本篇文章给大家谈谈粥的做法大全，以及粥的做法大全水米比例对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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粥类食谱大全
洗净米饭，煮成粥 胡萝卜鳕鱼粥齐全 成分：一些红枣，一些大米和小米 实践： 红枣去核蒸熟 将大米和小米煮成粥（4-6个月大的婴儿可以将大米和小米过滤成汁，并用米汁代替粥） 将枣泥倒入粥中。
大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。 加入海带、小白菜和生的西红柿丁，煮开至西红柿熟了即可。 材料： 米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量 做法： 米加水煮至8成熟的粥。 在粥中加入酱牛肉碎块，开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁，共同煮熟即可。
蛋花粥 材料：大米50克，鸡蛋1个，虾皮适量，葱姜适量。做法：将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的清水后，选择“煮粥”档位开始煮。煮至粥快要煮熟时，加入打散的鸡蛋、泡发的虾皮和葱姜，继续煮至粥煮熟即可食用。以上这些粥类食谱既美味又营养，大家可以根据自己的口味选择。
养生粥做法大全
1、黑芝麻粥：乌发润发，益气补肾 黑芝麻粥具有乌发润法、益气补肾的功效。将黑芝麻炒熟磨粉，与粳米一起煮粥，加入少许冰糖或红糖调味即可。黑芝麻的香气与粳米的绵滑交织，滋养乌发，补益肾气。 这八款暖胃粥不仅美味养生，更能满足不同人群的养生需求。
2、绿豆粳米粥 食材：绿豆60克，粳米100克。做法：将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。荷叶消暑粥 食材：荷叶3克，米50克。做法：白米洗净后放入药材，加500cc的水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂即可。薏米红豆粥 食材：薏米50克，红小豆25克，白糖适量。
3、皮蛋瘦肉粥 用料：大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝，鸡精 做法：首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。
4、做 法：大米洗净，干白菜洗净切碎。锅内放清水，加入大米煮至黏稠，加干白菜、玉米粒煮至熟烂，以盐调味即成。芹菜豆干粥 原 料：芹菜100克，大米、绿豆、豆干各50克 调 料：盐适量 做 法：大米、绿豆分别洗净，豆干切成小片，芹菜洗净切丁。
5、等皮蛋在粥里化开之后，放盐并加入肉末继续搅拌，待肉末变色之后，加入调料和葱即可。绿豆粥做法：把绿豆和大米用清水洗净后备用，在锅中加入清水，然后绿豆下锅。等绿豆熬烂之后再加入大米继续熬煮半小时，待大米熬到粘稠糊状时即可。
6、种四季养生粥的做法，你都吃过吗？白米花生粥 将大米，糯米，花生洗干净备用，花生不需要提前泡，锅里添小半锅水，开大火将水烧开，水开后放入花生转小火盖上锅盖煮二十分钟。花生煮二十分钟后放入大米和糯米，开大火，锅滚起来后转最小火，盖上锅盖煮四十分钟即可。
熬粥的做法大全
材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块（约300克）调味料水10杯，糖1杯 做法 白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。熬粥笔记 这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。
注意一定要加开水并不停地搅拌，这样熬粥的时候不会糊锅，而且能减少熬制的时间 ，大火烧开以后 转小火熬制8分钟 。
皮蛋瘦肉粥：主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。做法：大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。
制作步骤：小米提前洗净，装入保鲜袋冷冻一夜。砂锅内放入小米和适量清水，大火煮开转小火煮至小米黏稠。放入红枣、红糖、枸杞，注意搅拌至糖融化，继续炖煮10分钟即可出锅。
做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5－6分钟即可。要点：主要是能配齐配料。配料中炸蒜茸、炸葱油、炸方鱼都要在煮粥前自行制作，蒜头、葱、方鱼（也叫“大地鱼”）切粒油炸，葱油要把炸锅的葱和油都保留起来。
小米粥。食材：小米，红糖。做法：小米淘洗干净，放入锅中，加入清水，煮开后转小火煮至粘稠，关火加入红糖搅匀即可。牛奶麦片粥。食材：麦片150克，牛奶50克，水45克，白糖适量。做法：麦片清洗干净后，清水泡软。
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