印度菜菜(印度菜菜名)

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印度菜代表菜都有哪些?

印度菜代表菜都有泊兰馕、 什锦咖喱鲜蔬、菠菜豆腐孜然青豆米饭、马萨拉咖喱鸡、印度炒面等。泊兰馕 泊兰馕是将未发酵面粉和匀,放在烤炉中烤成的薄饼。“泊兰馕”相当于西餐中的餐包,味香且有嚼劲,也因此不同于“印度抛饼”。米饭和烤饼是印度人的两大主食,烤饼更加突出一些。

比较著名的印度菜有,印度炒米饭,多莎,黄油鸡肉,唐杜里肉类,基玛,达尔马克尼,咖喱火锅,萨摩萨,查茨………等等。

印度菜菜(印度菜菜名)
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马萨拉咖喱(Masala Curry):这是印度最著名的菜肴之一,由各种香料蔬菜、肉类或豆类制成。它的味道浓郁而香辣,是印度餐桌上的必备菜肴。 咖喱鸡(Chicken Tikka Masala):这是一道由鸡肉块炖煮而成的菜肴,味道鲜美,带有浓郁的奶油和香料味。它是印度最受欢迎的菜肴之一。

舌尖上的印度,印度有哪些不容错过的特色美食小吃?

印度饺子印度饺子也叫印度咖喱酱饺,是一种路边摊小吃,尖尖的像一个金字塔式。印度饺子的内陷一般会有牛羊肉牛肉、鸡脯肉、圆葱、士豆泥、蓝莓干、腰果仁、蔬菜水果扁豆松籽等,再混和印度香辛料制成的。印度饺子的特点是三角形的,吃的时候先要炸成金黄,沾上香薄荷酱吃。

沙摩沙(Samosa):这是印度最受欢迎的小吃之一,由薄酥皮包裹着香料丰富的馅料,如土豆豌豆胡萝卜等,通常搭配酸辣酱一起食用。 罗蒂(Pani Puri):这是一种由面团制成的小球,炸至金黄酥脆后,内部填充有辛辣的马铃薯和豌豆混合物,最后淋上酸辣酱。

印度菜菜(印度菜菜名)
(图片来源网络,侵删)

发源自旁遮普邦的天多利烤鸡是知名印度美食,以香料和乳酪鸡块腌过,再涂上烧烤汁,然後放入圆筒形的陶泥烤炉内烧烤。烧烤汁由多种香料调制而成,包括肉桂、月桂叶及丁香等,令味道层次更丰富。烤鸡出炉後,略带焦香,令人胃口大开。

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印度菜菜(印度菜菜名)
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