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本文目录一览:
- 1、红烧草鱼怎样做
红烧草鱼怎样做
2、今天的草鱼看起来很新鲜,也很肥美,便买回来做红烧草鱼,味道很不错哦,一起来看看做法吧,超简单,希望能帮到大家。先把草鱼在市场让店老板帮你处理干净,回家清洗干净,切成块控水备用。再把鱼块放进大碗里,放生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀后腌十分钟左右。
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3、留少许的油即可。倒入姜蒜爆炒,倒入豆瓣酱翻炒一分钟。将炸好的鱼块倒入锅中翻炒,翻炒大约5分钟的时间,加入适当的盐,生抽翻炒均匀,然后加入辣椒翻炒两分钟。倒入一碗水,盖上锅中,用大火煮一分钟即可。加点鸡精,出锅装盘,撒些葱花。这样一道美味的红烧草鱼就已经做好。
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