茼蒿准备食材如下：茼蒿250克，面粉适量，玉米面（黄）适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量。

蒸拌茼蒿。先将茼蒿洗干净切成段，然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱，然后加入蒜末，味精和调味料调好。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放到蒸锅中蒸大约五分钟就熟了，然后再取出放凉在加入调好的调味料搅拌均匀即可食用。清炒茼蒿。将茼蒿去根洗净沥水后切成段。

茼蒿菜是一种常见的蔬菜，其本身口感嫩滑，营养丰富。要做好吃的茼蒿菜，可以尝试以下几种方法：清炒茼蒿菜：将茼蒿菜洗净切段，锅中加入适量油，将茼蒿菜放入快速翻炒，加入盐、鸡精等调味料炒匀即可。

1、先均匀的撒在茼蒿上面，然后再轻轻的抄拌一下，让蔬菜上面都能裹上一层面粉。不要撒太厚了，薄薄的一层就行，太厚了不容易熟，口感也不好吃。接着起锅烧水，放上蒸笼，铺上垫子，盖上盖子后大火烧开，水开后把茼蒿直接放进来蒸。大火6分钟就够了，时间不要太长。

2、吃马齿笕的时候最好用热水焯水一下，在放进凉水中泡去马齿笕里面的粘液，然后倒入配置好的蒜汁，就是一道美味可口的开胃小菜。在我们老家，很多人吃马齿笕都是当蒸菜吃的。马齿笕拌上面粉，然后放在锅内蒸熟了，在浇上蒜汁，就是很好吃的饭菜了。具体的做法花样很多。

3、地摊并没有我想象中那么简单那么容易，忙忙碌碌的每天只能赚没几块钱，我们现在能有这么好的生活这么好的学习真的很忙不容易。我要记录这个与众不同的暑假...姥姥最拿手的就是做饭：她做的饭菜，怎么做怎么好吃。姥姥最擅长的是蒸，无论是蒸馍、蒸枣糕、还是蒸包子、蒸萝卜丝、蒸茼蒿，还是蒸菠菜，样样都会。

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