今天给各位分享银耳的知识，其中也会对银耳汤的正确做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、银耳长在什么地方
- 2、银耳的营养价值
- 3、什么是银耳
- 4、银耳的结构特点?
- 5、银耳的功效与作用及禁忌有哪些
银耳长在什么地方
1、古田银耳福建省宁德市古田县的特产。古田县是“中国食用菌之都”、“银耳之乡”，银耳人工栽培历史悠久，以盛产银耳和银耳栽培技术先进而声名远播，成为全中国学习的榜样。所产的产品朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富而深受广大消...通江银耳四川省巴中市通江县的特产。
2、原产于中国，野生银耳主要分布在我国浙江、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、湖南、广东等地区。人工栽培银耳主要在四川通江与福建古田。银耳属中温性真菌，菌丝在16-30℃内都能生长，在23-25℃生长最好。
3、腐木中。银耳是一种珍贵的滋补食品，那么银耳长在什么地方呢，由于银耳喜欢在腐生条件下生长，一般长在温暖潮湿的腐木中，主要在我国南方或者中部地区生长较多，尤其是野生银耳，更是名贵，而且口感比较好。
4、银耳生长在朽木上，属于真菌。是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。
5、雪耳就是银耳啊，一般是夏、秋季生于阔叶树腐木上。现在都是人工的了，一般用椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种呢。以子实体入药。春秋采收，将鲜银耳以清水洗净后，晒干就是了。
银耳的营养价值
银耳的营养价值 增强免疫能力。白木耳富含多醣体，尤其是β-（1-3）-葡聚醣能刺激淋巴细胞转化，增强巨噬细胞吞噬能力，促进抗体形成，提高机体的免疫功能。养颜美容。白木耳含有特殊的胶质，常吃可以补充我们皮肤流失的胶质，能让皮肤保水度增加。保健肠道。
意见建议： 您好，银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用；既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
银耳主治 现代药理研究表明，白木耳能促进集体淋巴细胞转化，提高免疫力，对多种肿瘤有抑制作用，是癌症患者理想的保健食品。患有慢性支气管炎、肺心病、咽干声嘶、高血压、血管硬化、便秘、癌症、慢性肾炎等疾病者以及病后、产后虚弱、营养不良及皮肤干燥者都很适合用白木耳来调养。
有助肝脏解毒清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。银耳的营养价值 据测定，银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克、铁30.4毫克。
营养价值 银耳 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
什么是银耳
1、银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”。变质银耳不可食用，以防中毒。熟银耳忌久放。
2、银耳俗名又称之为白木耳或者雪耳，是属于真菌类的银耳科属类植物，并且还有着菌中之冠的美称，所以说它的营养价值是非常高的，并且银耳子实体出现白色或者乳白色，它的直径在五到十厘米，并且非常柔软，而且洁白，半透明，富有弹性。
3、银耳的词语解释是：银耳yín’ěr。（1）银耳属的一种真菌（Tremellafuciformis），子实体形状类似菊花或鸡冠，富含胶质，白色半透明，干燥后呈白色或米黄色。俗称“白木耳”。银耳的词语解释是：银耳yín’ěr。
4、银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳为担子菌门真菌银耳的子实体，由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳菌丝体由担孢子萌发生成，是多细胞，呈灰白色，极细，起着吸收和运送养分的作用。
银耳的结构特点?
1、银耳（TremellafuciformisBerk.），亦称白木耳。银耳通常有三种形态：孢子（担孢子和芽孢）、菌丝体、子实体。其商品形态是子实体。新鲜的银耳子实体胶质、柔软，白色、半透明，耳片常丛生在一起，呈菊花形，或单生，呈鸡冠形，大小不一，最大可达30厘米以上。银耳子实体晒干后角质，呈粉白色或米黄色。
2、因为分类的不同，所以银耳和黑木耳看着就不一样。银耳是由薄薄的直立叶状结构组成的，叶状结构有海藻状的分叉，末端常有波浪状的褶皱。整个是白色凝胶状质感的，水汪汪半透明特别可爱。野生的银耳尺寸可以长到直径5厘米大的一丛，栽培银耳的朵儿可以更大。
3、银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳含有较多的胶质，能吸收大量水分，干燥后强烈收呈角质状，硬而脆，呈白色或米黄色，当它吸水后又能恢复原状。
4、银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体，银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性，由数片至组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3～15厘米。干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。
银耳的功效与作用及禁忌有哪些
1、功效：银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果。红枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。
2、银耳具有肝脏祛毒、清热解毒、健胃消食、增加免疫力、美容去斑等功效，不过，风寒的人、糖尿病人等人群不宜食用，另外，银耳不宜与西兰花、萝卜等食物一起吃。
3、银耳不能和白萝卜一起吃 白萝卜性平微寒，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效，但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的，两者同食的话，对于一些特殊敏感体质的人群，容易引起皮炎。
4、银耳红枣枸杞汤对于肺燥导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，适当食用银耳红枣枸杞汤有很好的滋阴润肺、化痰止咳的功效。滋补肝肾 对于肝肾亏虚导致的腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、目昏的人，如果适当食用银耳红枣枸杞汤有很好的滋补肝肾的作用。
5、吃银耳的好处 滋补强健 银耳不仅是因为其口感好才被用来煮粥的，银耳还是一种很不错的营养滋补品，经常食用银耳可以强身健体，尤其对于中老年人有很好的效果。
6、银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
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