白虾（白虾的营养价值及功效与作用）

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白虾是淡水虾。白虾是生活在温、热带近海和淡水中的虾类，大多具较高经济价值，生活于浅海，近岸或河口附近的咸淡水中，广泛分布于印度—西太平洋区，中国沿海和湖泊中均有产。

都是海水养殖的.小白虾脊尾白虾（E.carinicauda），又称白米虾、小白虾，广泛分布于我国沿海，尤其是苏北沿海，是虾蟹贝混养的主要品种 [1] 。十足目（Decapoda）长臂虾科（Palaemonidae）白虾属（Exopalaemon）。

（图片来源网络，侵删）

白虾是海水虾。是十足目长臂虾科白虾属甲壳动物的统称，因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色而得名。白虾产卵量大，生长快，对环境适应性强，品种较多。白虾是生活在温、热带近海的虾类，大多具较高经济价值，生活于浅海中，广泛分布于印度—西太平洋区，中国沿海中均有产。

白虾是淡水虾。因为淡水虾与海虾还是有一定的区分的，颜色不同：淡水虾的颜色多是呈青色；而海虾的颜色则大多是偏白色的。形状不同：淡水虾的虾壳比较薄透，而且偏软；海虾则是虾壳稍硬，个头稍大。而白虾满足淡水虾的特征，所以是淡水虾。

罗氏虾又叫白虾，其称为淡水虾。罗氏虾的营养十分丰富，富有优质的蛋白质，同时口感比较好，很适合食用。罗氏虾属于经济类虾，可以人工进行饲养、罗氏虾主要是以浮游生物为主，饲养前可以给水体进行施肥，这样是可以有利于浮游生物的繁殖，可以给罗氏虾提供充足的食物，也可以促进幼虾的生长。

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白虾是海水虾，但在淡水中也能生活。白虾又叫做晃虾、江秃、迎春虾，生活于浅海、近岸或河口附近的咸淡水中。脊尾白虾喜在泥沙底质的环境中生活，适盐6‰～30‰，秋季由于大量降雨，常使河口或近岸区变为淡水，但白虾仍能生活自如。

在放苗前需要往池中加入适量的生盐，而在养殖后期也需适量的投放生盐。（2）需要选择健壮活泼的优质虾苗并在投放前做好盐度的淡化工作，放养之后的1周内，需要将水位保持在50cm，以后每天增加5cm，直至水深达到160cm。

白虾如何养殖池塘消毒养殖白虾时，要选择大小适宜的池塘，在池底撒入生石灰、漂白粉进行消毒，然后晒塘1-2天，减少细菌，之后注入干净的清水，并施撒有机肥培育饵料。

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场地：养殖白虾需选择大小适宜的水池，养殖前需将水池用生石灰消毒，将水位保持在50厘米左右即可。水质：养殖白虾前，需在水中加入适量的生盐，注意盐的浓度不宜过高，否则会影响白虾的生长。养殖：在水中放入适量的白虾苗，前面半个月每天需投喂四次，后面半个月每天投喂三次。

成虾养殖池淡水养殖南美白对虾的养殖池面积一般均小于海水养殖池。养殖池面积过大，捕捞和管理均不便。塘口面积一般在2—12亩，池深2米左右，水深维持在1。3米以上。池塘外形多呈长方形，长宽比约为2：1。池坡不应太陡，坡比为1：（2。5—3。0）。

饲料。饲料投喂掌握“定时定量，定点定质，少量多投，具体调整”的原则。在池塘中设置三到四个食台，前半个月每天投食四次，饲料为鸡蛋、花生麸、小鱼等。半月以后每天投喂三次。水质。放苗前在池中加入生盐，后期也需适量投放生盐。

首先得建造一个大棚，大棚的进苗时间最早为4月中旬比较适宜，外池放养时间掌握在5月上旬，可稳定在20°C以上进行为宜，6月后水温为22-35°C。如遇到长期阴雨天，气温偏低、光照少的特殊气候，掌握适时放养。

1、十足目（Decapoda）长臂虾科（Palaemonidae）白虾属（Exopalaemon）甲壳动物的统称。因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。白虾属已知共有6种，都分布在印度洋-西太平洋地区温暖海域或淡水中。

2、白虾，又称白对虾，是一种淡水虾，通常生活在河口、河流、湖泊和沼泽等淡水环境中。白虾的体形相对较小，一般长约2-3英寸，身体呈灰白色或淡黄色，透明的尾巴上有黑色斑点，肉质细嫩，味道鲜美，是许多人喜欢的食材之一。

3、白虾额角发达，基部其一鸡冠状带齿的隆起，其前方光滑无齿，末端常有附加齿。头胸甲具一触角刺和一鳃甲刺，在鳃甲刺上方有一明显的鳃甲沟。大颚触须3节。白虾因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。

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