素鸡的做法（素鸡是怎么加工出来的）

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• 1、素鸡是一种豆制类的食物,素鸡要煮多久才可以食用呢?

素鸡是一种豆制类的食物,素鸡要煮多久才可以食用呢?

1、烧素鸡是一种汉族豆制食品，属闽菜系，是一道福建风味素菜。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨。做法如下：原料洗净。素鸡切成约0.8cm的厚片，葱切段，姜切片。热锅放少量油，小火，放入素鸡煎黄。翻面，同样小火也煎黄，下葱姜爆香。

2、素鸡是一种汉族豆制食品，属闽菜系，是一道福建风味素菜以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。

3、因为它是豆制品，所以是素的，另外没有烹制之前白白的外观很像鸡肉，所以就叫素鸡，应该是这样的。

4、前言 素鸡是什么？写下菜名后，我赶紧上网查了下。素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。这个从小吃到大的豆制品，味道几乎没有什么改变。而老爸的做法，更是没任何改变，煎一下，然后放点酱油烧烧。

5、素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方那边，以素仿荤的做法，口感与味道原肉难以分辨。素鸡以百叶作主料，卷成圆棍的形状，捆绑紧煮熟后切成片，然后过油，加调味料炒制成佳肴。吃法方法很多有凉拌有直接抄，但是我认为煎成脆皮用糖醋汁焖煮的吃法最好吃了。

6、红烧素鸡是一道模拟传统红烧鸡肉的素食菜肴，主要采用豆制品或者其他植物性食材来替代鸡肉，通过调味和烹饪手法使其具有类似鸡肉的口感和风味。

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