红烧草鱼的做法大全（红烧草鱼的做法视频教程）

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本文目录一览：

• 1、红烧草鱼怎样做

红烧草鱼怎样做

1、准备葱姜蒜，花椒，大料，香叶，桂皮，辣椒。

2、今天的草鱼看起来很新鲜，也很肥美，便买回来做红烧草鱼，味道很不错哦，一起来看看做法吧，超简单，希望能帮到大家。先把草鱼在市场让店老板帮你处理干净，回家清洗干净，切成块控水备用。再把鱼块放进大碗里，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌十分钟左右。

3、留少许的油即可。倒入姜蒜爆炒，倒入豆瓣酱翻炒一分钟。将炸好的鱼块倒入锅中翻炒，翻炒大约5分钟的时间，加入适当的盐，生抽翻炒均匀，然后加入辣椒翻炒两分钟。倒入一碗水，盖上锅中，用大火煮一分钟即可。加点鸡精，出锅装盘，撒些葱花。这样一道美味的红烧草鱼就已经做好。

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