本篇文章给大家谈谈米粉怎么做，以及米粉怎么做饼好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、干米粉怎么做好吃
- 2、米粉怎么做好吃又简单
干米粉怎么做好吃
瘦肉洗净切丝，加入15ml料酒和淀粉抓匀后腌制15ml；鸡蛋加入8ml料酒和清水拌匀；包菜洗净，切丝。米粉剪短后放入沸水中，煮约6分钟至无硬芯后捞出。米粉放入冷水中过凉，沥干后加入15ml生抽拌匀。热锅放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。
将锅洗干净，然后往锅中倒入适量水；待锅中的水烧开后，往锅中放入适量的干米粉，然后盖上锅盖，继续煮；等到干米粉煮了七八分熟的时候将其捞起，放入碗中；将捞起来的米粉用凉水冲洗开；将锅洗净，切好葱备好，然后往锅中倒入适量油，接着再将葱、盐放入锅中。
先将干米粉泡入水中，使干米粉泡软，大约需要五到六个小时。02 将干米粉泡软以后，起一口锅烧水，水开后放入泡软的米粉，开大火煮约四分钟左右米粉就熟了。03 在煮米粉的时候我们可以利用这段时间来准备配料，将大蒜扒皮切碎，老姜、小葱切碎备用。
凉水，开水 第一步：准备好干米粉放在一边备用。第二步：准备一个容器，放入米粉在水中泡4个小时。第三步：准备一个锅，加水烧开。第四步：向锅中倒入泡软的米粉。第五步：持续加热，直到米粉熟透，拉起来一根，用指甲掐一下，能轻易断开就是熟透了。第六步：熟透后导入漏塞里面冲下冷水即可。
食材：干米粉1块、银芽少许、葱段少许、洋葱丝少许、鸡蛋1个 调料：生抽、盐、味精 （1）用约20~30度的温水，将米粉泡软后，倒出用冷水冲洗，要不然会黏在一起，再沥干水分。
干米粉 请点击输入图片描述 米粉放入刚烧开的水中泡，盖上盖子泡10分钟。请点击输入图片描述 将粉捞出用凉水多冲洗几遍 请点击输入图片描述 泡粉期间把瘦肉、青辣椒、蒜、葱洗净，切成沫，鸡蛋备用 请点击输入图片描述 锅里放猪油，把鸡蛋两边煎至金黄，盛出备用。
米粉怎么做好吃又简单
炒米粉做法：先将米粉泡水10分钟左右，然后将其沥干；中火加热锅，放入油葱爆炒，然后放入各种蔬菜；加入适量的盐和鸡精，再放入泡好的米粉翻炒均匀即可。【米粉汤】米粉汤是一种清淡的面汤，口感柔滑，非常适合在夏天食用。
米粉提前一夜浸泡凉水。2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。4：调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。
米粉提前夜里用冷水浸泡。准备自己喜欢的蔬菜（着急的话看看冰箱里有什么存货吧）。锅里倒入适量的油（油可以略多些）烧至8成热关火，待1分钟后温度稍微降下来放入辣椒粉，用铲子搅拌均匀出香味（油温过高辣椒会烧焦味）。加入适量的鸡汤（没有鸡汤就换浓汤宝或者排骨汤）和清水比例2：1。
提前2个小时将米粉用清水泡软，泡好的米粉放入开水锅中煮熟（熟就好不要煮太软）。 捞出后用清水反复冲洗，洗净米浆后控干水份。 控干水份的米粉拌一点色拉油用筷子不停抖动，让每根米粉上都均匀的沾着油，互相不粘连 （有电风扇吹的话更好） 配菜分别切成丝。
做法步骤：第1步、包心菜切粗丝，洗净。第2步、鸡蛋打散，用不粘锅分三次煎成蛋皮。第3步、把蛋皮切粗丝。第4步、虾仁解冻，挤干水份，利用煎蛋皮的余油，把虾仁炒熟，备用。第5步、米粉放入开水锅煮散，煮至透心即可。第6步、用凉水冲洗，俗称过冷河。
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