本篇文章给大家谈谈田螺的做法，以及韭菜炒田螺的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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大田螺的做法
1、做法：将田螺放入锅中煮熟。挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。将洗好的田螺肉切薄片。将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。田螺塞肉。
2、做法：田螺滴香油泡两个小时后用钳子夹掉屁股，洗净至没有脏东西。锅内热油、倒入姜丝、郫县豆瓣酱、火锅底料（多少依照个人口味）煸香 后倒入田螺、大火翻炒3分钟左右后、倒入一小碗水继续翻炒收汁。汤汁收的差不多时候倒一勺料酒、半勺白醋继续均匀翻炒即可。
3、田螺的几种做法：田螺塞肉主料：田螺辅料：瘦猪肉调料：盐、料酒、葱、姜、鸡精等做法：将吐净杂质的田螺洗净后放入锅内，用开水焯后捞出放凉，用竹签挑出田螺肉去尾部待用；葱洗净切成葱末和段；姜洗净切成姜末和片。将瘦猪肉洗净和田螺肉一起剁成肉泥，放入葱末、姜末、盐、料酒、鸡精调成馅。
4、大田螺的美味做法 大田螺以其鲜美的口感和营养价值深受人们喜爱。想要做出美味的大田螺，可以采用以下步骤：准备材料 田螺、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、酱油、盐等调料。处理田螺 先将田螺清洗干净，剪去尾部，方便入味和食用。用盐水浸泡一段时间，以去除泥沙和异味。
关于田螺的做法,哪个简单易做又好吃还特别省事?
1、生炒田螺 食材：田螺、蒜蓉、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、葱、姜、辣椒 做法：- 田螺洗净，葱姜蒜切碎，酸笋切块备用。- 锅中热油，加入蒜蓉、酸笋、豆豉、葱、姜、辣椒爆香，放入洗净沥干的田螺爆炒。- 加入辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒，即可上桌。
2、生炒田螺 食材：田螺、蒜蓉、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、葱、姜、辣椒。
3、啤酒煮田螺 啤酒煮田螺是一种简单快捷的做法，既能保留田螺的原汁原味，又能增添啤酒的香气。将田螺清洗干净后，放入锅中，加入足够的啤酒，再放入姜片、葱段、八角、桂皮等香料，大火烧开后转小火慢炖，直至田螺肉质酥软。这种做法简单，但味道却非常独特。
田螺怎么炒好吃入味的做法
原料：田螺一斤。调料：红辣椒（一根）、姜（两片）、葱（两根）、蒜瓣（两瓣）、红烧酱油（适量）、白糖（1匙）、白醋（2匙）、番茄酱（10g）。田螺去尾，洗净。配料切好，姜也要切两片。油锅烧热，放配料翻炒至香，放水适量，红烧酱油和白糖、盐适量。
用料：田螺、干辣椒适量、蒜末适量、生姜适量、香葱适量、盐适量。买回来的螺丝需要洗干净，然后加盐水浸泡一晚上或者几天都可以，这样的作用是让螺丝吐净泥沙。上一步处理完之后，然后在锅内加油油热后加入辣椒姜葱曝出红油即可。有红油之后加螺蛳翻炒几分钟。
准备用料：田螺1000g、九层塔20g、菜籽油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、辣豆瓣酱1汤匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、米酒1茶匙、姜15g、葱20g、大蒜20g、干辣椒6g、八角2个、桂皮5g、香叶3g 把螺尾用钳子剪去尾部，便于吸食与进味。把处理干净的田螺用开水焯烫一下，沥干水备用。
爆炒田螺的做法 步骤1 田螺提前浸泡一天，放小半勺盐帮助吐沙，中间勤换两三次水。 步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴，放到水里用手多搓搓，搓到水变干净为止。 步骤3 田螺剪好后放进锅里加水煮一遍，锅里放点料酒和盐，五分钟就好。 步骤4 煮好后捞起田螺放篮子里待用。
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