珠山油炸粑粑做法（珠山油炸粑粑做法大全）

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本文目录一览：

• 1、珠山油炸粑粑做法

珠山油炸粑粑做法

材料准备 制作珠山油炸粑粑的材料有：糯米粉、水、油等。其中最主要的材料为糯米粉，选择优质的糯米粉可以让做出来的粑粑口感更加筋道。 操作步骤 首先将糯米粉和温水搅拌均匀，揉成面团。用手把面团揉成长条状，搓成小球状。将搓好的小球放入锅中煮熟，沥干水分。

最后，进行油炸。将食用油倒入锅中，烧至六七成热时，将包好的粑粑放入锅中，用中小火慢慢炸至金黄色。炸制过程中需要不断翻动，以保证粑粑均匀受热，避免炸焦。炸好的珠山油炸粑粑捞出沥干油分，稍微冷却后即可食用。制作珠山油炸粑粑虽然步骤简单，但其中的每一个细节都影响着最终的味道和口感。

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