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不小心把酵母粉当调料炒菜了怎么办
1、掌握好放调料的顺序和量,你会发现你做出来的菜变得好吃了,但又不是那么容易掌握的,可以多去看看天天饮食栏目或者登录美食天下网站,经常实践厨艺就会提高的。
2、没事。酵母粉还是一种高营养食物,可以吃的,它含有硒、铬等矿物质,可以抗癌抗衰老,保护心血管,并提高人体的免疫力。还含有一种很强的抗氧化物,有保护肝脏的作用。还可以分解面粉里的植酸,促进人体对钙、铁、镁等矿物质的吸收。
3、精牛肉洗净后剔净筋膜,用绞肉机绞三遍,纳盆,加入精盐、食粉、味精、鸡精、白糖、胡椒粉,并搅打至起胶。干淀粉用120克清水调匀,然后分数次倒入牛肉盆中搅匀,接着搅打至起胶且用手摸到有弹性时,加盖放入冰箱中冷藏一夜。
4、这时候就有一个很关键的步骤,那就是和面。但如果和面的过程中,酵母放少了还能不能补救呢?和小编一起来看看吧!酵母放少了还能补救吗酵母放少了还能补救。
请问洋芋的所有做法,
蜂窝土豆,用新土豆做成,因其外形酷似蜂窝状而名。蜂窝土豆的做法是:选新鲜土豆一斤,个大为好,洗净去皮,用刮菜丝的铁刮刮成细丝,越细越好。土豆丝备好后,撒少许豆粉,每根土豆丝都要淡淡地裹上豆粉,其裹豆粉的程度是能够清清楚楚地辨别每一根土豆丝。
烤洋芋 将洋芋直接放在炭火上烧烤,待烤焦以后,用工具刮去洋芋皮,黄灿灿的洋芋就呈现在眼前了。当然,吃的时候要配上各种各样的作料:辣椒酱、豆豉、折耳根、辣白菜、炸香菇、乳腐等等。如果能再配上一碟烤豆腐,想必相当美妙。
海带拌土豆丝 海带在淡盐水中浸泡片刻,切段,红椒切丝;芹菜切段,土豆去皮切丝,焯水去除多余淀粉。将土豆丝置于盘中,海带丝和芹菜段焯水后沥干,置于土豆丝上。加入酱油、醋、盐、香油和辣椒油,拌匀即可。 咖喱土豆 土豆去皮洗净,切块。
土豆的做法有很多,常见的有酸辣土豆丝,红烧土豆片,土豆炖牛肉等。酸辣土豆丝 材料:土豆丝500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒酱15克,大蒜10克,生姜10克,葱10克 制作步骤:把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果想配点青椒或者红椒都可以。
土豆的做法有海带拌土豆丝、咖喱土豆、田园土豆饼、鲜香土豆片、豉香芹菜土豆条等。
操作:土豆切丝,用水过一下去淀粉,起油锅,油不要太多,放入盐,油至七分热放入土豆丝翻抄,至土豆丝渐显黄色变软,加适量糖、味精调味,放入红辣椒丝,淋少许白醋,翻抄一下后起锅。[7]土豆炖豆腐 用料:土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。
美食天下菜谱大全
1、中国菜谱 麻辣香锅 麻辣香锅是一道四川传统美食,是将多种食材一起烹制而成的。在美食天下菜谱大全上,有一篇非常详细的麻辣香锅制作方法。首先,需要准备好各种食材,如肉类、蔬菜、豆制品等。然后,将这些食材切成适当大小的块状,放入锅中煮熟。
2、下面我们就来看看美食天下菜谱大全中的一部分菜谱及其详细的做法图解。麻婆豆腐 原料:豆腐,牛肉末,葱姜蒜,豆瓣酱,辣椒粉,花椒粉,盐,生抽,糖,料酒,水淀粉。做法:豆腐切丁,焯水预处理;葱姜蒜切末备用。锅中倒入油烧热,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入牛肉末煸炒至变色。
3、鲍汁新西兰羊排 主要材料:①进口新西兰羊排500克洗净,洋葱末、蒜末各5克,番茄酱10克,橄榄油适量。调味料:②迷迭香6枝去梗取叶,精盐5克,黑胡椒粉 2克。 ③蚝油5克,料酒10克,鲍汁20克 羊排装碗,加入料②拌匀腌渍约10分钟,入六成热油锅中煎至两面变色,捞出沥油;烤箱预热至200°C。
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