栗子炖鸡（栗子炖鸡汤）

本篇文章给大家谈谈栗子炖鸡，以及栗子炖鸡汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、制作步骤：鸡腿切块，放入葱姜炒水。热锅冷油葱姜爆香。放入鸡腿翻炒。放入板栗，适量清水炖煮2小时。

2、鲜甜板栗炖鸡汤准备食材：把板栗平的那一头切掉，水烧开放入板栗煮2分钟关火焖1分钟，捞出来就超级好剥！！土鸡650克（半只），板栗300克，适量姜片、5颗红枣、5朵香菇切花刀。做法：鸡块冷水下锅，加姜片料酒去腥，煮出浮沫后捞出洗净，控干水分备用。

（图片来源网络，侵删）

3、首先备齐所有的食材，我这是一只鸡，炖汤用了半只，板栗是我买的时候，直接让卖家给去皮了。如下图所示。红枣洗净后，用温水提前浸泡半小时。如下图所示。

4、新鲜草鸡斩块，洗净。板栗提前剥壳备用。将鸡块放入清水中煮开，焯烫一下，捞出洗净。然后放入锅中，加入适量清水，放入姜片和料酒。大火煮开后，转小火慢炖1小时。炖鸡的时候准备配菜。将鸡血洗净，切块。猪肚菌洗净，切小块。大蒜叶切小段。

5、将板栗剥开栗壳、清洗干净。将鸡肉斩成小块。将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出备用。锅中放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸，改小火煲1个半小时。最后加入枸杞和盐调味即可。粟子煲鸡汤就做好了。注意事项：板栗嫌去皮麻烦可以在买时直接买去好皮的。

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第一步锅内放油加热，放入姜，蒜头，快速翻炒。然后锅内倒入准备好的鸡肉，快速翻炒。接着锅内放入水，枸杞，红枣，料酒，盖上盖子，大火烧开。把准备好的板栗去皮。去皮后把板栗加入锅中。盖上盖子，使用中火煮20分钟。然后锅内加入泡开的腐竹继续煮。

把板栗平的那一头切掉，水烧开放入板栗煮2分钟关火焖1分钟，捞出来就超级好剥！！土鸡650克（半只），板栗300克，适量姜片、5颗红枣、5朵香菇切花刀。做法：鸡块冷水下锅，加姜片料酒去腥，煮出浮沫后捞出洗净，控干水分备用。

板粟煮鸡怎么煮首先第一步当然是准备材料啦，剥板栗是个难题，不过精明如我，现在也很简单啦！将板栗放入锅中加水烧开煮5-8分钟左右，然后倒入凉水中冷却，这个步骤是为了使板栗与壳分离。

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制作：鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段；去壳去皮板栗先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水。锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色，盛出备用。剩下的油，放入姜片及大蒜爆香。放入鸡块，翻炒。当鸡块表面金黄色，肉质明显缩小。

1、请点击输入图片描述 1 香菜葱各一请点击输入图片描述 2 鲜人参一颗请点击输入图片描述 3 准备好以上食材请点击输入图片描述 4 将洗好的鸡块放入高压锅内，清水没过鸡块略多一些请点击输入图片描述 5 再将洗好的鲜人参、板栗、枸杞生姜放入锅内，盖好锅盖，大火烧至上气，再压10分钟即可关火。

2、人参煲鸡汤搭配栗子最好，具体做法如下：主料：三黄鸡1只、栗子10个、人参1个。辅料：蒜2个、盐适量、京葱半根、糯米半勺。栗子切粒，半个人参、半勺盐、半勺糯米混合。三黄鸡处理干净，将混合好的糯米罐入鸡肚内。用牙签封肚，切去头尾部分。

3、鸡只去掉肥膏后，放入冷水中洗净。水参刮去外皮，切去发芽部位，洗净备用。糯米沥干水后放入鸡腹内，放入一棵水参。鸡只放入煲内，加水至全覆盖，加入水参、栗子、大枣、蒜瓣，以中火炖约三小时。最后以盐及胡椒粉调味即可。

4、正宗韩式参鸡汤，一口鲜哭的做法：将剥好的栗子、糯米、红枣、大蒜放入鸡的肚子中栗子中间切一个口，放入冰箱冷藏数小时后拿出会更加好剥出一些。将鸡脚趾、屁股、头部去除。糯米中放入红枣、蒜头、栗子搅拌均匀，然后塞入到鸡的肚子中。用牙签或者线将肚子封起来，防止材料露出。

5、糯米先以暖水浸透45分钟，沥乾后加入鲜人参1条、红枣4粒、栗子肉、调味盐半茶匙与胡椒粉1/4茶匙拌匀。鸡洗净沥乾后，将糯米塞入鸡肚内。以竹签缝合鸡肚，再将鸡只放进差不多大的沙煲内，加盐1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、红枣两粒、鲜人参1条、蒜片4片。

1、我认为板栗炖鸡做法简单，将鸡块焯水后与板栗一起放入砂锅，加入姜片和水，大火煮沸后转小火慢炖至烂，最后加入盐和胡椒粉调味即可。营养丰富，味道鲜美。

2、鸡切成块备用。锅内烧开水，鸡块下锅煮出血水。捞出放入盆中。放入锅内，加入适量的水，如果想喝汤就多放一点水，放入葱姜等材料。加入料酒、生抽、白糖和食盐。高压锅食材选择鸡肉，烹饪方式选择焖炖，开始计时40分钟。到点了，压力解除开锅。

3、土鸡处理好，内脏和肉分开。把剁成块的鸡肉放高压锅，添入没过肉的水。放入剥了皮的板栗。开火开始煮。炖好后放入适量盐。板栗炖土鸡成品图。注意事项：如果喜欢有嚼劲一点的板栗，可以先炖鸡，炖至7成熟的时候再放板栗。

4、板栗炖鸡食材：鸡1只，板栗1盘，葱，姜，酱油2勺，蚝油1勺，老抽1勺，盐1勺。做法：鸡切块后清洗干净，冷水下锅，放入几片姜焯水5分钟去腥。锅中倒入适量油稍微加热一下放入葱段和姜，然后放入鸡块煸炒至表面焦黄。

5、展开全部秋冬滋补板栗炖鸡汤准备食材：鸡腿、板栗、红枣。制作步骤：鸡腿切块，放入葱姜炒水。热锅冷油葱姜爆香。放入鸡腿翻炒。放入板栗，适量清水炖煮2小时。

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