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本文目录一览：
- 1、快餐是什么?
- 2、什么是快餐
- 3、连锁快餐店有哪些分类？
- 4、中式快餐菜单100种(经济实惠的快餐菜式)
快餐是什么?
快餐定义：预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食 详细释义：快餐（A quick lunch （or meal）； A snack； Fast food ）kuài cān 是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。
“快餐”一般是指那种能够在短时间内完成从购买到进食完毕的餐食，为了适应现代快节奏生活而产生。快餐（A quick lunch （or meal）； A snack； Fast food ）kuài cān 是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。
快餐即预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食，如汉堡包、盒饭等。又叫盒饭。港台一带获译作速食、即食等，不同于便当。快餐具有大众化、节时、方便的优点。如今快餐已成为一种普遍的生活方式，并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。
快餐是指预先做好、能迅速提供食用的饭食，是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮，具有快速、方便、标准化、环保等特点。
什么是快餐
“快餐”一般是指那种能够在短时间内完成从购买到进食完毕的餐食，为了适应现代快节奏生活而产生。快餐（A quick lunch （or meal）； A snack； Fast food ）kuài cān 是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。
最早出现于德国，英语称为“quickmeal”或“fastfood”。引入中国之后，中文名称就叫“快餐”，即烹饪好了的，能随时供应的饭食。其实通常我们所说的“快餐”准确地来说应该叫中式快餐，俗称盒饭。它是中餐吸收外国饮食文化而形成的饮食方式。它以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。
快餐即预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食，如汉堡包、盒饭等。又叫盒饭。港台一带获译作速食、即食等，不同于便当。快餐具有大众化、节时、方便的优点。如今快餐已成为一种普遍的生活方式，并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。
连锁快餐店有哪些分类？
1、按经营方式、工业化程度可分为：传统连锁快餐店、现代连锁快餐店。按菜品风味可分为：中式连锁快餐店、西式连锁快餐店、中西合璧式连锁快餐店、其它连锁快餐店。按品种形式可分为：单一品种连锁快餐店、组合品种连锁快餐店。
2、第一是主食类。如白米饭、炒饭、白粥、杂粮粥、套饭等。第二是小炒类。如西红柿炒蛋、干煸豆角、凉瓜肉丝、鱼香茄子、炒青菜等等 第三是蒸菜类。如豉汁蒸鱼、蒸排骨、清蒸鱼腩、蒸鸡蛋等。第四是铁板类。如铁板鸡扒、香煎秋刀鱼、香煎鱼头等等 第四是汤类。如海带汤、玉米汤、肉丸汤等等。
3、真功夫在全国有360家直营店，是直营店数最多、规模最大的中式快餐连锁企业，也是中国快餐五强企业中唯一的本土快餐品牌。
中式快餐菜单100种(经济实惠的快餐菜式)
1、中式营养快餐菜谱：中式披萨 材料 米饭，各式香肠，青椒，红椒，洋葱，玉米粒，奶酪丝，番茄酱 做法 先准备一份米饭吧，新蒸的也好，隔天的也好；香肠可以多选几种自己喜欢的，然后切片；青红椒洗净后切细丝；洋葱同样切细丝；奶酪用工具擦成丝。
2、中式快餐是相对于西式快餐而言的，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，是一种全新的属于中国本土的餐饮形式。
3、经济商务套餐。 订餐者日常食用，产品组合为：米饭+2荤菜+1素菜+1开胃菜+饮料。 （2） 针对家庭的中式快餐菜单。 ？ 全家福套餐。 产品组合为：米饭+4荤菜+3素菜+3开胃菜+点心+油炸食品（不含反式脂肪）+饮料。 ？ 亲子套餐。
4、红烧肉 主料：带皮猪五花肉1000克。配料：白菜心20个。调料：植物油1000克（无损耗），白沙啤酒100克，盐8克，味精1克，鸡精粉1克，胡椒粉1克，糖10克，酱油10克，姜15克，葱15克，香油、桂皮、八角、整干椒各6克，甜酒汁10克。
5、豆腐脑：豆腐脑是一种以嫩豆腐为主料的传统早餐食品，通常搭配不同的调料，如辣椒油、酱油、蒜水等，既可以吃咸的，也可以吃甜的。总之，除了以上这些，太原还有许多其他的中式快餐，如包子、饺子、馄饨、各种粥品等，都是值得一试的地方美食。
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