本篇文章给大家谈谈薯片怎么做，以及薯片的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、薯片(番薯味)怎么做
- 2、怎么不用油也能做薯片
- 3、如何用烤箱自制薯片
- 4、孩子想吃薯片?在家这样做,刀功不好也能做得比纸薄,又脆又香
- 5、本人比较喜欢吃薯片,想在家里做,怎么制作比较健康呢
- 6、薯片的做法是什么?
薯片(番薯味)怎么做
1、【红薯片】食材准备：红薯和食用油。做法步骤：将红薯放到清水里面清洗干净，用刀子刮去外皮，切成薄厚一致的红薯片。红薯片薄一点，吃起来会更加的酥脆；想要吃软糯一点的，就切的厚一点。将切好的红薯片放到到盆中，加入没过红薯片的清水，浸泡20分钟，去除一些淀粉。将红薯片放到格子上面，晾干水分。
2、薯片的制作方法如下：首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片。再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌。捞出再装盘，撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即可食用。
3、虽然用的是比较“粉”的番薯，但含水量还是比较多的 还有个不用油炸的！非油炸，低热量，味道好，吃了不怕胖！首先把马铃薯洗干净，去皮，切成一片一片，越薄越好。然后再用清水冲洗几次，这样可以把一些淀粉冲掉，减低热量。将冲洗好的薯片放入锅内煮，再加入一些盐、鸡精和咖喱粉。
4、把番薯煮熟，捏成番薯泥。2 开中火，不用放油，直接放番薯泥，用锅铲把番薯泥抹开。3 抹开后，火关小，摆动一下锅，让番薯均匀受热一下。（多出来的番薯泥铲到一旁烤下一张。）4 接下来锅底的薯片铲起来就出锅了。5 脆脆的超薄薯片就完成了。（别放太久，不然就变软了。
5、红薯片要想做的香甜好吃，可以按照以下做法来做：第红薯洗干净直接切片，切越薄越好，这样容易炸透。并将切好的红薯片过一遍冷水洗掉多余的淀粉然后沥干水分。第调制面糊：面粉，加一点点盐加少量凉白开，搅拌成粘稠的面糊。加水时要注意水不要一次性加进去，要逐步加。
怎么不用油也能做薯片
1、首先准备好一个土豆，将土豆去皮之后用水冲洗干净备用。大家也可以一次多制作一点薯片，多准备几个土豆一次性做好之后会更方便一些。
2、先将土豆洗干净去皮，然后泡在水里，这样可以防止它氧化变黑。大家买土豆的时候，尽量买长一点的，后面用刨子擦的时候比较顺手一些。可能部分人不知道网格薯片是怎么切出来的，其实它是用波浪纹刨子擦出来的，我们先将土豆竖着擦一下。
3、食材：土豆一个、孜然粉适量、盐适量。准备一个土豆，去皮。切片，越薄越好，就用削皮器切的，相对来说也很薄哦。切好后，过水，一定要多洗几遍，把淀粉尽量洗掉，洗成这种盆里的水呈清澈透明就行，再加点盐泡5分钟，倒掉水。
如何用烤箱自制薯片
1、烤箱版烤薯片的做法图解3 把土豆片放入开水中煮1分钟…然后把水沥干，用厨房吸水纸搽干水。烤箱版烤薯片的做法图解4 沥干后，将土豆片腌入调料，用手充分涂抹…烤箱版烤薯片的做法图解5 分散放置在铺有油纸的烤盘上，放入烤箱，180度，25分钟。
2、做法土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低。将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。将土豆片放入一个大碗内，撒上少许盐。加入少许五香粉。倒入适量辣椒面。用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。
3、步骤 准备材料，土豆一个，配料适量。土豆清洗干净，削皮准备。土豆切片，切得越薄，烤的越脆。土豆用水清洗一遍，去掉其表面的淀粉。拿厨房用纸去掉其表面的水分，轻轻擦拭放入盆中。加入食用油、盐、胡椒粉、花椒粉、孜然、可以适当的加入辣椒粉。搅拌均匀。
4、烤箱烤薯片的做法步骤：将土豆切薄片！一定要薄。反复洗土豆片，直至水清。把土豆片放入开水中煮1分钟，然后把水沥干，用厨房吸水纸搽干水。沥干后，将土豆片腌入调料，用手充分涂抹。分散放置在铺有油纸的烤盘上，放入烤箱，180度，25分钟。小贴士：盐的量要根据个人口味定量。
5、入烤箱上下火90度烤30分钟。 奶香紫薯片 食材： 紫薯、鲜奶、淀粉 步骤： 紫薯蒸熟捣成泥（100g）+鲜奶（30g）+淀粉适量搅成糊状。 装入裱花袋开小口，烤盘铺油纸，挤入烤盘（约花生粒大） 盖油纸按压推开。 入烤箱上下火100度烤30分钟。
孩子想吃薯片?在家这样做,刀功不好也能做得比纸薄,又脆又香
1、这次用1个土豆，加1把椒盐，在家做放心薯片，当然这里的土豆也可以用红薯，山药来代替，简单省事又好吃，如果是跟小孩子一起做的话，那就更好了，趁机培养他们的耐性，一片一片铺在烤架上面，慢慢的烤，自己动手做出来的小零食，吃起来更加有成就感，咬一口嘎嘣脆满嘴余香，这样的感觉不要太爽了。
2、将土豆削成薄片.看看这土豆片多么的薄，哈哈，但是我没有那么好的刀功，我是用削皮器削的，你也可以这样...待锅中水沸，迅速飞水..捞起装入事先准备好的凉水中过凉。这时你会发现刚才锅里的水已经变得粘稠了，那是去掉的土豆里的淀粉。
3、红薯清洗干净，去掉皮，片成薄片。这里要切要得薄些，刀功不好就用切片器来切，每片都能切得薄薄的，不过片得太快要小心手。黄油隔热水完全融化，也可以放微波炉叮几十秒至融化。黄油融化后，加入适量蜂蜜搅拌均匀。将红薯片晾干，两面都刷上蜂蜜黄油酱。
4、做法 将土豆留皮切成薄片（去皮也可），如果刀功不够理想的，可用瓜果处理器或用刨刨成片，用冷水漂洗几次，冲去淀粉，再放少许白醋或柠檬汁，泡3-5分钟，捞起再用干净冷水泡15-30分钟。将土豆用厨房纸或干净毛巾吸干水。锅放油，五成热，放薯片。
5、①、土豆洗干净，去皮切薄片儿。这一步很考验刀工，注意切的厚度尽量保持均匀一致，厨艺不精的朋友在切的时候要格外小心手。②、土豆片儿切好，放入碗中。倒入适量的清水，挤一点儿柠檬汁，浸泡30分钟去淀粉。
6、在家烤箱做薯片的方法 所需食材：土豆，胡椒粉，盐，辣椒面，椒盐，食用油。首先我们准备土豆两个，去除VIP之后清洗干净，沥干水分备用。接着把土豆切成狼牙片的形状，这里面有一个直接能把土豆切成狼牙片的小工具，大家可以入手一个，简单实惠，而且十分好用。
本人比较喜欢吃薯片,想在家里做,怎么制作比较健康呢
第二步：焯水，这一样很要害，焯水能去除上面剩下的淀粉，这样炸出来更加酥脆。.起锅烧水，参与少量白醋，避免马铃薯在焯水过程中氧化变黑。烧半锅开水，把马铃薯片沥干水分倒入锅中汆水，焯水的时刻不要太长，大约30秒钟，马铃薯片悄悄透明时倒出来。快速用清水冲刷洁净，沥干水分。
在提前预热的烤箱里，放到烧烤架或是垫有锡箔纸的蛋糕模具上，烘焙的情况下电烤箱门留个细缝，220度烤制10min上下。（热度和时长仅供参考，实际视切的薄厚和本人电烤箱子来定。）自然冷却，薯片就脆了，马上品味或是放到密封瓶里，以防返潮不焦。
我们可以加入适量的细盐，孜然，和辣椒粉，颠翻几下，让调料均匀地沾在土豆片上。这样炸土豆片就做好了。炸薯片口感咸香，咬一口酥脆舒爽，满嘴都是炸土豆的香味，是一道非常可口的家常小零食。尤其是小孩子特别喜欢吃，在家自己做新鲜、 健康 、安全、卫生，小朋友吃着也比较放心。
薯片的做法是什么?
1、土豆【做法如下】①土豆切薄片，用水洗去表面的淀粉（水变清），再沥干水分。②土豆片分开摆在盘中，中高火叮2分钟，翻面再中高火叮2分钟，拿出晾凉4分钟即可。【小贴士】①土豆片可以用厨房用纸帮忙吸水，然后晾干下。②土豆片变黄微微冒泡，自然晾凉就会脆，不脆就是火力或时间不够，可以适当延长时间1分钟。
2、做法： 土豆洗干净备用，去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，放碗里，用水冲去淀粉。 准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面和盐，搅拌均匀。
3、边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉。锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出。炸好的薯片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片。每一片薯片上都均匀的裹上一层香料。
4、薯片的制作方法如下：首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片。再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌。捞出再装盘，撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即可食用。
5、好吃赛过虾片、薯片的地瓜片的做法 ★ 地瓜片的制作（步骤2～10）红薯/紫薯洗净削去皮，上锅蒸熟或者煮熟，（也可以蒸熟后再剥去皮）。总之皮不要哦。要是要加冰糖可将糖一起放入蒸，砂糖的话可等它们蒸熟了加入拌匀即可。
关于薯片怎么做和薯片的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
