肉丝面（肉丝面的做法）

本篇文章给大家谈谈肉丝面，以及肉丝面的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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、加入炒好的肉丝和姜蒜末，继续翻炒。1加入两勺鸡汤、适量生抽，继续炒至浓稠。1将面条盛入碗里，加入适量汤。1将炒好的榨菜肉丝盛入，撒上葱花，美味的榨菜肉丝面做好了。小诀窍没有鸡汤的可以煮清汤，在汤里加入适量盐、生抽，根据自己口味添加一点陈醋等。

用锅里的余油，中火依次加入：葱丝，甜面酱，酱油以及姜葱水（去掉葱姜的渣渣），熬到有点凝固时，倒入分好的肉丝翻拌，如图这样的浓稠就可以熄火啦。9 面用水煮熟，过冷河。胡萝卜不喜吃生的也可以哟用热水煮一下。

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雪菜肉丝面家常做法：【准备原料】：猪里脊80克，雪菜丝60克，葱姜蒜、干辣椒自备，新鲜的鸡蛋面150克。【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，胡椒粉，淀粉即可。

榨菜肉丝面的家常做法如下：材料/工具：肉丝、面条、榨菜、盐、油、淀粉、料酒、酱油、芝麻油、葱姜蒜、开水、炒锅。将瘦肉切丝，加适量的盐，淀粉，料酒抓腌5分钟。碗里加入小葱，芝麻油，少许酱油，加入开水腌制。烧开水煮面条，煮好的面条捞出来沥干水放到准备好的汤底里备用。

生活中很多人喜欢吃肉丝面，但却不知道它怎么做最好吃，其实肉丝面有多种不同的做法，它在制作时有一定的方法与技巧，一会儿我会把肉丝面的家常做法写出来分享给大家，让大家轻松了解肉丝面怎么做最好吃。

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1、自制肉丝面的配料可以根据个人口味和喜好进行调整，以下是一种常见的配料清单：面条：选择适合自己口感的面条，可以是细面、宽面或者意面等。根据个人喜好选择。猪肉：选择瘦肉，如猪里脊肉或者瘦肉片。将肉切成细丝状备用。蔬菜：可以选择青菜、胡萝卜、豆芽等蔬菜作为配菜。将蔬菜洗净切好备用。

2、肉丝面需要的材料有：肉丝、面条、榨菜、盐、油、淀粉、酱油、葱姜蒜等。将瘦肉切丝，加适量的盐，淀粉，料酒抓腌5分钟。碗里加入小葱，芝麻油，少许酱油，加入开水腌制。烧开水煮面条，煮好的面条捞出来沥干水放到准备好的汤底里备用。准备炒锅，放适量食用油，油热了放入肉丝炒至变色。

3、酸辣肉丝面材料：猪肉里脊肉、面条、豆芽、青菜、葱、姜、大蒜、生抽、醋、辣椒油、盐、糖、鸡精、花椒粉、香油。做法：a. 里脊肉切丝，用生抽、盐抓拌均匀，腌制15分钟。b. 葱姜蒜切末，豆芽和青菜洗净备用。c. 锅中放油，热油后加入葱姜蒜末爆香，再放入肉丝翻炒至变色。

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1、酸辣肉丝面：在炒制肉丝时，加入一些酸菜、泡椒或者辣椒酱，使肉丝带有酸辣味，再与面条搭配，可以增加食欲，适合喜欢酸辣口味的人群。芝麻香肉丝面：在炒肉丝前，将肉丝用芝麻油、生抽、料酒等调料腌制，炒制时撒上一些炒香的白芝麻，可以让肉丝面带有浓郁的芝麻香味。

2、翠绿鲜香肉丝拌面：青椒的翠绿与肉丝的鲜美相互映衬，展现清爽与营养的完美结合。田园风味肉丝拌面：将农家风情和青椒的自然风味结合起来，带出温馨的家常味道。交响乐章拌面：类似于辣椒与肉的交响曲，这道面的名字也能成为餐桌上的艺术之作。

3、麻汁拌面简单易做，适合麻酱爱好者，只需将面条与提前调好的麻汁混合，口感醇厚。葱花面条清淡的葱花面条适合口味偏淡的人，类似南方的阳春面，简单而家常。盖浇面如青椒肉丝盖浇面，关键在于炒菜，面条需保持一定的硬度，面条上盖上炒好的青椒肉丝即可。

1、猪肉清洗干净，切成肉丝。加入一勺料酒，加入一勺生抽，加入一勺淀粉，1小勺盐。搅拌均匀，腌制15分钟。青椒切丝。姜切丝，葱切碎，干红辣椒切段。炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入黄豆酱，用小火炒至片刻。放入肉丝快速划散。加入半勺老抽，半勺蚝油。

2、第一步把猪肉切丝。放入酱油，淀粉，花生油拌匀，静置15分钟。青椒切丝，放一旁备用。锅内放油加热，放入肉丝，翻炒均匀。放入酱油，料酒，翻炒均匀。放入青椒，蒜末，盐，炒匀盛出。锅中烧水，放入面条煮熟。煮熟捞出将面条放入冰水中静置1分钟。

3、肉丝加少许水淀粉搅拌备用锅中放油，倒入姜丝下入肉丝翻炒至变色再加入老抽，生抽翻炒均匀后，锅中放入青椒丝，和白糖即可关火锅中水开后，加入少许油和盐，煮面面熟后，将面捞出。

4、做法：先把青椒、肉切丝，肉拿嫩肉粉、酱油、盐、一点点油拌好腌10分钟左右锅内放入油烧热，把干辣椒放进去炸变色再放入花椒30粒（可根据口味加多少）炸出香味，放入姜、蒜、葱倒入肉丝炒可加入一点水防止粘锅，翻炒三分钟左右，盛出。

5、青椒肉丝面的做法将主要材料准备好。青椒去辣心，切成细细的丝。猪肉切成丝。加入少许酱油和淀粉，再加入一些花生油，翻拌均与后腌制一会。蒜切成碎末。锅里倒入少许油，烧热后倒入肉丝，快速划炒至肉丝变色。加入酱油和料酒，翻炒均匀。加入青椒一同炒。

6、青椒肉丝面的做法如下：操作材料：面条（生）100克、肉丝100克、青椒4个、蒜瓣2个、生抽适量、盐适量、淀粉、料酒。将肉切丝，加适量生抽、淀粉、料酒用筷子拌匀放置5分钟就。青椒去蒂，剖开去籽斜切成青椒丝。蒜切丝备用。将锅内放入适量的油，烧热，放入蒜丝，肉丝，爆炒至肉变色。

关于肉丝面和肉丝面的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。