本篇文章给大家谈谈粥谱，以及粥谱在线阅读对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、夏天煲什么粥食谱大全
- 2、中医药膳粥谱有哪些?
- 3、养生粥谱有哪些?
- 4、养生粥谱大全
- 5、盘点春季养生进补常见九大粥谱早春
- 6、粥谱一——摘自清朝曹慈山《养生随笔》
夏天煲什么粥食谱大全
1、三文鱼南瓜粥 材料：小米、南瓜、三文鱼、盐、白醋、桂花、味精、白糖。做法：小米提前浸泡2小时，水开后煮沸去浮沫，加南瓜粒、白醋煮片刻。三文鱼切片码碗加姜丝，粥煮熟后加盐、味精，出锅浇在鱼片上即可。
2、夏季养生粥之 西瓜皮粥 材料：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。做法：西瓜皮少许，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。功效：清热解暑，利尿消肿。
3、导语： 夏季炎热烦闷 8款消暑粥（图）。夏季炎热磨隐埋烦闷，多喝粥既补充水分，又可消暑宁神。像柏子仁粥、银耳莲子粥、薄荷粥、藿香粥、金银花粥等，都是夏季清热解暑的良品，若做成冰粥，更可谓透心凉了。下面介绍一些夏季养生粥和这些粥的普通做法，望能助你平安度过夏天。
4、百合粥 材料：百合50克，粳米l00克，冰糖80克。做法：加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。
中医药膳粥谱有哪些?
1、山药蛋黄粥 [原料]生淮山药250克，熟鸡蛋黄两个。[做法]取淮山药末，以凉水调匀，用文火熬粥，待粥将成时，将准备好的鸡蛋黄捏碎，搅拌于粥中即可。[功效]健脾消食，补虚健体。适宜于脾胃虚弱、消化不良者。（2）茱萸粥 [原料]吴茱萸2克，大米50克，生姜3片，葱白2茎。
2、黑芝麻粥 黑芝麻粥以黑芝麻为主料的粥品。补肝肾，润五脏，适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。主治五脏虚损，慢性便秘，老年血管硬化、肺燥咳嗽等症。枸杞叶粥 枸杞叶粥具有补中益精，增强性能力的作用。枸杞叶中有多种维生素和多种氨基酸，均为养目物质，在明目食疗方中经常使用。
3、中医养生药膳食谱1 苡仁粥 薏苡仁三两、薄荷三钱、荆芥三钱、葱白三钱、豆鼓一两。用法：将四味药洗后，放入锅中，放水超过药，烧开后改用慢火10一15钟待薏苡仁开花煎烂后即可食用。有治疗风湿、手热心烦功效。
4、参芪粥 原料：党参、黄芪各15克，生姜10克，白芷6克，大米0.1公斤。做法：先将党参、黄芪、生姜、白芷浸泡30分钟，然后水煎取汁，加人大米煮至粥成。作用：适用于肺气虚弱证的鼻炎，主要表现为鼻塞、喷嚏、多黏脓性涕、嗅觉减退，稍遇风寒刺激症状就加重。
5、阿胶糕糯米粥 作用：益气养血上血，补阴滋阴养血，润肺止咳养胎，尤适合孕妇。作法：阿胶糕20克，檽米100克，老红糖适当。先将阿胶糕捣烂，放进锅内用火炒至淡黄色，再碾成粉末备用，随后将檽米熬粥，待煮至九成熟时，添加阿胶粉和老红糖，边煮边拌和，待粥稠胶化就可以摄食。
养生粥谱有哪些?
西瓜皮粥 材料：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。做法：西瓜皮少许，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。功效：清热解暑，利尿消肿。苦瓜粥 材料：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。
菊花粥 主料：菊花20克，梗米100克 配料：白糖 做法：（1）将菊花取下花瓣洗净 （2）梗米淘洗干净 （3）锅内倒入清水烧开，加入粳米煮沸后用小火煮成粥 （4）加入菊花瓣，用白糖调味后即可食用 以上就是小编今天给大家整理发布的关于五款春季养生粥食谱的相关内容，希望对大家有所帮助。
鲜菇鸡肉粥 鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱。米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟。鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干，切片。玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟。转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。
冬瓜祛湿粥 材料与做法：冬瓜（连皮）去瓤，切成大块；祛湿粥料包括干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡实等，用清水洗净；水开后，将各材料同放入煲内煲至绵滑即可。导语： 夏季炎热烦闷 8款消暑粥（图）。夏季炎热磨隐埋烦闷，多喝粥既补充水分，又可消暑宁神。
银耳粥 材料：银耳20克、粳米150克、冰糖20克。做法：将银耳用温水发透，除去硬蒂、杂质，撕成瓣状。粳米洗净。将粳米、银耳同放锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火煮30分钟，加入冰糖，搅匀即成。具有滋阴、润燥、生津、止渴等功效，有养肺、益气和血、补脑强心的作用。
养生粥谱大全
鲜菇鸡肉粥 鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱。米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟。鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干，切片。玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟。转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。
养生粥谱栗子粥 原料：栗子–5个，海带清汤–1/2杯 制法：1*** 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2*** 海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
【紫薯山药粥】原料： 紫薯1个、山药1段（1尺长左右）、大米1杯、冰糖适量。山药流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块；大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥；米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可。
养生粥食谱 第一：玫瑰花粥 材料：玫瑰花、粳米 做法：将粳米放入锅中熬粥，快煮熟的时候加入玫瑰花瓣，等到粥的颜色出现淡淡粉红色的时候就可以服用了。功效：最好能够选择那些经过脱水处理并且还没有完全开放的玫瑰花花蕾，这样所含有的所有营养物质都保存在花蕾之中。
盘点春季养生进补常见九大粥谱早春
猪肝绿豆粥 新鲜猪肝75克切成薄片，大米100克，绿豆50克。将猪肝与大米、绿豆同煮成粥，即成猪肝绿豆粥。猪肝能补肝护肝，养血抗癌；绿豆能止渴利尿，清热解毒，润肤抗衰。二者和大米一起煮粥食用，可补肝养血，清热解毒，美容润肤，特别适用于春季肝气不足导致的面色蜡黄等症状。
山药粥 白米、白糖、山药各100克，清水1公斤。制作方法：山药去皮后切成小块。倒入开水中煮到七分熟时加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。这款食谱具有益肾气、健脾胃的功效，是保健滋补的佳品。甜浆粥 大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。
菊花粥 主料：菊花20克，梗米100克 配料：白糖 做法：（1）将菊花取下花瓣洗净 （2）梗米淘洗干净 （3）锅内倒入清水烧开，加入粳米煮沸后用小火煮成粥 （4）加入菊花瓣，用白糖调味后即可食用 以上就是小编今天给大家整理发布的关于五款春季养生粥食谱的相关内容，希望对大家有所帮助。
第三：菊花粥 材料：菊花、粳米、冰糖 做法：将菊花洗干净之后放入锅中煎汤；随后将菊花药汁和粳米一起熬煮成粥；等到米粥做好之后加入少量的冰糖，搅拌均匀就可以了。功效：春季养生粥食谱有哪些，菊花粥就是一个非常不错的选择，非常适合中老年人在春天里服用。
黑米粥 做法：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净、去核；枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
粥谱一——摘自清朝曹慈山《养生随笔》
竹叶粥（奉亲养老书）：治内热、目赤，除烦。竹沥粥（食疗本草）：治痰火。牛乳粥（千金翼方）：益中老年人，健脾。鹿肉粥（慈山参入）：益气力，强五脏。淡菜粥（行厨记要）：补肾，治劳伤。鸡汁粥（食医心镜）：补虚养血。鸭汁粥（食医心镜）：补虚除热。海参粥（行厨记要）：温下元，滋肾补阴。
砂仁粥的用法用量 先以粳米煮粥，待粥成后，调入砂仁细末服。6 附注 《长寿药粥谱》本方用粳米二两，砂仁末一至二钱，煮粥成，调入砂仁末，早、晚温食。古籍中的砂仁粥 《竹林女科证治》：[卷二安胎上]五月胎证 。
《老老恒言》共五卷，前二卷从日常生活、饮食起居讲述养生之道，包括安寝、晨兴、昼卧、夜坐、盥洗、饮食、散步、消遣、出门、见客等之宜；次二卷从居处备用之物讲述养生之术，如衣、帽、鞋、袜、床、枕、席、被等之要；后一卷为“粥谱”，介绍药粥百种，讲述调养治病之需，全面明了。
娇贵的止咳滋阴药――“燕窝粥”燕窝是自古以来珍贵的滋补良药，其滋阴润肺的功效为历代医方医书所推崇。据《本草纲目》记载：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。
一，鹿肉的营养价值 鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。还有补脾和胃，养肝补血，壮阳益精之功效。
【功用主治-鹿肉的功效】补五脏，调血脉。治虚劳羸瘦，产后无乳。①《别录》：补中，强五藏，益气力。生者疗口僻，割，薄之。②《食疗本草》：补虚羸瘦弱，利五藏，调血脉。③《纲目》：养血，治产后风虚邪僻。④《医林纂要》：补脾胃，益气血，补助命火，壮阳益精，暖腰脊。
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