老韩去超市时不时的发现不少年轻人喜欢买点清酒、真露、伏特加之类的舶来品。老韩我做白酒,也爱喝白酒,所以对这些产品也挺有兴趣的,遂买了点尝尝,令人失望的是味道很一般,但是为什么这些酒这么受年轻人欢迎呢?我又找做这类酒的同行聊了一下,发现每个国家的酒和自己国家的民族性格有很大的关系。
中国最有代表性的酒就是白酒,好的白酒,味道香,入口柔,回味长,比如飞天茅台,唐伯虎白酒。相比暴躁的伏特加它显得温柔委婉。而面对清酒真露它又异常粗犷。中国人喝白酒讲究意境,重视酒德。人们自古就把醉酒中赋诗舞剑当做美谈。这种合理释放感情的方法体现了中国人内敛而其中饱含激情的性格。
日本清酒很有意思,全世界的酒大多数是越陈越好,唯独清酒是越新越好。清酒以大米和天然矿泉水为原料,口味平,度数低,保质期特别短,常温保存不到两天就变味了。这种只求一时味道的做法也体现了日本人急功近利的一面。
韩国的真露酒也是一种蒸馏酒,度数略高,有甜头,味道香,但是这种香是一种不自然的香,而且真露太“硬”了,喝完了很不舒服,在正宗的白酒面前更像是一种仿制品(还不能算高仿)。再想想韩国说全世界好东西都是自己的行为,有种画虎不成反类犬的感觉。
俄罗斯的伏特加。伏特加属于高纯度烈酒,口感不甜、不苦、不涩,只有火烧般的刺激。俄罗斯人的性格也如同伏特加一样,火爆、豪放,虽然有时候表现为好客热情,但是换个角度就变成了麻醉和极端的无节制,俄罗斯人的暴力基因在酒里也能体现出几分。
唐伯虎现代极简装修(唐伯虎作品真迹图片)">
为什么这些酒会在中国流行?清酒真露是因为日剧韩剧的轰炸,酒也随着文化输出被中国人接受了,伏特加则是因为酒吧文化的流行,作为调酒基酒的伏特加火了起来,很多的年轻人头一次喝酒就是被这些洋酒吸引过去。
还有一个原因:白酒种类太多,尾巴太大了,质量水准残次不齐,市场里的渣滓难以肃清,如果年轻人第一次喝白酒,结果喝到低质量的差酒,那以后他恐怕再也不会喝白酒了。
中国人离不开酒!酒在文化、饮食、养生等各方面都占有重要的位置;诗人需要酒,中国的诗人在饮酒后写出了“明月几时有,把酒问青天”;英雄成就了酒,刘备曹操一边青梅煮酒一边大论英雄;医学源于酒,《本草纲目》中出现了近70种酒。中国人正是有了酒的相伴,生活中才多了几分轻松,几分自在,几分写意。
清酒太淡!真露太干!伏特加太硬!一方水土一方人,外国人喝自己的酒是习惯,可你一个中国人跟着瞎参和什么?饿极了也不至于吃泔水!中国男人就该喝自己的白酒!这才是中国男人的酒!推见几款好酒,茅台,五粮液,唐伯虎白酒,江小白!这是正宗中国白酒,纯粮食酒,不勾兑,好水质,好粮食!
老万源于草根,起于草莽,年轻时爱喝白酒,后来不过瘾干脆自己动手,现在老韩想多听听大家的意见,和大家一起品故事,品人生!