吴郭鱼（吴郭鱼怎么做好吃）

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台湾鲷鱼（吴郭鱼）属于慈鲷科（Cichlidae），原产于非洲，全世界共有100多种。

台湾棘鲷，俗称台湾黑鲷、牛屎立、白齿牛。体色为铜灰色，背及尾鳍暗色并具黑缘；胸鳍在鱼体新鲜时会呈现淡橘红色；臀鳍鳍条白色，鳍膜黑色，腹鳍淡黄色或透明。与灰鳍棘鲷和太平洋棘鲷非常相似，但灰鳍棘鲷主要分布于印度洋、马来西亚及新加坡等海域。最大体长可达50 cm。

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鲷鱼的介绍鲷鱼，是鲈形目鲷科真鲷属的鱼类动物。其头大口小，外观呈红色，带有蓝色斑点；上下颌牙前部圆锥形，后部臼卤状；体披栉鳞，背鳍和臀鳍有硬刺。鲷鱼骨架精美细密宛如用刻刀雕出来似的，故称。

罗非鱼罗非鱼是一种热带鱼种，大多在环境较热的地区进行人工养殖。它的体内只有一根主刺，基本上没有杂刺，所以在食用时可以放心享受。罗非鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富，含有大量蛋白质、维生素、钙质、不饱和脂肪酸等人体所需的微量元素。价格实惠，是日常饮食中不错的选择。

淡水鱼。红罗非鱼原产于非洲，适应淡水环境，可以在淡水中生活，且是热带鱼类，对温度有较高的要求，适宜生长在20～35℃的水域中，属于咸淡水品种，在海水和淡水中都能生存，但更偏向于淡水环境，因此，红罗非鱼是淡水鱼。

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且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。

罗非鱼的食性和捕捞技巧第三，罗非鱼最喜欢的食物。很多渔民认为罗非鱼的饮食以动物性食物为主，但实际上，罗非鱼是一种植物性杂食性鱼类。罗非鱼对食物品质要求低，消化能力强。养殖罗非鱼通常喂少量的精饲料和大量的粗饲料，而野生罗非鱼喜欢吃水中的有机碎屑、浮游植物、水蠕虫、摇蚊幼虫等食物。

罗非鱼喜欢吃的饵料主要有小虾、蚯蚓、红虫、面团、玉米粒等。罗非鱼是一种杂食性鱼类，它们不挑食，既吃植物性饵料，也吃动物性饵料。在自然水域中，罗非鱼会觅食小型的底栖动物、水生昆虫、藻类以及有机碎屑等。因此，在垂钓罗非鱼时，可以选择模拟这些自然饵料的钓饵。

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不同罗非鱼品种的食性都不一样。罗非鱼的食性很广，尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、奥尼杂交鱼等均为植物性饲料为主的杂食性鱼类。罗非鱼有较发达的胃，可分泌胃酸，它能消化其他鱼类不能利用的一些藻类。

罗非鱼喜欢吃腥味比较重的饵料。钓鱼饵料的选择：台钓：罗非的食性很杂，多喜欢吃腥味荤饵，比较常见的有猪肝、鸡肝、鸭肝、蚯蚓等荤饵，以及含有红虫粉、虾粉、蚯蚓粉等腥味比较重的商品饵。路亚拟饵：路亚罗非鱼时多会选择面包虫、虾类的软饵、重量轻的金色勺型亮片等。

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