本篇文章给大家谈谈芋艿的做法，以及芋艿的做法大全 葱油对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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芋母怎样做菜好吃?
1、芋母，就是芋艿 葱油芋艿 原料：芋艿籽、葱、油、盐、糖。
2、步骤：将芋头洗干净泥巴，去须削皮。这个步骤还真得费点时间和力气，如果有谁知道怎么样快速去皮，希望可以告诉我一下，因为我挺喜欢吃芋头的 洗干净晾晒10-20分钟，使表皮干燥。然后把个头大的芋头切成数半 。
3、先把芋头剥削去皮，切成骨牌片，随即放入锅内加水“渗过”一遍，渗去芋头的“麻性”。因为芋头有麻味，所以必须“渗过”，而用水要“宽”（即加多点水的意思）。
4、魔芋先切片再切丝备用。锅中烧水加1勺盐，下魔芋丝煮2分钟捞出放凉水中浸透沥出装碗。魔芋碗中加入食盐白糖鸡精姜末蒜末小米辣陈醋和生抽。再继续加入香菜葱花和两大勺老干妈精制牛肉辣椒酱拌匀即可。
5、把魔芋切成小块不要切大了不然不容易入味儿，我这个就切大了点，然后冷水下锅煮10分钟左右2煮魔芋的时候就准备一些调料3魔芋煮好沥干水分锅里倒入适量油，将调料倒入翻炒4倒入魔芋翻炒，魔芋不会烂。
6、芋头有一个名叫“母子芋”，是因为它生有母芋和子芋，最好吃的的芋头便是子芋，子芋自身的粉比较多果肉细腻，是芋头中的“上等品”，味道吃起来是很香甜可口，这样的芋头是好吃的。而芋头中的母芋则肉质粗糙、味道更是比不上子芋。除了子芋。
芋艿的家常做法
1、芋艿：500克冰糖：两大块枸杞子：15克醪糟（连酒带米）：3碗水：2碗 做法 小芋头洗净，倒入锅内，加过面水煮至熟，约需20-30分钟；剥好皮待用； 枸杞子洗净，用清水稍加浸泡； 将两碗水倒入宽口锅，放入枸杞子，煮10分钟；倒入醪糟煮开； 放入小芋头和冰糖，待冰糖融化即可关火食用。
2、将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。（4）煮至粘稠后加酱油调味。做法二 主料：芋头160g、米适量；调料：调和油适量；做法：食材：芋头。食材：粳米。将粳米洗净，浸泡2小时左右。将芋头洗净，去皮。
3、芋头煮熟剥皮切块，鸡腿切块备用；锅中热油加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至七成熟，倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖；鸡块熟便可起锅，起锅后洒上葱花和芝麻即可。酱香芋夹 【原料】：芋头片、五花猪肉。
4、将芋头去皮，切成比小指略细的条状。锅中倒入适量食用油，待油热6成后，下芋头条小火炸3分钟左右后捞出，稍凉后中火下过再炸一分钟上色。另取炒锅开火，倒入水和白砂糖翻炒，化成浆后下炸好的芋头翻炒，让糖浆均匀地裹在芋头条上，即可关火。4芋头烧鸡 原料：鸡、芋头。
5、焯水煮。将切好的芋艿块放入沸水中焯水煮3-5分钟，然后捞出沥干备用。这样做可以去除芋艿中的杂味，提高食品的口感。 蒸。将切好的芋艿放入蒸锅中蒸10-15分钟，直到芋艿软烂。可以加入糯米粉或红枣，制作成糯香芋艿等甜品。 煮。
6、芋艿的家常做法：葱油芋艿 食材：芋艿、小葱 调料：糖、盐、高汤 步骤：芋艿连皮洗净，放入锅中加水盖过，大火煮滚后转小火煮15分钟左右，至可以用筷子戳穿，过冷水冲凉后剥皮，切成大块备用。
芋头怎么做好吃?
芋头去皮，切片。撒盐腌制l5分钟，洗净。蒸锅置火上，入水烧开，放入芋头和腊肉，大火蒸5分钟，取出芋头，再蒸5分钟，取出腊肉。腊肉稍凉，切成与芋头同样大小的片；蒜苗、辣椒洗净切马蹄片。锅置火上，入油烧热，放人蒜苗、辣椒煸炒几下。倒入芋头、加蒸腊肉的汤汁炒至入味。
做法：将芋头洗净，放在锅里加水没过芋头，大火煮10分钟后改小火煮，至到用筷子很容易插进去后就可以了，然后把芋头放在冷水里浸泡几分钟。将芋头剥皮，切成滚刀块；葱蒜切末，剁椒准备好。点火起油锅，煸香蒜，放入芋头，加入盐、剁椒翻炒一小会儿。
芋头先炖熟剥掉外皮，起锅放油，先放点辣椒酱和泡椒炒香，再把提前炖过的龙骨肉放下去炒香，然后倒入芋头，倒点清水，调好味，煮至入味即可出锅。
关于芋艿的做法和芋艿的做法大全 葱油的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
