菜花做法大全（素炒花菜最正确的方法）

本篇文章给大家谈谈菜花做法大全，以及素炒花菜最正确的方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、第一种做法：豆豉花菜。做法：菜洗净，分成小块。锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅，咸香下饭。第二种做法：麻辣香肠炒花菜。做法：花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。

2、做法一：培根炒菜花原料：菜花半颗，培根或香肠，大蒜四五瓣，小米椒三四根。油少许，老干妈豆豉酱一勺，生抽一勺，糖少许，味精少许。制作步骤：大蒜用刀拍破，小米椒切小圈，培根切片。菜花去掉根茎，用刀从茎端劈开，成小朵。锅中放水烧开，下入菜花，变色捞出。

（图片来源网络，侵删）

3、花菜的5种简单做法第1种：干锅花菜干锅花菜是以五花肉、花菜、青红椒为主料制作的菜肴。

4、花菜的5种简单做法：干锅花菜、凉拌花菜、茄汁花菜、蒜蓉花菜、腊肉炒花菜。

凉拌花菜：准备用料：菜花200g、油适量、盐适量、自制辣椒油适量、葱适量、蒜适量。花菜掰成小朵，放水里，加盐浸泡10分钟。准备葱蒜末适量。花菜入锅焯水，捞出备用。放入自制辣椒油，葱蒜末，盐拌匀。装入盘中。成品图。

（图片来源网络，侵删）

青红椒切段，胡萝卜片刻花，菜花切块。清水入锅，大火煮沸，倒入胡萝卜焯水1分钟，捞出。倒入菜花，焯水3分钟。容器中倒入菜花，胡萝卜，青红椒，醋，生抽，盐，白砂糖，香油，花椒油，辣椒油，搅拌均匀即可。凉拌菜花的成品图。

清洗干净的花菜切成大小均匀的块儿锅中加入清水烧开放入花菜焯水一分钟至断生。

1、烹饪步骤：备好食材：花菜、豆豉香辣酱、红椒、大蒜，花菜用盐水浸泡半小时后洗净。

（图片来源网络，侵删）

2、准备食材。将菜花洗净，掰成小朵，如果太大改刀切小。青椒切小块，葱切段，辣椒切段，姜切丝，蒜切末。锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫，2分钟捞出。.锅烧热，放油，放入肉丝煸炒片刻，加入辣椒，葱段，姜丝，翻炒。入焯好的菜花，翻炒均匀，加适量盐生抽调味。

3、菜花撕成小朵后，放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后充分沥干水份。把锅加热，倒入油，待油温微热时，放入豆瓣，中小火煸炒出红油后，放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片。炒香后放入菜花。大火炒至菜花变软，约4分钟左右，倒入生抽、糖、盐，炒匀后，淋入香油即可。炒花菜成品图。

4、小炒菜花材料菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量。做法菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段。热油锅，爆香蒜头。

5、菜花、麻辣油、盐、蒜末、胡萝卜、青椒。制作方法：菜花洗净，用手掰成小块。千万别用刀切。个人认为刀切的不如掰的好吃。用开水焯熟。用凉水过凉，控出水分。胡萝卜、青椒切片。放入蒜末。放一勺麻辣油。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用热油炸的。放上适量的盐。

2、番茄洗净去皮，切成小丁。花菜掰成小块儿，淘洗干净，控干水分。蒜切丁、葱切段。锅内加适量植物油，烧八成热后放入番茄丁，反复炒出汁。放入蒜丁和葱段，炒出香味，再加入花菜块儿。翻炒一会儿，加入花椒粉、姜粉。临出锅前加入鸡精和盐，翻炒均匀后盛盘。

3、烹饪步骤：备好食材：花菜、豆豉香辣酱、红椒、大蒜，花菜用盐水浸泡半小时后洗净。

4、把菜花洗净掰成小朵火上做锅放底油，放香锅调料煸香，放菜花加酱油煸炒。

5、菜花撕成小朵后，放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后充分沥干水份。把锅加热，倒入油，待油温微热时，放入豆瓣，中小火煸炒出红油后，放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片。炒香后放入菜花。大火炒至菜花变软，约4分钟左右，倒入生抽、糖、盐，炒匀后，淋入香油即可。炒花菜成品图。

6、炒花菜花菜一朵。切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。姜蒜切好。红叫丝随便切几根，坐锅烧半锅水、烧开之后把花菜放下去烫2分钟、2分钟之后赶紧拿出来用冷水冲。冲好之后沥水备干待用。

关于菜花做法大全和素炒花菜最正确的方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。