今天给各位分享黄豆芽的做法大全的知识，其中也会对黄豆芽的做法大全家常菜图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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自制黄豆芽的做法步骤图,自制黄豆芽怎么做
1、黄豆洗净后放入容器里，倒入温水浸泡8-12小时（黄豆和温水的比例：1：1）。浸泡至豆壳涨裂即可。把泡好的黄豆放入泡沫盒，然后盖上纱布，放在温暖的地方等待发芽。每天早晚隔着纱布浇温水，然后用手按住纱布，轻轻的倒出温水。4-5天后，黄豆发芽，黄黄豆芽就做好了。
2、烹饪步骤 1/4 绿豆两把，放碗里放水泡一天，发出小芽；2/4 汇源果汁瓶子上面细的部分剪去，瓶子底用细铁丝穿十几个洞，瓶子里放入泡好的绿豆早晚在水龙头上冲两次水，绿豆上面放上块湿毛巾压上，瓶子下放上个碗接水。把瓶子放到黑暗处，我的瓶子放在了厨房的橱子里。
3、怎么发豆芽 生黄豆芽的方法 把黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放碗里。有不好的碎的豆子，可以捡出来，这样的，是发不出芽来的。找个干净的，无油污的纱布或者毛巾，棉布什么的，盖在上面。每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干。
4、自制黄豆芽的做法步骤4用一个盆子，我的这个盆刚刚好和网筛大小一致，盆里面放点水，把网筛放上，水不能淹到网筛底。有水仅仅为了保湿。
5、自制豆芽的做法 首先把500克豆子放在遮光的容器中。将不完整的豆子挑选出来。再把豆子冲洗干净。沥干水份。重新倒入约豆子两倍量的清水浸泡。豆子泡约8小时后（如图）泡大到原来的一倍多，再把水倒掉。找一块干净的毛巾用水打湿后覆盖在上面。
黄豆芽可以做什么菜?
酸汤鱼 原料：鲤鱼1条（约1000克），酸汤1000克，黄豆芽20克，辣椒粒适量，辣椒粉5克，木姜子油3克，姜末3克，盐5克，葱末8克，香油适量。做法：鲤鱼去鳞及内脏，洗净，切大块。锅置火上，加入酸汤烧开，将鱼块放入锅中煮15分钟，下入洗净的黄豆芽，再煮5分钟，即可装入碗中。
黄豆芽榨菜汤原材料：黄豆芽500g，低盐咸菜140g，鸡精1汤匙，植物油1汤勺，大葱1汤勺。作法：豆芽菜去根后用冷小水泡一会儿，清洗沥干。锅中烧开水后，把豆芽菜倒进锅中2min后捞出沥干。锅中再次烧开水，把咸菜和豆芽菜一起放入锅中，维持低火。
豆芽炒胡萝卜 黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。胡萝卜洗干净切成丝。起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。起油锅，葱姜入锅煸香。黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。豆芽鲫鱼汤 锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎。
黄豆芽炒猪肝（难易指数：2颗星）评价：黄豆芽跟猪肝是个美味搭档，营养又丰富。
黄豆芽的十种家常做法
1、豆芽炒胡萝卜 黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。胡萝卜洗干净切成丝。起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。起油锅，葱姜入锅煸香。黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。豆芽鲫鱼汤 锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎。
2、黄豆芽的十种家常做法有：醋溜豆芽、豆芽拌粉皮、豆芽炒面、豆芽炒韭菜、豆芽炒蘑菇、肉丝炒豆芽、牛肚炒豆芽、豆芽炒胡萝卜、豆芽鲫鱼汤、豆芽排骨汤。肉丝炒豆芽 食材：绿豆芽、油、盐、醋、葱、姜。做法：将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用水过凉，沥干水，装入盘中。
3、黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、黄豆芽炒香菇、黄豆芽炒鸡蛋、黄豆芽炒蒜苔、黄豆芽炒芹菜、黄豆芽炒韭菜、黄豆芽炒粉丝、黄豆芽炒西葫芦等。这样炒出来的黄豆芽特别入味，鲜嫩爽脆，好吃。炒一会下入胡萝卜、红薯粉翻炒一会。加入，生抽、蚝油、醋。
4、黄豆芽拌菜：将煮熟的黄豆芽与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜混合，加入酱油、醋、芝麻油等调料拌匀，制成凉拌菜。这种吃法清爽开胃，适合夏天食用。黄豆芽炒菜：黄豆芽可以与各种蔬菜（如青椒、洋葱、蘑菇等）或肉类（如猪肉丝、牛肉片等）一起炒制。这种做法可以使黄豆芽吸收其他食材的味道，增加菜肴的层次感。
5、做法：黄豆芽洗干净备用，豆腐切块（建议选购嫩豆腐）起锅烧油，加入切好的姜丝和葱花爆出香味，倒入豆芽进行翻炒，炒软后加入适量的水，再加入豆腐块，大火炖煮5分钟，加入少量食盐和鸡精即可出锅。
6、做法如下：步骤大火烧至锅冒烟，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；步骤放入洗净的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软；步骤撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，翻炒均匀；步骤待水稍收干，撒入小葱，关火。
黄豆芽配什么菜,可以炒出好吃又鲜美的味道?
黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、黄豆芽炒香菇、黄豆芽炒鸡蛋、黄豆芽炒蒜苔、黄豆芽炒芹菜、黄豆芽炒韭菜、黄豆芽炒粉丝、黄豆芽炒西葫芦等。这样炒出来的黄豆芽特别入味，鲜嫩爽脆，好吃。炒一会下入胡萝卜、红薯粉翻炒一会。加入，生抽、蚝油、醋。
黄豆芽炒洋葱是一道简单又营养的家常菜，它结合了黄豆芽的清脆与洋葱的甜辣，营养丰富，口感丰富。
先声名一点，宴席上因为出菜较多，怕豆芽不熟，多选用开水将豆芽淖熟再炒，在家里我强烈建议豆芽直接炒。用开水将粉条泡软，切枪头葱，姜末，干辣椒段备用。
黄豆芽炒洋葱是一道简单又美味的家常菜，它结合了黄豆芽的清脆与洋葱的甜辣，营养丰富且口感丰富。要烹饪出一份味道鲜美的黄豆芽炒洋葱，需要注意以下几个步骤：准备食材：新鲜黄豆芽适量，洋葱一个，蒜瓣几瓣，生姜一小块，食用油、盐、酱油、白糖、鸡精或味精（可选）、辣椒（可选）等调味料。
黄豆芽焯水的时间不宜过长，以免失去脆度。番茄选择成熟的，这样炒出来的汤汁会更加鲜美。炒制过程中火候要控制好，以中火快炒为宜，保持食材的新鲜口感。根据个人口味调整调味料的种类和用量。
黄豆芽有哪些不同的吃法?
1、首先，大家可以根据不同的喜好选择不同的黄豆芽，喜欢吃豆瓣的可以挑选带肚子部分的东西，不喜欢吃豆瓣的可以直接选择仅有豆苗的豆芽，然后将买来的豆芽老根摘掉，防止这些部位残留细菌。准备好主材之后，我们需要再准备一些葱，姜以及适量的食盐和生抽，待所有配料准备好之后放在一旁备用。
2、黄豆芽煎饼：将黄豆芽切碎，与面粉、鸡蛋等混合，调成糊状，然后在平底锅中煎成饼。这种吃法简单快捷，适合早餐或下午茶。黄豆芽煮面：在煮面条时，加入黄豆芽，可以使面条更加营养，同时也增加了口感的丰富性。可以在面条快熟的时候加入黄豆芽，煮几分钟即可。
3、黄豆芽做汤底：将黄豆芽与骨头一起熬制汤底，可以用来做火锅或者涮菜，味道鲜美，营养丰富。黄豆芽蒸菜：将黄豆芽放在盘子里，上面放上鱼片或者肉片，蒸熟后淋上调好的酱汁，是一种健康的蒸菜做法。
4、黄豆芽营养丰富，食用方法有很多，可以焯水后凉拌，也可以打汤，还可以用来涮火锅、做配菜。一般情况下黄豆芽煮汤，绿豆芽炒干豆腐，通常炒菜我都是这么做的。虽然都是豆类，有点辣味和别的菜炯然不同。而且炒豆芽易出水，有干豆腐把这水份解决了。鲜，嫩，爽，脆。
豆芽怎么做好吃?
绿豆芽摘洗干净，红萝卜洗净后切成丝，菠菜摘洗干净后切成3厘米长的段，分别投入沸水锅内焯一下，捞出用凉开水过凉，取出沥干水分；芥末加水适量调释成芥末汁；绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内；加入精盐、酱油、醋、芥末汁和香油，拌匀盛盘装成。
做法如下：步骤大火烧至锅冒烟，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；步骤放入洗净的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软；步骤撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，翻炒均匀；步骤待水稍收干，撒入小葱，关火。
芝麻酱加盐和水搅拌成浓稀适度的芝麻酱。锅烧开水，加入胡萝卜丝和豆芽，烫软，然后过冷水，淋干备用。千张切丝，和粉丝一起倒入热水，煮烫一遍，捞出来，过冷水，然后淋干水备用。把姜和蒜用捣蒜缸捣碎了。
首先，我们准备一下食材，准备一盘黄豆芽，洗净后放入盘中备用。大葱白一段切成马蹄片，生姜切成薄片和葱白放在一起，抓入一小把红干椒，一小撮花椒，一粒八角。一把青红线椒切成圈，放入盆里备用。
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