本篇文章给大家谈谈羊肉汤怎么做好吃，以及羊肉汤怎么做好吃又嫩又好喝对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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羊肉汤怎么做才能更好喝
1、第一步将买回来的羊肉清洗干净，清洗干净之后，切成大小差不多的块，然后放入一个干净的容器中备用。这时往容器中加入适量的芥末，然后用手搅拌均匀。搅拌均匀之后放入冰箱中冷冻起来，直到第二天再拿出清洗干净才可以下锅。第二天把羊肉取出，清洗干净控干水分备用。
2、炖羊肉汤的方法，只放3种调料，羊肉汤透鲜好喝。第1步：准备一些羊肉，将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右换一次水，换三次水就差不多了。
3、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
4、第一步：准备适量新鲜的羊骨和羊肉清水冲洗干净，放在大盆里，再倒入没过羊骨羊肉的冷水，浸泡两小时，去除腥味，这样泡过后，熬汤时羊汤不会浑浊。
5、制法 将羊肉洗净切成长10厘米、宽3厘米、厚3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。
6、一制汤：洗净的羊肉切大块经飞水除去异味、血沫、杂质再洗净备用。炖锅内加入凉水放入羊肉、葱段、姜块用大火烧开后撇净浮沫，汤鲜不鲜有无膻味关键就是要多撇几遍浮沫，然后转小火慢炖约2小时加入食盐调味即可。二配料：豆腐、粉条、黄花、木耳、萝卜片。
好喝的茼蒿羊肉汤怎么做好吃又简单,做法
将羊肉和茼蒿洗净沥干。锅里加清水，羊肉冷水下锅至烧开。焯水后的羊肉倒入筛子里，用水冲洗干净，沥干。热锅下油后放入洋葱爆香。放入羊肉炒拌一下。加糖炒均。加放料酒炒至变色。加入清水烧开后至水量减少。加放盐。加放酱油。1再加适量清水烧开。
茼蒿羊肉汤的做法步骤2锅里加清水，羊肉冷水下锅至烧开。茼蒿羊肉汤的做法步骤3焯水后的羊肉倒入筛子里，用水冲洗干净，沥干。茼蒿羊肉汤的做法步骤4热锅下油后放入洋葱爆香。茼蒿羊肉汤的做法步骤5放入羊肉炒拌一下。茼蒿羊肉汤的做法步骤6加糖炒均。
步骤：备好食材。把白菜，茼蒿菜，洗干净，切好。葱，蒜，辣椒，切沫。锅里煮羊肉汤，烧开后放入羊肉，羊杂，一起煮。煮好再放肥牛，煮熟。加入鲜鸡汁调味料，再加入白菜，茼蒿菜，煮熟即可。然后把蒜，葱，辣椒沫放入碗里，加生抽，乐芝麻香油，拌匀即可。成品。
羊肉汤怎么做味道好
将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶出锅，羊肉萝卜汤即成。
调味：在炖煮过程中，可以根据个人口味适量加入盐、鸡精或味精进行调味。如果喜欢酸辣口味，也可以在汤快熬好时加入一些白胡椒粉和醋。加配料：羊肉汤可以根据个人喜好加入不同的配料，如白萝卜、土豆、胡萝卜、玉米等，这些蔬菜不仅能够增加汤的营养，还能让汤的味道更加丰富。
焯水：将切好的羊肉放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，这样可以有效减少羊肉的膻味，让汤更清澈。炖煮：炖煮羊肉时，使用文火慢炖可以使肉质更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。可以使用砂锅或厚底锅，保持温度稳定，让羊肉充分吸收汤汁中的味道。
羊肉汤怎么做好吃,山药羊肉汤的家常做法
1、羊肉1000克，山药500克，香菜一把，枸杞10克，葱2段，姜3片，八角1粒，盐适量 电压力锅放足量清水，将洗净的羊肉放入。（羊肉我用的是纯肉和羊排，提前用清水浸泡，去除血水）放入葱、姜、八角。
2、羔羊肉500克切成小块。放入开水锅里焯水捞出。准备辅料：料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入。加入料酒。
3、羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水，煎干水，待有油渗出，有肉香即可；山药羊肉汤 将事先洗净拍破的姜、葱、绍酒、食盐，放入，加适量水煮沸；淮山片或块与羊肉一起置于锅中，再放入适量清水，大火煮沸后改用 文火炖至熟烂即可。
4、[1] 制作方法：青蒜洗净，切斜片；山药去皮切块；胡萝卜去皮切片；山药，胡萝卜，羊肉一起放入盅内，加入其他配料（盐出锅时加），并用耐热胶膜包住盅口，盖上盅盖，移入蒸锅加热水，蒸30-40分钟；熄火前加入盐和青蒜片，盛入碗中即食。
5、胡椒粉 ：适量 具体步骤 第一步 备好原材料：带骨羊肉850g、山药1300g。第二步 带骨羊肉洗净，斩块。第三步 老姜洗净，拍散。将老姜放入锅里，倒入足量清水。第四步 将羊肉块放进锅里，大火烧开，中火炖煮2个小时。第五步 炖羊肉时，山药削皮洗净，切块。
6、准备食材：将羊肉清洗干净，切成适口的块状。山药去皮切块，姜切片，葱切段，大蒜拍碎，枸杞和红枣洗净备用。羊肉处理：将羊肉放入冷水中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟去除羊肉的腥味和血水。焯水：将焯过水的羊肉捞出，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质，以保持汤品的清澈。
羊肉汤怎么做好吃
1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3厘米、厚3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用；另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。
2、羊肉1000克，山药500克，香菜一把，枸杞10克，葱2段，姜3片，八角1粒，盐适量 电压力锅放足量清水，将洗净的羊肉放入。（羊肉我用的是纯肉和羊排，提前用清水浸泡，去除血水）放入葱、姜、八角。
3、水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）。小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。出锅装盘即可。小贴士：羊肉浸泡，是为了泡去血水，如果想缩短时间，可以直接煮，撇去浮沫即可。放入山楂可以帮助羊肉酥烂，也可以去腥膻。
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