土豆炖鸡（土豆炖鸡块的家常做法）

今天给各位分享土豆炖鸡的知识，其中也会对土豆炖鸡块的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。焯好水的鸡块捞出控干水分。炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。

步骤1 准备食材：土豆150克、四季豆100克、鸡肉块250克、姜1块、大蒜2瓣、八角2个、香叶1片、花椒1克、香菜1根、小葱1根、鸡精1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、料酒5克、油适量。步骤2 土豆去皮洗净切滚刀块。步骤3 放入清水中浸泡5分钟。步骤4 葱切葱花。步骤5 四季豆去筋掰成段。

（图片来源网络，侵删）

盐。土豆、豆角洗净切好，准备好辣椒、八角、葱段和姜片。鸡块焯水捞出，冲洗干净。锅内放油烧热，倒入辣椒、八角、葱段和姜片，炒出香味。放入鸡块翻炒一会，放蚝油、老抽、生抽，翻炒均匀。锅内加水开水，放黄酒。大火烧开，中火炖20分钟。放入土豆、豆角，最后放盐调味即可。

鸡洗净后，切成段，锅中放油，油热后，倒入鸡块。翻炒至变色。豆角洗净后折成段，倒入锅中。炒至变色。加入各种调料。再加入切好的胡萝卜段，泡好的木耳，倒入电压力锅中，20分钟。豆角土豆炖鸡块豆角土豆炖鸡块是一道菜品，主要食材有鸡块、土豆、豆角等。

1、鸡肉冷水下锅焯水放入姜片料酒。热油下鸡块翻炒。倒入姜蒜八角干辣椒料酒翻炒炒香。倒入土豆。倒入白糖老抽五香粉翻炒上色加入清水没过鸡块。小火炖一个小时后倒入盐鸡精调味收汁出锅。土豆炖鸡成品图。

（图片来源网络，侵删）

2、土豆炖鸡肉原料：土豆、草原鸡、葱、姜、辣椒、花椒、八角、酱油、糖、盐。

3、这样一道非常好吃，肉嫩可口的土豆炖鸡就完成了。小技巧：炖鸡块最好选用三黄鸡，味道会相对好一点；炖鸡块的水要一次加足够的量，不能等水干了再加第二次；土豆块要晚一点放，不然土豆会全部融化成土豆糊糊。

鸡肉冷水下锅焯水放入姜片料酒。热油下鸡块翻炒。倒入姜蒜八角干辣椒料酒翻炒炒香。倒入土豆。倒入白糖老抽五香粉翻炒上色加入清水没过鸡块。小火炖一个小时后倒入盐鸡精调味收汁出锅。土豆炖鸡成品图。

（图片来源网络，侵删）

用料：土豆2个、鸡肉一只、姜10克、蒜10克、料酒10克、干辣椒10克、八角1-4个、白糖5克、五香粉2克、老抽5克、盐2克、鸡精3克、花椒2g-8g。做法：鸡肉解冻。用刀剁成小块。锅内水烧开，将鸡肉放入用热水焯3-5分钟，去血沫，捞出控干备用。

首先把我们的食材准备好，鸡腿，土豆，新鲜的香菇平底锅加热，直接把鸡块放入锅内，煎出多余的水分。准备一个炒锅，加入一勺植物油，加入花椒、姜片爆香。把煎好的鸡块倒入锅内，加入味达美臻品料酒，大火翻炒均匀。接着倒入2勺六月鲜特级酱油。再加入2小勺的葱伴侣黄豆酱。

土豆炖鸡材料：土豆一只鸡块半斤蒜辣椒1：备菜：土豆去皮后切块，鸡肉切块后放姜片焯水，辣椒和蒜斜切圈后备用。2：热油后加入辣椒+蒜，倒入焯水后的鸡肉，煎至金黄，加入冰糖炒出糖色。3：倒入土豆大火快速翻炒，加入水没过土豆，加入调料（两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油）小火闷20分钟。

再加入洗净后的鸡块炒均匀再加入切好的土豆，炒匀加入盐、酱油、红糖、葱白炒到鸡块变金黄色 1再加入一碗清水，清水就淹过鸡块即可 1电陶炉开到最大档，先煮开，再转小火3档炖30分钟即可出锅 1这样一道非常好吃，肉嫩可口的土豆炖鸡就完成了。

关于土豆炖鸡和土豆炖鸡块的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。